Нека истраживања сугеришу да би омега-3 масне киселине, које се налазе у риби, орашастим плодовима и додацима као што је рибље уље, могле да вам помогну да смањите ниво холестерола и триглицерида. Као „здраве масти“, омега-3 масне киселине могу да пруже и друге добробити за срце и чак спрече кардиоваскуларне болести.
истоцкпхотоШта су омега-3 масне киселине?
Омега-3 масне киселине су врсте полинезасићених масти које се налазе у масној риби, изворима биљног порекла и одређеним додацима. Ове масти укључују:
- Алфа-линоленска киселина (АЛА)
- Докосахексаенојска киселина (ДХА)
- Еикозапентаенојска киселина (ЕПА)
АЛА је доступан као додатак и налази се у разним биљним производима, укључујући семе (посебно цхиа семе и ланено семе), соју и орашасте плодове.
ЕПА и ДХА се обично налазе у следећим намирницама:
- Масна риба (инћуни, лосос, туна, морска плода, харинга и сардине)
- Ораси (ораси и бадеми)
- Додаци (рибље уље, уље јетре бакалара и уље крила - типично садрже различите количине ЕПА и ДХА)
Омега-3 се називају „здравим мастима“ јер изгледа да не промовишу атеросклерозу, познату по томе што изазивају срчане болести. Међутим, студије су првенствено испитивале ефекат који ДХА и ЕПА имају на смањење липида и смањени ризик од кардиоваскуларних болести.АЛА се и даље проучава и могла би бити мање ефикасна.
Да ли омега-3 утиче на липиде?
ДХА и ЕПА су првенствено проучавани када се разматра ефекат омега-3 масти на ниво липида. Уобичајене дозе ЕПА и ДХА коришћене у овим студијама кретале су се између 250 милиграма (мг) и 500 мг до 5 грама дневно, али не постоји препоручена дневна доза ни за једно.
Да бисте постигли количину коју су забележили истраживачи, треба да конзумирате пуно масне рибе, орашастих плодова, семенки и друге хране која садржи ове масти. Додаци се могу користити за уношење више омега-3 масти у вашу исхрану и помажу у постизању циљне количине. Све у свему, чини се да омега-3 масти повољно утичу на ниво липида.
Омега-3 масти имају запажен ефекат на ниво триглицерида:
- Једно истраживање је показало да је уношење 900 мг омега-3 масних киселина сваког дана резултирало смањењем нивоа триглицерида за 4% након отприлике шест месеци.
- Најефикаснија доза омега-3 која се користила у већини студија била је између 2 и 4 грама. То је резултирало падом триглицерида између 25% и 45%.
- Чини се да ефикасност омега-3 масних киселина на триглицериде зависи од дозе. То значи да што више омега-3 масних киселина унесете, нижи ниво триглицерида ће пасти.
- Чини се да омега-3 масне киселине утичу на недавно унесене триглицериде и најбоље делују када следите здраву исхрану.
- Изгледа да појединци са изузетно високим нивоом триглицерида (већим од 500 мг / дл) имају највише користи од додавања омега-3 масних киселина.
Иако производи који садрже ЕПА и ДХА могу снизити ниво триглицерида, они могу утицати и на друге делове вашег профила липида:
- Омега-3 масти могу мало да повећају ниво холестерола у липопротеину мале густине (ЛДЛ). Ова промена је, међутим, скромна и креће се од 3% до 10%.
- Омега-3 масти, упркос повећању ЛДЛ-а, такође повећавају величину ЛДЛ-а. Мање ЛДЛ честице могу повећати ризик од развоја атеросклерозе, док се веће ЛДЛ честице сматрају корисним за ваше здравље срца.
- Чини се да и конзумација омега-3 масних киселина благо повећава ниво липопротеина високе густине (ХДЛ).
Није нужно лек за све
Према истраживању објављеном у, рибље уље можда није лек за кардиоваскуларне болестиЈАМАи недавно представљен на научним сесијама Америчког удружења за срце 2020. У студији су истраживачи проценили омега-3 карбоксилне киселине или омега-3 ЦА (бренд Енова), лек који се добија из рибљег уља.
Суђење СТРЕНГТХ, које је започело 2014. године, обухватило је податке 13.078 одраслих у 675 центара у 22 земље.
Сви пацијенти су се лечили статинима и имали су познате блокаде артерија срца, мозга или ногу. Били су у већем ризику од срчаних болести због фактора као што су пушење и дијабетес. Испитаници су узимали омега-3 ЦА лек или плацебо. Као плацебо се користило кукурузно уље.
