Ако вам је дијагностикован улцерозни колитис, лекар вам је можда рекао да вам промене у исхрани могу помоћи у управљању симптомима. Као и код сваког другог здравственог стања, један начин прехране неће нужно успети за све који имају улцерозни колитис. Међутим, ако успете да препознате храну и пиће за које постоји већа вероватноћа да ће вам се распламсати симптоми улцерозног колитиса, можда ће вам бити лакше да управљате симптомима. Неки људи мењају исхрану како би избегли појаву хране када се појаве, док други праве дуготрајне промене. Важно је осигурати добру исхрану без обзира на који начин прехране одабрали.
2:33Шта узрокује улцерозни колитис?
Предности
Многи људи који имају улцерозни колитис или други облик ИБД-а пронађу дијету која им добро одговара и одлуче да остану на њој чак и ако немају симптоме активно (период ремисије), јер им то може помоћи да задрже ракете.
Истраживање је показало да многи људи који имају благи до умерени улцерозни колитис имају користи од промена у својој исхрани заједно са другим третманима (попут лекова).
Студије су такође указале да на квалитет живота људи са улцерозним колитисом и другим облицима КВЧБ може нарочито утицати њихова прехрана (оно што истраживачи називају „квалитетом живота везаним за храну“).
Како то ради
Врло доброАко је ваш дигестивни тракт упаљен због стања попут улцерозног колитиса, одређене врсте хране и пића могу погоршати ваше симптоме. На пример, зачињена храна или она која садржи пуно масти (попут пржене хране) може покренути одређене симптоме.
Људи који имају тешки улцерозни колитис могу такође доживети одређене компликације, попут стриктура, које захтевају да избегавају читаве групе намирница или се дуже придржавају одређене врсте дијете.
Неки људи са тешким запаљенским болестима црева можда ће повремено морати да користе посебне дијете, попут дијете у исхрани само у течном стању, како би свом телу дали времена да зарасте.
Генерално, што више хране има влакана, то више црева морају да ураде да би их разградили током варења. Када се не осећате добро и имате симптоме улцерозног колитиса, можда ћете уочити да лепљење непристојне хране која нема пуно влакана и која је, стога, лакше за варење, помаже вам да смањите нелагоду.
Храна која у дебелом цреву не оставља пуно непробављеног материјала (звана храна са малим остатком) такође може бити корисна ако имате симптоме улцерозног колитиса. Када имате мање остатака ове хране у цревима, нећете имати толико покрета црева.
Иако ће специфичности ваше дијете са улцерозним колитисом зависити од ваших индивидуалних укуса, преференција и других прехрамбених потреба, одабир хране која се лако може кретати цревима, а да не изазове превише иритације, сигурна је опклада ако покушавате да умањите или спречите симптоме .
Трајање
Као што је често случај са хроничном инфламаторном болешћу црева, колико често треба да усвојите дијету са улцерозним колитисом и колико дуго треба да се придржавате тога зависиће од многих фактора, као што је колико је тешко стање, да ли имате или немате компликација , друге здравствене проблеме и прехрамбене потребе које имате, као и третмане које је лекар прописао.
Ако често имате симптоме, можда ћете открити да је обраћање пажње на састав ваше исхране важан део управљања болестима. Неки људи са улцерозним колитисом прилагођавају своју исхрану само када имају симптоме, али други могу одлучити да се стално држе посебне дијете јер сматрају да то помаже у спречавању појаве симптома.
Можете да сарађујете са својим лекаром, као и са другим здравственим радницима који имају специфична знања о исхрани (као што је регистровани дијететичар) да бисте утврдили шта треба да укључите у своју дијету за улцерозни колитис да бисте задовољили своје потребе.
У неким случајевима, лекар може од вас тражити да следите одређену ограничену дијету која ће вам помоћи да се припремите за поступак или опоравак од операције. На пример, ако вам је потребна колоноскопија за процену напретка вашег улцерозног колитиса, мораћете да следите посебну дијету као део припрема за поступак.
Ако имате одређене компликације од ИБД-а, попут сужења црева (стриктуре), развоја опструкције црева или потребе за операцијом, лекар ће вам можда тражити да следите меку дијету док не оздравите. Ова прилагођавања су обично привремена. Лекар ће вас обавестити када можете да се вратите на уобичајену исхрану. Структуре су честе код Црохнове болести, али не и код улцерозног колитиса.
