Цареи Киркелла / Гетти Имагес
Кључне Такеаваис
- Ажуриране дијететске смернице за Американце објављене су 29. децембра и први пут икада укључују смернице за децу од 0 до 2 године.
- Ове смернице су у складу са подацима заснованим на доказима како би неговатељима пружили образац за пружање бебама и деци дојенчади најприкладније дијете.
- Смернице укључују предлоге за смањење дететовог ризика од развоја алергија на храну.
По први пут у историји, препоруке о исхрани за новорођенчад и децу млађу од две године укључене су у ажуриране Дијеталне смернице за Американце (ДГА) за 2020-2025. Одељења су 29. децембра 2020. објавила одељења пољопривреде (УСДА) и здравства и социјалних услуга (ХХС).
„Ове смернице ће помоћи породицама, пружаоцима услуга неге деце и здравственим радницима да боље разумеју прехрамбене потребе становништва за које знамо да могу дугорочно утицати на здравље“, каже Степхание Ходгес, МС, МПХ, РД, регистровани дијететичар и власница ТхеНоурисхедПринциплес.цом. Врло добро. „Будући да смернице такође информишу савезне прехрамбене програме, они који спроводе програме имаће низ смерница које треба следити и за ову популацију.“
Стручњаци су већ утврдили да прехрамбени избори током првих 1.000 дана дететовог живота могу имати дубок утицај на ризик од развоја гојазности и других хроничних болести. Сад кад су препоруке за ову популацију укључене у смернице , доступна је основа заснована на доказима за подршку новорођенчади и мале деце.
Које су дијететске смернице за Американце?
Сада више него икад пре, савети о исхрани су вам доступни на дохват руке. Али да ли су информације које добијате поуздане или не, то је већ друга прича.
Опште је прихваћено да обрасци исхране могу утицати на здравље особе и одређени ризик од болести. Да би се боље разумело које прехрамбене обрасце треба укључити или избегавати, Дијеталне смернице за Американце развијају се и ажурирају сваких пет година, на основу најсавременијих доступних информација заснованих на доказима. Ове смернице могу пружити смернице за оснаживање јавности да доноси здраве дијететске одлуке и смањује ризик од гојазности, болести срца и других здравствених стања.
Будући да је 18,5% деце узраста од две године и више било гојазно 2016. године у САД-у, постоји јасна потреба да се пруже сличне смернице онима који доносе одлуке о исхрани у име новорођенчади и мале деце.
Дијеталне смернице за новорођенчад и малу децу
УСДА предлаже да се дојенчадима даје мајчино млеко искључиво током првих шест месеци живота, заједно са додатним витамином Д. Храна за бебе обогаћена гвожђем треба да се нуди када људско млеко није доступно.
Храну са густином хранљивих састојака треба уводити са око 6 месеци старости, али не пре 4 месеца, све док је одабир развојно прикладан за новорођенче.
Иако се породице обично ослањају на пасирано воће и поврће као основну храну у исхрани дојенчади, УСДА сада препоручује укључивање широке палете хране, са фокусом на хранљиве састојке попут гвожђа, цинка, холина и полинезасићених масних киселина дугог ланца. Избори хране који садрже многе од ових хранљивих састојака укључују јаја, месо и живину.
Шећер, укључујући додане шећере попут меда и јаворовог сирупа, треба избегавати током прве две године живота.
Избегавајте млеко на биљној бази
Према новим смерницама, до 12 месеци бебе треба да пију само мајчино млеко или обогаћену адаптирану храну за дојенчад, заједно са малим гутљајима воде.
После 12. месеца старости, родитељи и неговатељи могу да уграде кравље млеко или обогаћено сојино млеко у дечију исхрану.
Алтернативе млека на биљној бази, попут млека од овса, пиринча, кокоса, индијског ораха, конопље и бадема, не би требало да се користе током прве године живота као замена за мајчино млеко или адаптирано млеко за бебе. Неслађене верзије ових пића могу се добити у малим количинама након 12 месеци, али не смеју заменити кравље млеко или сојино млеко. Напици на бази биљака, осим сојиног млека, не помажу дојенчади да испуне млечне препоруке предложене овим смерницама.
Уведите алергене за новорођенчад
Алергије на храну су у порасту и у неким случајевима могу бити смртоносне. Према недавној студији објављеној уЧасопис Америчког лекарског удружења, процењује се да 10,8% одраслих Американаца има алергију на храну. Скоро половина одраслих особа алергичних на храну имала је најмање једну алергију на храну код одраслих, а 38% је пријавило најмање једну посету хитне службе у вези са алергијом на храну током свог живота.
Стручњаци сада сугеришу да рано излагање високо алергеној храни може смањити ризик да особа развије алергије. По први пут су ове препоруке укључене у УСДА смернице о исхрани.
Специфичне потенцијално алергене намирнице којима би бебе требало да буду изложене укључују:
- Кикирики
- Јаје
- Производи од крављег млека
- Орашасти плодови
- Пшеница
- Шкољке ракови
- Рибе
- Соја
Смернице „дају важну препоруку за увођење новорођенчади у потенцијално алергене намирнице заједно са другом комплементарном храном“, каже Схерри Цолеман-Цоллинс, МС, РДН, регистровани дијететичар и виши директор маркетинга и комуникација Националног одбора за кикирики, за Веривелл. Смернице посебно налажу да „увођење хране која садржи кикирики у првој години смањује ризик да ће новорођенче развити алергију на храну на кикирики“.
Ако новорођенче има тешки екцем, алергију на јаја или обоје (стања која повећавају ризик од алергије на кикирики), смернице саветују да храну која садржи кикирики, прилагођену узрасту, треба увести у исхрану већ у доби од 4 до 6 месеци , укључујући „кипиће од кикирикија“ или мало заливеног кремастог путера од кикирикија помешаног са храном за бебе или мајчиним млеком. Ово може смањити ризик од развоја алергије на кикирики.
Шта ово значи за вас
УСДА и Одељење за здравствену заштиту сада имају смернице за храњење деце узраста од 0 до 2 године, оснажујући неговатеље да донесу најбоље изборе када је реч о исхрани дојенчади и деце.
Практични савети за храњење новорођенчади и малишана у складу са дијететским смерницама
Увођење чврстих састојака може бити забавно искуство, али такође може да вас нервира ако немате никаквих смерница. Први корак је осигурати да је беба у развоју спремна да једе чврсту храну, што значи да је беба:
- Способни да самостално контролишу главу и врат
- Седећи сам или уз подршку
- Доношење предмета на уста
- Покушавате да ухватите мале предмете, попут играчака или хране
- Нема више рефлекс потискивања језика и активно гута храну
- Показивање интересовања за храну
Не би требало обезбедити храну која гуши, укључујући цело грожђе, цео кикирики и кокице.
Једном када се успостави безбедност, следеће може да вас води на путу храњења ваше бебе:
- Додајте пар кашичица маслаца од кикирикија у праху у сос од јабука да уведете протеине кикирикија
- Уместо да се воће и поврће ослањате само на храну прилагођену деци, понудите траке куваног јаја, меканог млевеног говедине и обичног јогурта без додавања шећера за излагање важним хранљивим састојцима и разним протеинима.
- Понудите морске плодове са мало живе, попут лососа, да бисте пружили важне омега-3 масне киселине као подршку брзом развоју мозга који се јавља током прве две године живота
- Замените житарице са додатком шећера за житарице у којима нема додатог шећера
- Замените месо прерађено са високим натријумом за свеже опције
