Гастритис често узрокује горуће болове у стомаку, који могу бити гори након једења масне или зачињене хране. Остали симптоми, попут мучнине, надимања и подригивања, такође су чести.
Једна од првих промена коју можете да направите је праћење гастритис дијете, која вам може помоћи у управљању симптомима, а може чак и да спречи гастритис. Основно начело дијете са гастритисом је избегавање киселе, зачињене хране у корист хране са ниским садржајем киселина и шећера.
Цаиаимаге / Том Мертон / Гетти ИмагесПредности
Као и код многих здравствених стања, постоје одређени фактори ризика због којих је већа вероватноћа да ће особа развити гастритис. Неки од ових фактора, попут генетике, нису нешто над чиме имате контролу. Други се, попут фактора животног стила, могу променити.
Дијета је једно од подручја у којем ћете се осјећати мотивисаним за промјене чак и прије него што вам је дијагностикован гастритис. Од симптома овог стања може вам се смучити након што поједите одређену храну, коју ћете природно желети да избегнете.
Чак и ако не постоје одређени оброци који изгледа да иритирају ваш стомак, ако имате хроничне стомачне проблеме, вероватно ћете бити свеснији шта једете када једете и колико једете. Придржавање дијете са гастритисом може вам помоћи да управљате симптомима и чак вам може помоћи да избегнете развој стања ако имате факторе ризика.
Ако вам је дијагностикован гастритис, обраћање пажње на то што једете може вам помоћи да се стање не погорша. Компликације гастритиса могу довести до других здравствених проблема.
На пример, стомачно крварење може проузроковати низак ниво црвених крвних зрнаца (анемија). Ако је слузница желуца временом ослабљена (атрофија), то може повећати ризик од развоја карцинома желуца.
Како то ради
Ако имате гастритис, постоји неколико врста лечења које би ваш лекар можда желео да пробате, али вероватно ће почети тако што ћете покушати да унесете неке промене у вашу исхрану.
Смањивање или исецање хране која може иритирати слузницу желуца може вам побољшати симптоме. Гастритис дијета такође може помоћи у спречавању оштећења ткива и дати му времена да зарасте.
Када је слузница упаљена, не може да произведе довољно желудачних сокова потребних за варење. Такође не ствара слуз која га штити од желучане киселине, што може додатно оштетити ткиво.
Широки циљ гастричне дијете је смањење упале. Постоје опште препоруке са којима можете почети, као што је избегавање хране и пића која су често повезана са иритацијом желуца (попут кафе и киселог воћа). Одатле можете прилагодити дијету за гастритис у складу са вашим индивидуалним потребама и преференцијама.
На пример, нека храна која се обично избегава на дијети са гастритисом можда вам неће сметати све док се држите малих порција или их имате само повремено. Алтернативно, храна на одобреној листи може погоршати ваше симптоме, не ускладити се са вашим укупним прехрамбеним потребама и преференцијама или вам бити забрањена из медицинских разлога (као што је алергија на храну).
Било би корисно да са својим лекаром и другим здравственим радницима, као што је регистровани дијететичар или нутрициониста, саставите план исхране за гастритис који вам најбоље одговара.
Трајање
Гастритис може бити привремено или хронично стање. Временско трајање гастритиса зависиће од многих различитих фактора, као што су симптоми које имате и колико дуго их имате , узрок упале желуца и друге третмане које је лекар прописао.
У неким случајевима је довољно само уклањање одређеног окидача да бисте побољшали симптоме гастритиса. На пример, ако сте узимали ибупрофен или друге лекове против болова који се продају без рецепта (НСАИД) и имате гастритис, можда ће бити боље ако престанете да узимате ове лекове.
Ако имате гастритис због другог здравственог стања, можда ће вам требати дугорочнија стратегија за управљање симптомима. Одлуке о вашој исхрани вероватно ће бити међу трајнијим променама које направите.
Ако сте склони иритацији желуца, можда ћете избегавање кофеина и зачињених јела бити кључни за спречавање симптома. Ако се симптоми јављају само повремено или су они благи, можда ћете понекад морати да одступите од дијете са гастритисом, али прво ћете морати да се обратите лекару.