Шта да једу
Ако имате улцерозни колитис и питате се шта бисте требали (или не) јести, знајте да ће специфичности зависити и од других фактора, осим од стања. Вероватно имате своје јединствене преференције укуса, можда ћете имати и друге прехрамбене потребе којима се треба позабавити (нарочито ако имате друго здравствено стање, попут дијабетеса).
Можда ће бити потребно мало покушаја и грешака, али можете створити уравнотежену и хранљиву дијету са улцерозним колитисом која задовољава ваше индивидуалне укусе и нутритивне потребе, заједно са помагањем у контроли ваших симптома.
Обратите пажњу на то како ваше тело реагује на храну коју једете. Да ли се од неких оброка осећате лошије? Постоје ли неке „го-то“ намирнице за којима посегнете током бакље? Ови фактори, као и неке опште смернице, могу вам помоћи да направите план исхране за улцерозни колитис.
Усклађена хранаОбични резанци тестенине направљени од рафинираног белог брашна
Јогурт са смањеном масноћом (толерише се)
Бели пиринач
Апплесауце
Банане
Хлеб без киселог теста или глутена
Солине, пиринчани крекери
Глатки орах од маслаца (толеришу се)
Бели кромпир
Пилећа прса без коже, посно свињско месо
Диња медене росе, диња
Тофу
Меко кувана јаја
Бистре супе и чорбе
Суве шљиве, сок од шљиве
Сирово воће са кожицом или семенкама
Сирово поврће
Крстасто поврће (брокула, карфиол)
Лук
Кукуруз
Хлеб од целог зрна, тестенине, крекери
Млеко и сир
Пасуљ
Месо за ручак
Чврсти, масни, комади меса
Житарице или гранола са орасима / воћем
Бран
Сушено воће
Цели ораси
Кокице
Путер, кокос, крем
Пецива, колачи, колачићи, бомбоне, чоколада
Замене шећера као што су ксилитол и сорбитол
Масна, масна, зачињена или пржена храна
Кафа
Алкохол
Воће и поврће: Сирово воће и поврће може бити превише иритантно за ваша осетљива црева ако имате улцерозни колитис. Међутим, многима се олакшава варење пилингом, сечењем и кувањем. Постоји неко воће и поврће богато влакнима, које бисте можда желели да избегнете, попут кукуруза, броколија и сувих шљива, јер обично стварају више цревних гасова.
Зрна: Када имате симптоме, одаберите хлеб, тестенине и друге угљене хидрате који садрже мало влакана. Обично то значи да су направљени од рафинираног белог брашна уместо од целих зрна. Бели пиринач је још једна опција са мало влакана која може бити умирујућа и лако сварљива. Избегавајте смеђи пиринач, дивљи пиринач или пиринчани пилаф.
Изаберите хлеб од киселог теста за тост, а не опцију пуњену влакнима као што је мултиграин. Вруће житарице, гриз и пакети овсене каше са ниским садржајем шећера такође могу деловати. Избегавајте било коју врсту житарица, хлеба или граноле са сувим воћем или орасима.
Млекара: Млечни производи могу бити тешко сварљиви током избијања симптома улцерозног колитиса, чак иако нормално подносите лактозу. Јогурт са ниским садржајем масти који нема додатни шећер - нарочито ако је богат пробиотиком - може бити погодна опција.
Протеини: Немасни протеини попут пилећих прса без коже, једноставно скувана, могу добро деловати и када имате симптоме и када немате симптоме. Пазите да месо не прекувате, избегавајте пржење и не додавајте маслац, зачине или богате сосеве.
Ако не једете месо и ослањате се на протеинске састојке биљног порекла попут пасуља и махунарки, имајте на уму да ова храна може изазвати гасове. Тофу или темпех су друге опције за немасне протеине и они су често мекани или „свилени“, чинећи лако сварљивим и свестраним.
Нека истраживања су показала да ораси могу имати заштитна својства против улцерозног колитиса. Ако не можете да пробавите целе орахе, пробајте мале порције путера од глатких ораха.
Десерти: богате грицкалице и десерти попут колача, колача, сладоледа и пудинга често имају превише масти и шећера, што их чини тешким за варење. Обична желатина може бити посластица, као и тврди бомбони и гуме. Међутим, ако одаберете сорте без шећера, обавезно погледајте листу састојака. Замене шећера попут ксилитола и сорбитола могу изазвати дијареју, гасове и надимање.
Пића: Газирана пића, кофеин и алкохолна пића могу да иритирају људе са дигестивним поремећајима. Иако је одржавање хидратације важно, придржавајте се воде или напитака које препоручују лекари, попут напитака који замењују електролите и течних хранљивих додатака.