Тим је упоредио стопе кардиоваскуларне смрти, срчаног удара, можданог удара, потребе за операцијом стента или бајпаса и хоспитализације због нестабилне ангине код свих учесника студије.
Студија је открила да комбинација еикосатетраенојске киселине (ЕПА) и докозахексаенојске киселине (ДХА) - омега-3 масне киселине пронађене у одређеним рибама - није смањила веће срчане догађаје код високо ризичних пацијената.
Истраживачи су открили да је 1.580 пацијената доживело бар један срчани догађај. Није било значајних разлика у ризику од срчаних догађаја између учесника у једној групи у односу на другу. Међутим, истраживачи су открили да су људи који узимају омега-3 ЦА лекове чешће развијали атријалну фибрилацију (неправилан рад срца) од оних који су узимали кукурузно уље.
Суђење је заустављено у јануару 2020. године након што су истраживачи закључили да вероватно неће доказати корист омега-3 ЦА лекова.
Истраживање рибљег уља: мешовити резултати
Друге студије такође су проучавале рибље уље и здравље кардиоваскуларног система. Докази су помешани, делом и зато што су истраживачи користили различите врсте и количине рибљег уља и различите плацебе.
- Суђење ЈЕЛИС из 2007. такође је проценило употребу ЕПА и статина и утврдило смањење нефаталних коронарних догађаја. Главни коронарни догађаји су благо смањени код оних који су у прошлости имали болест коронарних артерија. Није коришћен плацебо.
- Студија ВИТАЛ 2019. користила је додатке који укључују витамин Д3 и омега-3 масне киселине. Показало је да рибље уље не смањује ризик од већих срчаних догађаја.
- У испитивању РЕДУЦЕ-ИТ из 2019. године оцењен је ицосапент етил (бренд Васцепа), чисти ЕПА у високим дозама (облик омега-3). Студија је обухватила људе са срчаним обољењима или људе који су узимали статин са повишеним нивоом триглицерида. Људи који су узимали додатак омега-3 имали су 25% нижу учесталост срчаних болести и можданог удара и 20% смањења смртности од срчаних болести.
Благодати Омега-3 масти за срце
Осим што повољно утичу на ваш липидни профил, омега-3 масти имају позитиван утицај и на друге аспекте вашег здравља срца:
- Чини се да масти Омега-3 помажу у одржавању нормалног ритма срца. Ово је важно за пацијенте са ризиком од срчаног удара, јер су аритмије водећи узрок срчане смрти у Сједињеним Државама.
- Омега-3 масти могу побољшати функцију крвних судова.
- Омега-3 масти могу смањити крвни притисак и пулс.
- Омега-3 масти могу смањити упалу у већим дозама.
- Студије су показале да особе са кардиоваскуларним болестима које конзумирају рибље уље могу имати смањени ризик од изненадне смрти и смрти услед кардиоваскуларних болести.
Дневни унос
Омега-3 масне киселине су доступне у разноврсној храни и суплементима, укључујући рибље уље. Студије су откриле да ДХА и ЕПА пронађени у рибљем уљу могу произвести повољне промене у неколико фактора ризика за кардиоваскуларне болести, мада је свежа риба ефикаснија.
Неки стручњаци, укључујући Америчко удружење за срце, препоручују једење једне до две порције масне рибе недељно, а једна порција се састоји од 3 1/2 унци куване рибе.
Ако не волите да једете рибу, алтернатива је додатак рибљег уља који садржи око 1 грам омега-3 масти. Међутим, не бисте требали даље повећавати дозу без консултација са својим здравственим радником. Високе дозе омега-3 масних киселина могу утицати на ниво тромбоцита у крви, што доводи до тога да особа лакше крвари и подлива.
Додаци на рецепт против ОТЦ-а
Омега-3 масне киселине на рецепт садрже одређену количину природних или модификованих облика омега-3 масних киселина. Пречишћени су и темељито се ослобађају нечистоћа попут трансмасти, живе или других загађивача.
Омега-3 масне киселине на рецепт обично узимају особе са веома високим нивоом триглицерида којима су потребне веће дозе омега-3 масти да би смањили ниво триглицерида.
Додаци који се достављају без рецепта (ОТЦ) америчка администрација за храну и лекове (ФДА) класификује као „храну“. Због тога не морају да се подвргну строгим процесима пречишћавања или студијама ефикасности кроз које лекови на рецепт морају да прођу.
Реч од врло доброг
Докази показују да уношење омега-3 масних киселина у вашу исхрану може имати позитиван утицај на ниво холестерола. Најбољи извор је свежа риба и друга храна која природно садржи ове здраве масти.
