Цхиа (Салвиа хиспаница Л.) је врста биљке која је члан породице менте и углавном се гаји у земљама као што су Колумбија и Гватемала. Семе добијено из ове биљке обично се користи у многим врстама хране - укључујући хлеб, житарице и друга јела - као и само конзумирање.
Вестенд61 / Гетти ИмагесЦхиа семена су постала популарна храна последњих година због различитих фактора. Иако су цхиа семена углавном позната по томе што доприносе популарном поклону, љубимцу Цхиа, она такође садрже пуно хранљивих састојака - укључујући растворљива влакна, здраве масти, антиоксиданте, минерале и витамине Б. Здравствене користи од конзумирања цхиа семена такође су разматране у одређеним медицинским стањима, попут метаболичког синдрома и дијабетеса. Може ли укључивање цхиа семена у вашу исхрану такође помоћи да ниво холестерола и триглицерида буде здрав?
Цхиа семе и ваши липиди
Постоји само неколико малих студија које су проучавале како потрошња цхиа семена утиче на ниво холестерола и триглицерида. Ове студије су углавном проучавале људе који су имали дијабетес, метаболички синдром или су класификовани као прекомерни килограми са индексом телесне масе (БМИ) од најмање 25 и више. Ове студије су трајале од 10 до 14 недеља код људи који су се такође придржавали здраве дијете - уз то што су свакодневно конзумирали између 25 и 50 грама млевеног или целог цхиа семена.
Већина студија открила је да укључивање семена цхиа није значајно побољшало ниво ЛДЛ, ХДЛ, укупног холестерола и триглицерида. С друге стране, неколико студија показало је да су семена цхиа била у стању да значајно смање ниво триглицерида. Међутим, једна од ових студија такође је користила семе цхиа у мешавини са сојом и овсеном кашом - две намирнице за које се такође показало да помажу у побољшању нивоа липида.
Да ли треба да укључите семе Цхиа у своју исхрану?
Због своје хранљиве вредности и здравствених благодати, семе цхиа се све више појављује на полицама прехрамбених производа и здраве хране. Али ако гледате на семе цхиа како би вам помогли да смањите ниво липида, пресуда је још увек недоступна да ли могу или не могу бити корисна у одржавању нивоа холестерола и триглицерида.
Иако је потребно више студија у овој области, цхиа семена садрже високо растворљива влакна и омега-3 масну киселину, алфа-линоленску киселину - оба састојка здрава за срце који могу помоћи у одржавању нивоа липида. , цхиа семена могу бити укључена у исхрану ради смањења холестерола и триглицерида. Цхиа семена могу се укључити у разноврсну храну, укључујући:
- Мешање семена цхиа у палачинке или кифле од целог зрна.
- Баците шаку цхиа семена у јутарње житарице, јогурт или овсену кашу.
- Баците цхиа семенке у свој омиљени смоотхие за доручак.
- Додајући их својој супи или салати као укусан прелив.
- Мешање семена цхиа у вашу гранолу или друге здраве грицкалице
Као што видите, постоји пуно начина да укључите хранљива цхиа семена у своју исхрану за снижавање липида. Међутим, заједно са здравим садржајем масти који поседују, цхиа семена су и мало високо калорична - нарочито ако их користите велику количину, па их, као и код било које друге врсте хране, конзумирајте умерено.
.jpg)