Шта да једу
СагласанПасуљ и махунарке (толеришу се)
Јаја, беланца или замене за јаја (непржена)
Плодови мора, шкољке (непржене)
Душо
Поврће са ниским киселинама (краставац, бели кромпир, шаргарепа)
Воће са ниским садржајем шећера и киселинама (бундева, боровнице, јагоде, јабуке)
Благи сир са мало соли
Зоб, јечам
Пеперминт, ђумбир, куркума
Обичан, немасни јогурт
Храна богата пробиотицима (кисели купус, кимчи, комбуча)
Пиринач
Посна живина без коже (пилетина, ћуретина)
Хлеб и тестенине од целог зрна
Кисело воће (цитруси) и поврће (лук)
Алкохол
Чоколада
Кафа и чај
Кукуруз и производи од кукуруза (тестенине, хлеб)
Млечни производи
Енергетска пића
Масна / масна храна, брза храна, зачињена храна
Пржена или тврдо кувана јаја
Бели лук (мале количине се толеришу)
Сладолед, торте и пецива, пекарски производи
Маринаде, салса, мајонез, кремасти сосови
Орашасти плод и путер од орашастих плодова (мале количине се могу толерисати)
Чипс од кромпира, упаковане грицкалице
Прерађено месо (кобасица, хреновке), месо за ручак
Црвено месо, патка, гуска
Рафинирана зрна, свеж хлеб, тестенине од рафинираног брашна
Димљено месо
Сода, газирана пића
Зачини, зачинско биље, зачини (посебно црни бибер)
Парадајз и производи од парадајза (сок, паста, сос)
Воће и поврће: Производе који су веома кисели, посебно агруме и парадајз, најбоље је избегавати ако имате гастритис. Поврће које се користи за додавање зачина или пуно укуса, попут лука, такође може бити тешко поднети ако имате иритацију желуца.
Уместо тога, одаберите воће и поврће са ниском киселином или неутралније (алкалне) - по могућности оне које су добри извори влакана - као што су јабуке, бобице, бундева и шаргарепа.
Житарице: Углавном ћете желети да изаберете хлеб од целог зрна, смеђи пиринач, тестенине и друга зрна. Међутим, ако имате симптоме гастритиса због којих вам је теже да једете, обичан бели пиринач или бели кромпир могу бити лакше сварљиви.
Овс, јечам и квиноја су друге хранљиве опције. Ако не једете пшеницу, избегавајте алтернативе тестенинама или хлеб од кукуруза, који није одобрен за гастритис.
Млекара: Желели бисте да избегавате млечне производе са пуним мастима, али јогурт са ниским садржајем масти, који такође садржи мало шећера и садржи пробиотике, може бити здрав додатак гастритису. Неки тврди сиреви са мало соли могу се толерисати у малим оброцима. Желећете да избегнете било који сос, пуњење или пудинге направљене од богате, тешке креме.
Протеини: Јаја, беланци и замене за јаја могу бити одличан извор протеина. Међутим, више ћете желети да их припремите меко кувано, поширано или умешано, а не пржено. Избегавајте да их упарите са сланим, прерађеним месом за доручак, попут кобасица или шунке, избегавајте додавање маслаца или млека и избегавајте зачињавање (чак и црни бибер).
Црвено месо није одобрено, али можете да бирате међу мршавим комадима ћуретине или пилетине и неким плодовима мора (уколико није пржено).
Орашасти плодови и путер од орашастих плодова, као и пасуљ и махунарке, могу бити богати мастима, али су свестрани извори протеина који се укључују у вашу исхрану. Почните са мањим порцијама (без додатка шећера) и погледајте шта можете толерисати.
Десерти: На гастритис дијети треба избегавати било коју храну богату мастима и шећером. Пекарски производи, пецива и сладоледи или пудинзи имају тенденцију да буду богати и могу надражити упаљени стомак (посебно ако се праве од млека). Чоколада такође није одобрена.
Да бисте додали укус и слаткоћу без додавања шећера, испробајте мед, ђумбир, пеперминт и куркуму, који такође могу да умирују пробавни систем.
Пића: Неки људи са благим гастритисом могу толерисати слаб чај или кафу уз пљусак немасног млека или немлечног крема. Мед се може додати и у чај. Генерално, међутим, ови напици су врло кисели и нису одобрени за гастритис.