Препоручено време
Ако имате симптоме улцерозног колитиса, можда ћете осећати боље да једете мало одједном, а не да обилно једете. Све док једете довољно често да бисте уносили одговарајуће калорије и исхрану, ова стратегија може бити ефикасна.
Неки људи са КВЧБ откривају да им једење на овај начин помаже да управљају својим стањем чак и током периода када немају симптома. Особе са улцерозним колитисом такође могу радије да једу и пију у одвојено време како би избегли да се осећају препуно или пребрзо сити кад једу.
Савети за кување
Кување вам не пружа само прилику да промените укус вашег јела, већ вам пружа и шансу да промените физичка својства хране како бисте цревима олакшали варење.
Ако имате улцерозни колитис, можда ћете желети да избегнете додавање зачина, уља, маслаца, масти или сира у храну, јер ови производи могу бити тешко сварљиви и / или иритантни за црева. Изузетак је маслиново уље које у малим количинама (на пример оно што бисте користили за кување) може помоћи у смањењу ризика од улцерозног колитиса, према истраживању Универзитета Источна Англија. Они су представили рад о малој истраживачкој студији о људима. Већина студија рађена је на мишевима, показујући добре ефекте екстра девичанског маслиновог уља на маркере упале и биоме црева.
Такође ћете желети да избегнете пржену храну, јер тијесто чини ова јела посебно масним, густим и богатим мастима.
Храна богата влакнима, попут сировог поврћа, можда ће вам бити лакше да пробавите ако их кувате. Такође ћете желети да уклоните све стабљике, семе и коре са свежих производа док се припремате за кување.
Кухање поврћа на пари може помоћи у разградњи чврстих влакана у производу, што значи да ваш пробавни систем мора мање да ради. Већина производа може се паширати, кувати, пећи на роштиљу, бланширати, па чак и микроталасно.
Измене
Ако имате друга здравствена стања или алергије на храну који захтевају да обратите посебну пажњу на оно што једете, можда ћете морати да измените дијету за улцерозни колитис.
Можда постоје ситуације у којима треба да направите значајне, али привремене промене у исхрани. Један пример је ако затрудните. Симптоми ИБД могу се повећати током овог времена, делом и због флуктуације хормона који могу утицати на црева. Али у то време можете имати и мање бакљи - сви су различити.
Ако имате појаву симптома улцерозног колитиса док сте трудни или чак само покушавате да управљате гастроинтестиналним симптомима повезаним са трудноћом, најважнија брига за вашу исхрану је осигуравање довољне исхране.
Разматрања
Генерал Нутритион
Једење разнолике дијете која пружа сву потребну исхрану може бити изазов ако избегавате или ограничавате одређене врсте или групе хране. Ако се појаве симптоми улцерозног колитиса или се појаве интензивне компликације, попут опструкције црева, можда ће вам бити тешко да једете довољно да удовољите дневним калоријским потребама.
Важно је да разговарате са својим лекаром ако имате недоумица, посебно ако нисте сигурни да ли једете довољно или ако оно што једете пружа потребну исхрану.
Лекар вам може препоручити да сарађујете са дијететичаром или нутриционистом, посебно ако би желели да користите додатке за отклањање прехрамбених празнина у вашој исхрани.
Ако сте неухрањени, изгубили сте пуно килограма, искусили компликације или се опорављате од операције, лекар ће можда желети да имате сонду за храњење. Обично је ово само краткорочна мера, међутим, неким људима са тешким улцерозним колитисом можда ће бити потребно да дуже користе парентералну или ентералну исхрану.
Подршка и заједница
Ако имате хроничну болест попут улцерозног колитиса, можда вам је од помоћи придруживање групи за подршку. Ове групе за подршку могу бити личне или на мрежи и обично укључују заједницу пацијената који се окупљају како би разговарали о питањима и забринутостима у вези са животом са улцерозним колитисом, као и могућностима лечења. Прехрамбени изазови и праксе могу спадати у обе категорије.
Чак и ако не разговарате конкретно о исхрани, чланство у групи за подршку често може бити корисно само ако вам обезбеди простор за интеракцију са другима који знају како је проћи кроз оно са чиме имате посла. Иако можда имате подршку лекара, породице и пријатеља, ако они немају исто стање као и ви, можда неће увек разумети како се осећате.
Имати сигуран простор за саучешће са другима који имају заједничка искуства и бриге могу вам помоћи да се изборите са емоционалним аспектима улцерозног колитиса.
Трошак
Углавном су намирнице које можете бирати приликом креирања дијете са улцерозним колитисом углавном приступачне. Неке спајалице, попут белог пиринча, могу бити и јефтиније ако их купујете на велико.
