Шта је ретинол?

Ретинол је дериват витамина А. Изводи функције у телу које су повезане са видом и нормалним људским развојем. Обично се користи као додатак исхрани и за лечење стања коже.

бит245 / ИСтоцк / Гетти Имагес

Шта је то

Ретинол је облик витамина А. Супротно увријеженом мишљењу, витамин А није један витамин. Уместо тога, обухвата две породице једињења која се називају ретиноиди и каротеноиди. Ретинол је једно од једињења из породице ретиноида.

Ретинол је жуте боје. Растворљив је у мастима, што значи да се раствара у масти, за разлику од већине других витамина који су растворљиви у води. Витамини растворљиви у мастима складиште се у телесној масти, за разлику од вишка витамина растворљивих у води, који се издвајају у урину.

Ретинол је познат и као витамин А1 и можда ћете га видети као преформирани витамин А. Понекад ћете можда видети да се ретинол користи наизменично са витамином А, упркос томе што је то технички нетачно.

Како то ради

Када ретинол уђе у тело, он се претвара у ретиналну и ретиноинску киселину. И управо ти облици обављају своје функције у телу. Када други облици витамина А попут каротеноида цело тело, прво се претворе у ретинол пре него што се промене у ретиналну и ретиноинску киселину.

Извори

Ретинол се само природно налази у храни која потиче од животиња. Храна попут млека, сира, путера, рибе, уља јетре бакалара, јетре и меса добри су извори ретинола.

Ово је у супротности са каротеноидима (провитамин А) који се налазе у лиснатом зеленом поврћу, наранџастом и жутом поврћу, парадајзу и воћу. Неке намирнице неживотињског порекла попут житарица такође су обогаћене ретинолом.

Користи

Ретинол се користи у дијететским суплементима и у нези коже.

Дијететски суплемент

Ретинол се понекад користи као додатак исхрани за лечење или надокнађивање недостатка витамина А. Недостатак витамина А може проузроковати ноћно слепило и ксерофталмију (неповратно оштећење рожњаче), а додатак ретинола користи се за лечење и спречавање ових стања.

Понекад је овај додатак у облику лекова који се узимају орално у облику таблета или капсула. Понекад се ретинол убризгава директно у мишиће како би се могао брзо апсорбовати у крвоток.

Нега коже

Ретинол има много функција у производима за негу коже и козметичким препаратима. У првом реду, то је састојак против старења. Када се локално примењује, помаже у смањењу бора, лечењу хиперпигментације и генерално умањује знаке старења коже.

Ретинол се такође користи за лечење акни и ожиљака од акни. Многе креме и гелови за борбу против акни имају ретинол као активни састојак. Нега коже и козметички производи направљени за лечење хиперпигментација, текстура и псоријазе често их додају у своје формулације.

Ретинол делује на кожи тако што мења начин на који ћелије у дермису и епидермису функционишу. Тачније, повећава брзину којом се ове ћелије деле да би створиле нове ћелије. Такође побољшава производњу колагена у кожи.

Здравствене бенефиције

Ретинол, било да се конзумира директно из животињских извора или додатака, игра неке улоге у телу. То укључује:

1. Вид: Ретинол је одговоран за стварање пигмената у мрежници ока и промовише добар ноћни вид. Када га у телу има неадекватна количина, вид може постати оштећен. Може се развити ноћно слепило и тотално слепило.
2. Здрав раст и развој: Ретинол игра виталну улогу у расту и диференцијацији ћелија. На тај начин подржава нормалан развој срца, бубрега, плућа и многих других органа и помаже у одржавању њиховог правилног функционисања.

Усисни

Прехрамбене потребе за витамином А углавном су квантификоване у смислу ретинола. Препоручени унос ретинола у исхрани за одрасле мушкарце је 900 микрограма (мцг) еквивалента активности ретинола (РАЕ). За одрасле жене износи 700 мцг РАЕ. Трудницама и дојиљама се саветује узимање до 770 мцг РАЕ, односно 1.300 мцг РАЕ.

Можда ћете открити да неке етикете за препоруке о исхрани користе међународну јединицу (ИУ) као мерну јединицу. Да бисте прешли из једне мере мере у другу, можете користити формулу: 1 ИУ ретинол = 0,3 мцг РАЕ.

Овај препоручени унос дијететске исхране може се постићи редовним одабиром хране или хранљивим додацима.

Ризици

У нормалним дозама, ретинол се добро подноси и не узрокује никакве нежељене ефекте или компликације. Али када се конзумира или узима у прекомерно високим дозама, ретинол може да изазове проблеме попут:

• Мучнина, вртоглавица и мучнина.
• Имате главобоље, иритацију коже и болове у зглобовима и костима.
• Урођене мане (ако трудница узима прекомерно велике дозе)
• Акутно тровање витамином А, које се обично јавља када одрасла особа узима неколико стотина хиљада ИУ витамина А одједном.
• Хронично тровање витамином А, које се обично примећује код одраслих који често узимају више од 25.000 ИУ дневно
• Оштећење јетре

Прекомерни унос ретинола такође може резултирати доласком или чак смрћу. Могуће је, али је мало вероватно да ћете прекомерну количину ретинола уносити само храном. Обично, када нивои ретинола у телу постану токсични, то је резултат превише додавања ретинола.

Реч од врло доброг

Ретинол је основни хранљиви састојак у људској исхрани. Критично је за развој и нормално функционисање многих органа у телу. Као такви, требали бисте покушати што више да унесете свакодневни препоручени унос витамина А.

Као и код већине осталих витамина и хранљивих састојака, можда је најбоље да дневне потребе добијете из извора хране, осим ако здравствени радник не препоручује другачије. Ретинол је такође један од ретких састојака за негу коже који своју ефикасност чврсто подупире наука.