Пуни калцијума, млечни производи постали су основни састојак многих уравнотежених дијета. Нажалост, млечни производи такође могу бити богати засићеним мастима, што може повећати ниво холестерола ако их унесете превише у исхрани.
АТУ Имагес / Пхотограпхер'с Цхоице / Гетти ИмагесСрећом, ако у своју исхрану желите да уврстите млечне производе - или само њихов укус - постоје начини да то учините без уношења додатних масноћа у јело.
Ако следите дијету за снижавање холестерола, ови здрави савети ће вам помоћи да уживате у укусу млечних производа у исхрани, а да не повећате значајно ниво холестерола и триглицерида:
Киселу павлаку замените јогуртом са ниским садржајем масти
Павлака се често користи за додавање кремастости многим намирницама и може се користити као додатак главним јелима и прилозима, као што су супе, печени кромпир и риба. С обзиром да кисела павлака може додати додатну масноћу вашој исхрани, алтернатива би била да је замените другим преливом који има мање масти.
Обичан јогурт са ниским садржајем масти је изврсна алтернатива која вашој храни може додати жељену кремастост без додавања додатних масноћа као што то чини павлака. Ако тражите чвршћу текстуру којом ћете додати храну, можете користити обични грчки јогурт са смањеном масноћом, који је такође нижи у масти у поређењу са павлаком.
Уместо маслаца, користите намазе на бази фитостерола
Путер и маргарин се обично користе као намази за пецива, хлебове и крекере, али и они могу додати додатну масноћу у свакодневни унос. Заменом ових намаза намазима на бази фитостерола, можете избацити додатну масноћу из ваше дијете.
Поред тога, ово помаже увођењу фитостерола (једињења здравих за срце) у вашу исхрану. Ови намази су мало мекши од путера и маргарина, али су и даље укусног укуса. Било који намаз који садржи фитостероле то ће навести на етикети паковања.
Пређите са производа на бази креме на уље
Ако желите да експериментишете са неком од намирница које припремате, као што су преливи и преливи, можда бисте могли да размислите о томе да састојак који тражи путер, крему или пуномасни млечни производ пребаците на уље за јело.
Нека уља за јело, попут маслиновог и биљног, садрже мање засићених масти, а више незасићених масти, што се сматра здравијим за ваше срце.
Ако одаберете ову методу, мораћете да експериментишете са одговарајућом количином уља да бисте је добили да бисте добили жељену конзистенцију. Али крајњи резултат вреди труда: мања количина засићених масти уведена у вашу исхрану.
Пређите на алтернативе са мало масноће
Други начин на који можете да уврстите млечне производе у исхрану за снижавање холестерола је прелазак на омиљене масне производе са мање масти.
Практично сви млечни производи, укључујући млеко, јогурт, креме и разне сиреве, имају алтернативе са малим уделом масти и ово пребацивање може у великој мери да смањи унос засићених масти и холестерола.
При одабиру ових производа важно је знати разлику између уобичајеног обележавања млечних производа који имају мање масти - посебно израза 2%, 1%, немасно и обрано.
Размотрите млечне алтернативе
Ако значајно желите да смањите количину масти из дијете са ниским садржајем масти, али и даље уживате у доследности и укусу млечних производа, можда бисте желели да размотрите употребу млечне алтернативе. Ова храна, првенствено направљена од соје и других производа, не садржи стварне млечне састојке.
Међутим, ова храна има сличну конзистенцију која вашем јелу може додати текстуру. Доступне су многе врсте млечних алтернатива - као што су бадемово млеко, сојино млеко, сојини протеини и тахини - које се могу додати у било коју храну са укусним резултатима.
-pain.jpg)
