Јести јогурт може смањити ризик од рака дебелог црева и дебелог црева, показују истраживања

Брогуес Цозенс-Мцнееланце / ЕиеЕм / Гетти Имагес

Кључне Такеаваис

• Студије показују да се чини да они који конзумирају јогурт имају смањен ризик од развоја рака дебелог црева годинама касније.
• Пробиотици који се налазе у ферментисаној храни попут јогурта могу играти кључну улогу у смањењу ризика од рака дебелог црева.

Учесталост конзумирања млечног јогурта повезана је са смањеним ризиком од проксималног рака дебелог црева деценијама касније, према новој анализи претходних студија. Налази су објављени уАмерички часопис за клиничку исхрануу децембру.

„Сјајно је видети да невероватнији избори хране, попут јогурта, нису само одличан избор за пацијенте, већ и помажу у смањењу ризика“, Ницхоле Гиллер, РД, ЛД, ЦСО, онколошки дијететичар у болници Георге Васхингтон у Вашингтону ДЦ, који није био укључен у истраживање, каже Веривелл-у. Она додаје да „тренутни фактори ризика за рак дебелог црева укључују низак ниво витамина Д у серуму и низак унос калцијума, што је повезано са овим резултатима узимања хране веће у тим хранљивим састојцима (попут јогурта) да би се смањио ризик“.

Све у свему, конзумација јогурта била је повезана са смањеним ризиком од рака дебелог црева, чак и након прилагођавања на потенцијалне сметње попут повећаног уноса калцијума. „Резултати су показали да је основна конзумација јогурта једне порције недељно у односу на нула порција недељно повезана са смањеним ризиком од рака дебелог црева 26 до 32 године касније“, др Анне Аглер, виша потпредседница за истраживање исхране у Националном савету млекара , каже Веривелл.

Истраживање

Да би проценили смањење ризика, истраживачи су користили податке из две велике, проспективне кохортне студије: Здравствене студије медицинских сестара и Студије праћења здравствених радника.

Током 32 године праћења код 83.054 жена и 26 година праћења код 43.269 мушкараца, код ових испитаника пронађено је 2.666 нових дијагноза колоректалног карцинома (1.965 карцинома дебелог црева и 579 ректума). Потрошња јогурта процењена је путем упитника о учесталости хране.

Нажалост, није примећен статистички значајан тренд између конзумације јогурта и смањеног морталитета од колоректалног карцинома.

Важно је напоменути да учесници са чешћом конзумацијом јогурта такође:

• Били смо физички активнији
• Већа је вероватноћа да је урађена колоноскопија
• Већа је вероватноћа да ћемо користити мултивитамине
• Имао нижи унос алкохола
• Јели су мање често црвено и прерађено месо
• Имао је већи унос витамина Д у поређењу са онима који нису конзумирали пуно јогурта

Ови фактори могу такође играти позитивну улогу у смањењу ризика од рака дебелог црева. Барем у случају ових података, људи који једу јогурт учествовали су у другим изборима начина живота који смањују ризик од карцинома, што уводи питање да ли је стварни јогурт или укупан здрав начин живота резултирао смањењем ризика.

„У било којој појединачној студији важно је размотрити како се она уклапа у контекст читавог низа доказа. За исхрану и рак, у овом случају рак дебелог црева, то је такође тачно “, каже Аглер.Она примећује да Светски фонд за истраживање рака (ВЦРФ) и Амерички институт за истраживање рака (АИЦР) у свом пројекту континуираног ажурирања (ЦУП) спроводе систематске прегледе истраживања у вези са исхраном и раком. „Када је реч о дебелом цреву карцинома, налази ЦУП-овог извештаја примећују: „постоје снажни докази да конзумирање млечних производа смањује ризик од рака дебелог црева.“

„Свеукупно, овај рад доприноси ширем низу доказа, пружајући подршку налазима ВЦРФ / АИЦР и поново потврђује повезаност улоге млекара у смањењу инциденце рака дебелог црева“, каже Аглер.

Шта ово значи за вас

Укључивање млечног јогурта у вашу исхрану може смањити ризик од развоја рака дебелог црева. Такође можете да укључите и другу храну да бисте смањили ризик, укључујући млечне производе, интегралне житарице и храну која садржи дијетална влакна.

Рак дебелог црева и пробиотици

Колоректални рак (ЦРЦ) је трећи најчешћи рак међу женама и мушкарцима широм света. Иако постоји много фактора ризика повезаних са развојем ове болести - укључујући генетску предиспозицију, пушење цигарета, гојазност и ниску физичку активност - чини се да дијета игра значајну улогу.

На наш микробиом у цревима такође утичу многи фактори, укључујући и наше прехрамбене изборе. Конзумирање ферментисане хране - помислите јогурт, кимцхи и кефир - опскрбљује тело живим микроорганизмима или пробиотицима који домаћину нуде здравствену корист.

Пробиотици побољшавају имунолошке функције спречавањем упале и стварањем имуно-подржавајућих елемената као што су масне киселине кратког ланца. Поред тога, одређени пробиотички сојеви производе млечну киселину као нуспроизвод. Млечна киселина може смањити пХ у цревима и може инактивирати супстанце које изазивају рак и налазе се у телу и фецесу.

Једење ферментисане хране која садржи одређене пробиотике игра важну физиолошку улогу у патогенези рака дебелог црева. Јогурт је међу најчешће конзумираном ферментираном храном.

Како смањити ризик од развоја колоректалног карцинома

Укључивање одређене хране не гарантује заштиту од карцинома дебелог црева, то је интервенција која долази са врло малим ризиком.

Гиллер истиче неке намирнице које људи могу да конзумирају како би смањили ризик од рака дебелог црева:

• Цјеловите житарице попут цјеловитог хљеба и смеђег пиринча
• Храна која садржи дијетална влакна (циљ је 30 г влакана дневно)
• Млечни производи

Она дели да конзумирање црвеног меса (преко 15-18 унци недељно) и конзумирање алкохолних пића повећавају ризик.

Стручњаци такође препоручују преглед на рак дебелог црева, избегавање пушења цигарета и одржавање здраве тежине како би се смањио ризик од рака.