Хладна пића са пуно шећера, попут соде и енергетских напитака, такође нису одобрена. Кисели сокови (попут сока од поморанџе или другог агрума, као и сок од парадајза) нису одобрени. Неки воћни сокови могу бити у реду, али бирајте сорте са мало шећера.
Избегавајте алкохолна пића, укључујући вино, пиво и коктеле. Ако пијете алкохол, лекар ће вам вероватно саветовати да престанете ако имате гастритис.
Препоручено време
Када је ваш пробавни систем под стресом или не ради оптимално, количина хране коју поједете и колико дуго идете између оброка могу допринети иритацији.
Ако сте склони узнемирењу желуца због гастритиса, можда ће вам бити корисно да промените распоред оброка и грицкалица. Покушајте да једете мање оброке чешће током дана, уместо да седнете до три већа.
Ако се не осећате тако задовољно када једете мање при сваком оброку, додајте неколико здравих грицкалица током дана.
Измене
Ако имате других здравствених услова или прехрамбених потреба, можда ћете морати да прилагодите исхрану гастритиса. Гастритис могу изазвати друга хронична медицинска стања, повезати се са употребом одређених лекова или погоршати фактори животног стила - од којих неке можете и променити.
Можда већ следите одређену дијету да бисте управљали здравственим стањем или избегли алергене у храни, или можете имати одређене прехрамбене преференције.
Можда већ избегавате одређену храну која не би била одобрена за гастритис. На пример, ако не подносите лактозу, вероватно већ ограничавате или избегавате млечне производе.
Ако имате целијакију и треба да избегавате глутен и пшеницу, можда ћете морати да будете опрезни у вези са алтернативама које не садрже глутен. Неке популарне опције, попут тестенина од кукуруза, нису погодне за гастритис.
Ако сте забринути због губитка одређених састојака у исхрани, можете почети смањивањем уноса, уместо да их потпуно исечете. У мањим деловима нека од намирница које се обично избегавају на гастритисној дијети можда вам неће сметати.
У одређеним периодима у животу ваше прехрамбене потребе могу се променити. Ово је нарочито тачно ако сте трудни или дојите. За то време ваше прехрамбене потребе ће бити повећане. Истовремено, вероватно је да ћете имати гастроинтестиналне симптоме (и од гастритиса ако га имате и од других промена које се дешавају у вашем телу).
Да бисте били сигурни да се храните довољно и да држите симптоме под контролом, можда ћете морати бити флексибилнији у исхрани. Нека вам тело буде водич. Неке намирнице које вам раније нису сметале могу почети да вас одбијају. Такође можете „жудјети“ за одређеном храном.
Ваша прехрана може утицати на друга здравствена стања, попут дијабетеса типа 2. Иако гастритис дијета саветује да избегавате шећер ако имате дијабетес и доживите епизоду ниског нивоа шећера у крви (хипогликемија), лекар ће вероватно појести нешто слатко или узети таблету глукозе.
Ако управљате једним или више медицинских стања на која утиче оно што једете, обавезно питајте свог доктора о томе како најбоље одредити приоритете у исхрани. Лекар, дијететичар или нутрициониста могу вам помоћи да будете сигурни да ефикасно управљате симптомима гастритисаијести дијету која пружа енергију и исхрану која су вам потребна за одржавање здравља целог тела.
Савети за кување
Најважнија ствар коју морате имати на уму када припремате или бирате храну на гастритис дијети је уклањање хране која је пржена, масна, масна или врло слатка и богата.
Најважније је да ове смернице искључују брзу храну, али чак и уобичајени препарати или стилови кувања на које сте можда навикли код куће можда ће бити потребно прилагодити гастритису.
Печење, кључање, кухање на пари и криволов су неке методе кувања за које је мање вероватно да ће допринети иритацији желуца.
Без обзира да ли припремате месо, јаја или поврће, такође је важно имати на уму да одређени састојци који се користе за укус могу допринети иритацији. Иако бисте могли претпоставити да ћете желети да избегавате веома зачињену храну, постоје неки састојци за које можда не очекујете да ће бити запаљиви.
Проверите састојке на запакованим зачинима, преливима, глазурама или маринадама, јер они вероватно садрже много зачина или зачинског биља. Чак и релативно основне опције попут црног бибера и белог лука могу иритирати гастритис.
