10 савета за кување за људе са артритисом

Кување може бити тешко за људе са артритисом који живе са физичким ограничењима, болом и умором. Саставили смо 10 савета како бисмо олакшали кување.

Користите ергономске алате за кување

Цултура РМ Екцлусиве / БРЕТТ СТЕВЕНС / Гетти Имагес

Бол код артритиса, посебно који погађа руке, прсте, зглобове, лактове и рамена, може отежати једноставне задатке кувања. Ергономски, лагани алати за кување који имају лако држање и неклизајуће ручке су веома корисни за људе са артритисом. Постоји много избора дизајна за алате за кување и кухињска помагала. Лопатице, кашике, кутлаче, метлице и остали алати за кување који се осећају пријатно у вашој руци (тј. Ергономски) могу побољшати ручну спретност, смањити бол и надокнадити отечене и деформисане зглобове.

Користите лонце и шерпе са две ручке

Јохн Антхони Риззо / Гетти Имагес

Лонци и шерпе могу бити тешки, неспретни и њима је тешко управљати људима са болним, артритичним зглобовима. Подизање лонаца и шерпи са само једном ручком може напрезати већ оптерећене зглобове. Ако имате руке, зглобове или лактове који су ослабљени артритисом, покушај подизања тешког лонца или тигања у ствари може бити небезбедно.

Коришћење лонца или шерпе са две ручке помоћи ће вам да избегнете већу кухињску несрећу или ризик од повреда. Тепсија са две дршке равномерније распоређује тежину између обе руке и зглоба.

Прерађивачи хране су неопходни

сфе-цо2 / Гетти Имагес

Прехрамбени процесори су неопходни у кухињи, посебно за људе са артритисом који имају потешкоће са ручним задацима кувања попут сецкања, сечења и сечења. Кухињски процесор ће се аутоматски уситнити, уситнити или исећи након што га напуните.

Обавезно одаберите процесор хране којим можете управљати, узимајући у обзир физичка ограничења која сте развили због артритиса. Пре него што га купите, будите сигурни да ћете моћи лако да промените ножеве и уклоните пластичну посуду и пластични поклопац са процесора за храну. Узмите у обзир и мини процесоре хране за своје потребе.

Роцкер нож или специјални ножеви поједностављују сечење

Фабио Цапрари / ЕиеЕм / Гетти Имагес

Људи пречесто не одвајају време да траже бољи алат за кување. Доступно је више специјалних алата за кување него икада пре. Корисни за све, специјални алати за кување још су кориснији за људе који имају физичка ограничења.

Рокерски ножеви пример су специјалног алата за кување. Дизајн са две ручице враћа снагу и контролу у сечење и сечење. Дизајн клацкалице има уграђен покрет.

Повуци столицу

онурдонгел / Гетти Имагес

Кухињска столица једнако је важна кувару који има артритис као и било који алат за кување који поседује. Кување може бити дуг процес, у зависности од сложености рецепта. Када рад на шалтеру почне да повећава ниво болова од артритиса или када вас стане преко пећи, будите спремни да повучете столицу. Важно је имати столицу у близини. Не мислите на то што вам уништава кухињски декор. Замислите кухињску столицу као део управљања животом са артритисом.

Цроцкпотс нуде погодност

СтоцкФоод / Гетти Имагес

Особама са хроничним боловима корисно је да могу да кувају хранљива јела, али за мање времена или једноставније. Цроцкпот рецепти су управо то - једноставни хранљиви оброци у једном лонцу.

Супа је једноставна и умирујућа

Роман Маерзингер / Гетти Имагес

Кад је неко болестан, често му се каже да попије пилећу супу. Из било ког разлога, супа заиста помаже људима да се осећају боље. Супа је једноставна за припрему и хранљива. Обавезно имајте на располагању супе из конзерви за врло лоше дане или састојке за прављење супе када желите да кувате. Чорба ће вас загрејати и умирити.

Када померате лонац за супу, побрините се да добро држите обе ручке лонца. Кутлачом сипајте супу у чинију за столом за којим ћете јести, тако да не морате да носите посуду пуну вруће супе преко кухиње.

Планирани остаци

Направите додатну храну и планирајте остатке. Удвостручавањем рецепта можете створити планиране остатке које можете замрзнути и имати на располагању за неки други дан. Заиста није много теже удвостручити састојке и произвести двоструку количину хране. Биће вам драго што имате хранљиве оброке у замрзивачу у дане у којима се не осећате довољно добро за кување. Тако је згодно то учинити, ускоро постаје навика да се кува на овај начин.

Чувајте храну повољно

У погледу складиштења хране постоје две важне тачке. Прво се побрините за контејнере за складиштење хране које ћете лако отворити и сложити. Било да одаберете пластичне контејнере за одлагање са лако отвореним поклопцем или Зиплоц кесе, уверите се да су вам прикладни. Доступан је широк избор производа за складиштење хране, па не бисте смели да се рвате или повредите руке приликом складиштења хране.

Друго, размислите о томе шта складиштите. Припремите и чувајте храну коју често користите и ставите је у стање спремности за јело. Ако волите да грицкате свеже поврће, очистите га и исеците да бисте га чували у малим серијама, тако да буде лако доступно. Олакшајте себи.

Учините кухињске полице доступним

Ериц Аудрас / Гетти Имагес

Ваше кухињске полице треба да буду лако доступне како не бисте напрезали мишиће и повредили болне зглобове када покушавате да дођете до посуђа или посуђа. Најбољи дизајн су полице за извлачење које вам омогућавају да лако приступите кухињским предметима који се чувају позади. Ако немате ту опцију, бар уверите се да сте своје полице поставили на прикладан начин. Нека ваши најчешће коришћени предмети буду најближи месту где их користите. Ретко употребљавајте предмете смештене даље или више на полицама. Уверите се да кухињски предмети нису несигурно сложени како би могли пасти док их посежете. Поставите своју кухињу имајући на уму сигурност и удобност.