Доручак је најважнији оброк у дану и може дати тон осталим оброцима и жељама. Када следите дијету за снижавање холестерола, бирање здраве хране за доручак у почетку може бити мало тешко.
Понекад таква дијета може довести до тога да се вратите на опробане фаворите, попут багела и крем сира или сланине и јаја. Али започињање дана са здравим, наситним доручком може вам помоћи да одржите ниво холестерола у здравом распону, а такође може спречити жудњу за нездравом храном касније током дана.
Погледајмо неколико савета како да традиционална храна за доручак одржава ваше срце здравим, а апетит задовољеним.
кајакики / Гетти ИмагесМлеко и житарице
Овај једноставан за доручак добар је начин да уштедите време. Ипак, такође може додати масноћу и шећер у вашу исхрану рано током дана, што може повисити ваше липиде. Да бисте то спречили, размислите о томе да унесете неке здраве промене и додатке у јутарњу чинију житарица:
- Проверите етикету са храном. Следећи пут када посегнете за својом омиљеном житарицом, погледајте ознаку о хранљивим састојцима. Идеална житарица треба да има мало шећера и масти. Ако је у вашој житарици пуно једног или оба ова састојка, можда бисте могли да пређете на здравију житарицу.
- Користите млеко са ниским садржајем масти. Прелазак на немасно или обрано млеко може вам помоћи да смањите додатну масноћу. Поред тога, размислите о употреби сојиног млека уместо крављег млека у својим житарицама.
- Одустаните од вештачких арома. Неке житарице додају вештачке ароме, попут бобица или чоколаде. Као алтернативу узмите у обзир обичну житарицу и додајте своје ароме. Ово вам може помоћи да смањите масноћу и шећер, док у прехрану уносите здравију храну. За слађи укус пробајте свеже јагоде или боровнице. Цимет може додати мало зачина и засладити.
- Искључи то. Житарице нису једини брзи доручак у чинији. Постоји много других намирница које могу бити подједнако заситне и здраве за ваше срце.Топла овсена каша је одлична алтернатива, посебно у хладном дану.
Проверите садржај влакана у вашим житарицама. Растворљива влакна могу скромно смањити ниво ЛДЛ холестерола. Такође може повећати ситост (осећај „ситости“) и на крају овај лагани доручак учинити заситнијим.
Палачинке са маслацем и сирупом
Палачинке су укусна посластица за доручак која би потенцијално могла додати масноћу и шећер у вашу исхрану. Промена неких састојака овог традиционалног фаворита може висококалорични доручак претворити у здрав за срце:
- Додајте влакно својим палачинкама. Додавање овсене каше или других интегралних житарица у тесто за палачинке може додати влакнима и масама палачинке без додавања превише калорија.
- Оставите маслац и сируп. Ова два састојка имају највише потенцијала за додавање масти и шећера вашем доручку. Прелазак на здравије састојке може додати пуно укуса без повећања нивоа холестерола. Додајте шаку свежих бобица или вишања или посегните за густом обичног немасног јогурта.
- Зачините. Додавање цимета, мушкатног орашчића, ђумбира, бундеве или других зачина у тесто за палачинке може појачати укус иначе обичне палачинке.
Багелс и крем сир
Ако се правилно припреме, пецива могу бити здрав и лаган доручак за срце. Међутим, додавањем погрешних састојака може се створити багел који је калоричан и може саботирати вашу дијету за снижавање холестерола. Ако су багелс храна којој се обраћате за доручак, размислите о томе да направите неколико промена прилагођених холестеролу:
- Изаберите кифлице са високим влакнима. Одабир ђеврека од цјеловитог зрна или цјеловите пшенице здравији је избор од осталих врста пецива.
- Додајте само здраве преливе. Крем сир се може сложити на масти ако се не користи ретко. Уместо тога одлучите се за намазе са малим уделом масти. Размислите о прављењу намаза додавањем свежег исецканог воћа, димљеног лососа, власца или јогурта са ниским садржајем масти. Све ово ће додати укус без превише масти.
- Замените је алтернативном храном. Пробајте уместо њега кифлицу. Када се правилно припреме, муффини нуде и храњиву, са пуно влакана алтернативу кифлицама. Ако тражите идеје, постоји много укусних рецепата са ниским садржајем масти који користе састојке здраве за срце попут овсене каше, воћа и зачина.
Пазите се багела велике величине. Референтне вредности калорија могу бити за много мањи багел, док су многи данас двоструко већи или више. Проверите етикету са храном, питајте у пекари или изважите багел да бисте утврдили како се односи на „стандардни“ багел.
Јаја
Кад помислите на велики доручак, јаја су често на менију. Међутим, јаја такође могу да унесу више масти и холестерола у вашу исхрану за снижавање холестерола. Неколико једноставних промена овај омиљени доручак може учинити мало здравијим:
- Не користите жуманце. Јаја садрже пуно протеина и других хранљивих састојака, али садрже и висок ниво холестерола - од којих је већина садржана у жуманцу. Ако желите да смањите садржај холестерола, покушајте да уклоните жуманце из беланца током припреме.
- Уместо два користите жуманце. Ако ваш рецепт захтева више од једног јајета, можда ћете моћи да користите једно цело јаје заједно са белом из другог јајета.
- Користите замену за јаја. То неће допринети додатном холестеролу.
- Размислите шта додате јајима. Не заборавите да гледате и остале састојке које додате у јаја. Сир, пуномасно млеко и путер додају додатну масноћу.
Реч од врло доброг
Уз ове здраве савете можете да уживате у омиљеним јелима за доручак и одржавате ниво холестерола здравим. Чак и ако следите дијету за снижавање холестерола, ваш доручак може имати пуно разноликости и никада неће бити досадан. Забавите се уз то и погледајте куда вас воде добри избори за доручак.
.jpg)
.jpg)