При кувању тестенине избегавајте употребу великих количина маслаца, соса од тестенине на бази парадајза или богатих, кремастих сосова попут алфреда. Уместо тога, пробајте мало соли и капљице екстра девичанског маслиновог уља.
Разматрања
Поред специфичности вашег плана исхране за гастритис, размислите и о томе како промена онога што једете може утицати на друга подручја вашег живота.
Када промените начин исхране, можете да направите и друга прилагођавања, на пример када купујете намирнице и планирате оброке за породицу, школу и посао.
Можда ћете такође морати да обратите више пажње на то како храна утиче на ваш друштвени живот, попут вечере са пријатељима или присуствовања догађајима на којима ћете морати да размислите о могућностима оброка.
Генерал Нутритион
На листи одобрених намирница имаћете на располагању много укусних и хранљивих опција, али можда постоје неке намирнице које сте навикли да једете, а које ћете морати потпуно смањити или елиминисати.
Слаткиши и брза храна су укусни и обично су умерени у реду, али ако имате гастритис, избегавање ове намирнице може значајно утицати на ваше симптоме.
Можда ће вам недостајати ваше омиљене посластице, али помфрит, пецива и пржено месо и морски плодови не обогаћују вашу исхрану есенцијалним витаминима и минералима - тако да вам неће недостајати у погледу исхране.
Поред побољшања симптома и спречавања погоршања гастритиса, избегавање тешко обрађене хране која садржи пуно масти, шећера и соли такође може побољшати ваше целокупно здравље.
Сигурност
Опште препоруке за гастритис дијету су вероватно сигурне за већину људи, јер нису претерано рестриктивне. Такође можете прилагодити своје планове оброка ако следите посебну дијету.
Ако имате гастритис хронично или због здравственог стања које је у току, лекар ће можда желети да узимате лекове. Важно је да обавестите свог доктора о својој исхрани, као ио прехрамбеним додацима које узимате.
Већина лекова (било да се преписују или продају без рецепта) који се користе за лечење гастритиса вероватно неће имати интеракцију са храном која је одобрена за исхрану, али у зависности од тога како прилагодите исхрану својим индивидуалним укусима и потребама, желећете да будете свесни потенцијала да храна и пиће утичу на одређене лекове.
На пример, антациди као што су Тумс, Ролаидс, Миланта и Алка-Селтзер могу помоћи у ублажавању симптома гастритиса. Једење хране која садржи калцијум, попут млечних производа или сокова обогаћених калцијумом, истовремено са узимањем антацида може их учинити неефикасним. Такође треба избегавати узимање додатка калцијума или витамина са калцијумом са антацидом.
Пијење алкохола такође може учинити антациде мање ефикасним, као и интеракцију са другим лековима који се користе за лечење гастритиса, попут ових инхибитора протонске пумпе (ППИ):
- Прилосец
- Некиум
- Превацид
- Протоник
Пепцид, блокатор хистамина 2 (Х2), такође је мање ефикасан у комбинацији са алкохолом.
Ови лекови смањују количину киселине у стомаку, док алкохол повећава производњу киселине, што може погоршати симптоме гастритиса или погоршати стање.
Ако имате гастритис због инфекције саХ. пилорилекар ће можда желети да узимате антибиотике који делују у интеракцији са бројним намирницама, пићима и другим лековима. Можда ћете морати да узмете антибиотике из другог разлога док се такође лечите од гастритиса. Одређене класе антибиотика ступају у интеракцију са лековима који се користе за лечење гастритиса.
Иако можда не ризикујете своје здравље, најбоље је да разговарате са својим лекаром пре него што промените лек или дијету ако имате гастритис.
Реч од врло доброг
Гастритис може бити болан, али можете извршити неке промене које могу значајно побољшати симптоме и спречити погоршање стања.
Једење здраве хране и избегавање оне која може изазвати упале, попут оне масне или киселе, може умањити бол и друге симптоме повезане са гастритисом, као и спречити погоршање иритације слузнице желуца.
Ваш лекар ће можда желети да узимате лекове за лечење гастритиса, али они можда неће функционисати ако укључите одређену храну и пиће у своју исхрану. Дијета за гастритис углавном осигурава адекватну исхрану и може се прилагодити вашим јединственим прехрамбеним потребама и преференцијама.