Ако се желите окушати у пасирању хране како бисте је олакшали за варење, основни кухињски прибор који ће вам требати (попут блендера или ручних процесора хране) можете купити по цени од око 20 долара.
Популарни брендови течних додатака исхрани које можете купити на мрежи, у апотеци или у прехрамбеној продавници могу бити скупи - посебно ако требате пити један или више дневно. Ако лекар жели да ове производе уврстите у дијету за улцерозни колитис, сазнајте да ли ће вас осигурање покрити или надокнадити трошкове.
Последице
Сваки пут када промените начин прехране, може проћи неко време да се ваше тело прилагоди. Ако, на пример, почнете да једете више или мање влакана, вероватно ћете приметити промену својих цревних навика.
Ако приметите да се ови симптоми не побољшавају или се погоршавају, обавестите свог доктора. Понекад људи који следе дијету са мало влакана доживљавају затвор. Иако то може бити једноставно као што је пијење више воде или узимање додатака влакнима, ако имате хронични дигестивни поремећај, важно је да све промене у раду црева поменете код свог лекара. Исто тако, ако имате дијареју која је упорна, ризикујете да постанете дехидрирани.
Енергија и опште здравље
Ако се придржавате ограничене или релативно „непристојне“ дијете која ће вам помоћи да се носите са раком симптома улцерозног колитиса или сте на дијети само течном, јер ваше тело зараста од операције, можда добијате мање калорија и хранљиве вредности. Као резултат, можда нећете имати толико енергије као обично.
Важно је да се потрудите да сваког дана једете довољно да бисте задовољили исхрану и енергетске потребе свог тела. Не само да помогне у управљању улцерозним колитисом већ и да одржи ваше целокупно здравље.
Компликације од ИБД-а, попут инфекција, могу бити вероватније ако је ваше тело ослабљено због неухрањености, недостатка витамина и дехидрације.
Спречавање нутритивних недостатака може помоћи у спречавању ракета: 2017. године истраживање Медицинског центра за дијагнозу Бет Израел показало је да ће људи са улцерозним колитисом који су у ремисији вероватноћа да ће имати релапс симптома уколико имају недостатак витамина Д.
Рестрикција у исхрани
Постоји неколико ситуација у којима ваше друге прехрамбене потребе и преференције могу утицати на оно што можете укључити у дијету са улцерозним колитисом.
На пример, ако имате целијакију и треба да избегавате глутен и пшеницу, мораћете да потражите производе као што су хлеб, житарице и тестенине који не садрже глутен.
Међутим, важно је проверити листу састојака безглутенских производа, јер су неке алтернативе пшеници направљене са пасуљем, махунаркама или кукурузом - што може бити иритантно.
Ако не подносите лактозу, вероватно сте навикли да избегавате или ограничавате млечне производе. Већина млечних алтернатива, попут пиринча, соје и бадемовог млека, толеришу они који следе дијету са улцерозним колитисом.
За оне који се придржавају биљне дијете (попут вегетаријанаца и вегана), можда ће бити незгодно пронаћи популарну храну која је у складу са смерницама за вашу прехрану са улцерозним колитисом. На пример, спајалице вегетаријанске дијете, попут интегралних житарица, пасуља, ораха и сировог поврћа, можда се неће толерисати ако имате улцерозни колитис.
Ако имате било каквих других дијеталних разлога, важно је да разговарате са својим лекаром.Када ограничавате своју исхрану на више начина, као што је управљање симптомима здравственог стања и удовољавање вашим жељама, можда ће вам бити теже да се адекватно негујете. Ваш лекар ће можда желети да узимате суплементе или витамине како бисте осигурали да не постанете дефицитарни.
Реч од врло доброг
Иако не постоји једна дијета која одговара свима који имају улцерозни колитис, узимајући у обзир ваше јединствене преференције и потребе, као и неке опште смернице, могу вас водити док правите персонализовани план који ће вам помоћи да управљате својим симптомима. Ваш лекар, нутрициониста или дијететичар и други здравствени радници могу са вама сарађивати како би били сигурни да је ваша исхрана хранљива, уравнотежена и да вам добро помаже у управљању стањем. Повремено ћете можда морати да прилагодите своју исхрану. Такође можете открити да је придржавање посебне дијете понекад изазовно, јер утиче на ваш живот код куће, на послу или у школи, као и на ваш друштвени живот. Проналажење исхране за улцерозни колитис која одговара вама подразумева држање свих ових различитих фактора на уму.
