Парадајз се традиционално сматра храном угодном за гихт, хранљивом храном, али нека истраживања сугеришу да парадајз може повећати ниво мокраћне киселине, што може покренути гихт. Истраживање се заснива на самопријављивању и потребно је учинити више како би се утврдило да ли је парадајз окидач за гихт.
Парадајз нуди многе здравствене бенефиције и представља нискокалоричну, укусну храну која се препоручује већини људи, али увек је корисно сазнати све чињенице пре него што донесете одлуку о својој исхрани.
Цапелле.р / Гетти Имагес
Шта узрокује гихт?
Гихт је облик артритиса који може бити прилично болан. Тело разграђује хемикалију звану пурин која је присутна у вашем телу и некој храни и ствара мокраћну киселину. Када су високи нивои мокраћне киселине у крви, они могу проузроковати стварање кристала око зглобова, узрокујући упалу и бол. Дијета мало доприноси укупном нивоу пурина и мокраћне киселине у телу, али смањење хране која садржи пурине може помоћи у контроли испадања код неких људи.
Здравствене добробити и прехрамбене чињенице
Парадајз је здрава, нискокалорична храна која је пријатна сирова или кувана. Сирови сецкани или резани парадајз садржи само 32 калорије по шољи, а истовремено обезбеђује 27% дневног препорученог уноса витамина Ц. Витамин Ц штити ћелије од оштећења и јача имуни систем и здравље коже. Такође садрже витамин К, витални за згрушавање крви и здраве кости, и влакна за побољшану пробаву.
Парадајз садржи антиоксидансе попут ликопена, бета-каротена и кверцетина, који имају антиинфламаторна и антиканцерогена својства.
Парадајз и гихт
Парадајз се сматрао здравом храном, прихватљивом за оне који имају гихт док извештаји оних који имају гихт не тврде да храна изазива симптоме. Нека истраживања сугеришу везу између једења парадајза и вишег нивоа мокраћне киселине, за коју је познато да покреће гихт.
Међутим, наука није коначна. Чини се да фактори попут генетике играју много већу улогу у покретачима гихта од парадајза или друге хране. Храна која може покренути гихт једне особе можда неће утицати на другу особу на исти начин, због чега истраживање о покретачима хране може бити изазовно одредити.
У прошлости је људима са гихтом речено да избегавају храну богату пуринима, које тело разграђује стварајући мокраћну киселину. Међутим, мало мокраћне киселине која се налази у крви долази из хране. Чак и ако смањите конзумацију хране која ствара мокраћну киселину, вероватно нећете приметити значајну разлику у својим симптомима, јер дијета чини само око 10% мокраћне киселине у вашој крви. Најбоља ствар која вам може помоћи да контролишете нападе гихта је одржавање здраве телесне тежине.
Прос
Парадајз је хранљива храна која онима који имају гихт може донети добробит. На пример, нека истраживања показују да једење парадајза пре оброка може смањити телесну тежину, проценат телесне масти, ниво холестерола, ниво шећера у крви, па чак и ниво мокраћне киселине у крви.
Парадајз, посебно у облику сока од парадајза, такође садржи витамин Ц и ликопен, што помаже у смањењу упале. Сок од парадајза често је обогаћен додатним витамином Ц. Будући да је концентровани облик парадајза, садржи значајнију количину ликопена него што бисте га добили ако једете храну сирову. Показало се да пијење сока од парадајза појачава ниво антиоксиданата, истовремено снижавајући холестерол.
С обзиром да је гихт запаљенско стање, смањење упале у телу парадајзом богатим ликопеном може смањити симптоме.
Цонс
Висок ниво мокраћне киселине у крви представља ризик за особе које болују од гихта. Будући да дијета може играти улогу у повећаном нивоу мокраћне киселине у крви, вреди обратити пажњу на храну која вас покреће. Парадајз је једна од намирница коју многи људи са гихтом препознају као окидач за појаву гихта.
Парадајз садржи два потенцијална покретача гихта: глутамат и фенолну киселину. Иако су оба присутна само у малим количинама, јер неки људи пријављују да парадајз изазива симптоме гихта, парадајз можда вреди избегавати ако верујете да доприноси погоршању.
Ако верујете да је парадајз кривац, вреди бити свестан производа који садрже концентровани ниво парадајза, као што су кечап, умаци са роштиља и тестенине и сокови од поврћа.
Да ли се парадајз препоручује за гихт?
Многи извори, као што су Центри за контролу болести и Харвард Хеалтх, препоручују исхрану са богатим обојеним поврћем и воћем, укључујући ноћурке попут парадајза.Ова храна садржи хранљиве састојке попут каротеноида зване бета-криптоксантин и зеаксантин, ликопен и витамин Ц , што би све могло да помогне у смањењу упале и побољшању функције зглобова.
Како можете знати јесу ли парадајз окидач за вас?
Најбољи начин да утврдите да ли је парадајз окидач за вас је уклањање свих производа од парадајза из ваше прехране на неколико недеља како бисте видели да ли се симптоми побољшавају. Ако неко време водите детаљну евиденцију о томе шта једете, можете да одредите која храна вас може покренути.
Водите дневник хране, свакодневно бележите следеће детаље:
- Како си спавао прексиноћ
- Шта једете за сваки оброк и међуоброк, укључујући сва пића и зачине
- Колико воде попијете
- Ваше расположење током дана
- Којом физичком активношћу и вежбом се бавите
- Сви лекови и суплементи које узимате
- Ваша подручја и ниво болова у телу током дана
- Ниво енергије или умора током дана
Погледајте да ли се појављују обрасци који би могли бити повезани са вашом исхраном или нечим другим. Показивање овог записа лекару такође може помоћи у откривању основних покретача.
.jpg)
