Једење пиринча када имате дијабетес

Постоји неколико ограничења у исхрани када је у питању конзумирање одређене хране за појединце који имају дијабетес. То је због нивоа угљених хидрата, адитива и гликемије у одређеној храни.

Иако је познато да бели пиринач има висок гликемијски индекс и да има мало влакана, микроелемената и полифенола, постоје опције пиринча погодне за дијабетичаре које можете узети у обзир. Када бирате здрав план исхране, важно је да разговарате са здравственим радником о најбољим опцијама за ваш животни стил.

Рани Ср Праситхтхи / ЕиеЕм / Гетти Имагес

Пиринач у исхрани од дијабетеса

Када људи са дијабетесом конзумирају пиринач, важно је разумети како тело реагује.

Шоља белог пиринча садржи 53,4 грама угљених хидрата. Када појединац са дијабетесом конзумира пића и храну са угљеним хидратима, он се распада на глукозу и телесни шећер расте.

Како угљени хидрати утичу на људе са дијабетесом

Када се конзумира пиринач, то може довести до повишеног нивоа глукозе након оброка:

• Код особа без дијабетеса, њихов инсулин ће помоћи да се ниво шећера у крви превише повећа.
• Ако појединац има дијабетес, у зависности од врсте, тело или не ствара инсулин или је тело отпорно на њега.

Стога, ако имате дијабетес, важно је пазити на унос угљених хидрата:

• За људе са дијабетесом типа 1, панкреас не производи инсулин, па је важно рачунати угљене хидрате у оброку.
• За људе са дијабетесом типа 2, тело је отпорно на инсулин и можда неће произвести довољно да правилно надокнади пораст шећера у крви, па се саветује да једу угљене хидрате током целог дана у односу на пуно одједном.

Познато је да пиринач има значајну количину угљених хидрата, висок гликемијски индекс и гликемијско оптерећење. Студије су показале да конзумирање великих количина белог пиринча повећава ризик од дијабетеса за 11%.

Друга студија закључила је да особе које су се одлучиле за смеђи пиринач и цела зрна уместо за бели пиринач могу имати мањи ризик од дијабетеса типа 2.

Опције здраве риже

Када конзумирате пиринач, важно је бити пажљив. Ако је могуће, одлучите се за смеђи пиринач, за који је познато да смањује ризик од дијабетеса типа два због високог садржаја:

• Влакно
• Витамини
• Минерали
• Више хранљивих састојака

Остале опције за пиринач укључују:

• Дивљи пиринач: 35 грама угљених хидрата
• Јасмин пиринач: 39 грама угљених хидрата
• Басмати пиринач: 37 грама угљених хидрата

Алтернативе пиринчу

Постоје и друге намирнице које можете пробати као алтернативу. Ови укључују:

• Пиринач од карфиола
• Просо
• Куиноа
• Хељда
• Јечам

Важно је разговарати са здравственим радником пре него што додате било какву храну у своју исхрану. Они вам могу дати праве информације које се односе на ваше специфично стање.

Реч од врло доброг

Када индувиал има дијабетес, дијета је велики фактор када је у питању одржавање здравља и контрола нивоа шећера. Све је у равнотежи. Разговарајте са здравственим радником како бисте могли правилно да планирате мени који ће вас одржавати здравим.

Такође је важно да се едукујете о правилним начинима исхране, начина живота и навика у вежбању како бисте могли да имате диван квалитет живота. Ако имате било каквих питања или недоумица, обратите се свом лекару и они ће вас одвести у правом смеру.