Алергија на кравље млеко - честа алергија на храну код деце - јавља се код око 2,5 процента све деце. Шансе су да ће 80 посто деце са алергијом на млеко ову алергију решити до 5. године, иако новије студије показују да ће око половине деце и даље имати алергију на млеко у доби од 8 година. До тинејџерских година, већина деце ће прерасти алергију на млеко . Тренутно су у току испитивања оралне имунотерапије млеком као начина за развој толеранције на протеине млека.
дједзура / иСтоцк
Симптоми алергије на кравље млеко
Симптоми повезани са алергијом на кравље млеко јављају се прилично брзо, при чему већина појединаца реагује у року од неколико минута до два сата након што попију млеко или поједу храну направљену од млека.
Симптоми могу укључивати:
- Реакције на кожи као што су осип, копривњача или екцем.
- Гастроинтестинални симптоми попут мучнине, болова у стомаку, повраћања или дијареје.
- Симптоми дисајних путева, укључујући пискање, кашаљ или цурење из носа.
- Отицање, познато и као ангиоедем, усана, језика или лица.
- Могу се јавити тешке реакције, назване анафилаксија, што доводи до укључивања више органских система.
Шта није
Алергија на кравље млеко јенестање које се назива интолеранција на лактозу, где се млечни шећер (лактоза) који се налази у млеку не свари добро и не подноси, што резултира гасовима, надимањем, гастроинтестиналним грчевима и дијарејом. Симптоми нетолеранције за лактозу могу се јавити одмах након пијења млека или једења хране која садржи млеко, попут сладоледа или сира, или може имати одложени почетак, до 12 сати након узимања.
Ако имате интолеранцију на лактозу, можете толерисати кравље млеко са уклоњеном лактозом, као што је лактаидно млеко, или употребом Лактаидних таблета које помажу у варењу лактозе. Неки појединци са интолеранцијом на лактозу могу толерисати јогурт који садржи живе, активне културе или чак мале количине млека печеног у производима. Индивидуална толеранција на лактозу је веома променљива. Супротно томе, особа са алергијом на кравље млеко не би могла да толерише млеко без лактозе, јер је алергија на компоненту протеина крављег млека, а не на извор угљених хидрата (лактоза).
Лечење алергије на кравље млеко
Избегавање млека и производа направљених од млека је златни стандард за лечење алергије на млеко. Док научници траже лек, у овом тренутку ниједан не постоји. Имунотерапија алергије на млеко је једно од подручја истраживања у овом подухвату.
Како избећи кравље млеко
Као што је поменуто, сво кравље млеко (обрано млеко, 1 проценат млека, 2 процента млека и пуномасно млеко) мора бити елиминисано из дијете како би се избегла алергијска реакција. Једнако је важно избегавати сву храну направљену од млека, попут сира, и друге производе који користе млеко у преради, попут крекера, житарица, пекарских производа и још много тога. Скривено млеко може бити изненађење, па избегавајте нехотично конзумирање млека читајући ознаку састојака на прехрамбеним производима. Закон о означавању алергија на храну (ФАЛЦПА) инсистира на томе да произвођачи млеко наводе као потенцијални састојак алергена за потрошача. Не само да ћете ове податке пронаћи на листи састојака, већ ће бити и на паковању. Неки производи на етикети неће називати састојке на бази млека. У овој ситуацији можете учинити две ствари: назовите произвођача и распитајте се о одређеним састојцима који се налазе у производу и / или прескочите да једете производ.
Још корисних савета
Избегавање млека због алергије на млеко значи избацивање целе групе хране из ваше дијете. Кад год то морате да урадите, морате се потрудити да замените важне хранљиве састојке које нуди елиминисана група хране. На овај начин можете прехрану одржавати нутритивно исправном. На пример, у случају алергије на млеко, мораћете да пронађете замене (храну или додатке) за калцијум и витамин Д.
За малу децу, будите у потрази за проблемима са дебљањем и растом. Истраживачи су открили да деца са алергијама на млеко и / или вишеструком алергијом на храну могу вероватније да имају проблема са растом због ограничене дијете.
.jpg)
