Дан захвалности и други празници који су усредсређени на дељење обиља хране могу бити изазов за некога ко има дијабетес. Многе традиционалне намирнице на столу, попут пире кромпира, пуњења и соса од бруснице, богате су и препуне калорија и угљеним хидратима. Али уз креативно размишљање и пажљиво планирање, особа са дијабетесом може да једе, пије и слави заједно са пријатељима и породицом, а да и даље држи шећер у крви под контролом.
бхофацк2 / Гетти ИмагесИмајте план игре
Типична вечера за Дан захвалности нуди обиље избора, али само зато што на столу има мноштво прилога и посластица не значи да морате да учествујете у сваком од њих.
Да бисте избегли искушење да то учините, унапред одлучите шта ћете јести. Стратешко планирање вам може помоћи да направите добар избор и одржавате унос угљених хидрата равномерним.
Ако сте домаћин оброка, лако ћете се уверити да на столу постоје опције са мало калорија и са мало угљених хидрата. Чак и сама по себи богата јела могу се учинити дијабетесом додавањем поврћа, смањењем додавања масти и шећера и прављењем замена за печење.
За пуњење погодно за дијабетес:
- Замените мало или већи део маслаца без пилетине или вегете са чорбом.
- Користите хлеб од целог зрна.
- Додајте обилне количине сецканог поврћа (попут целера, шаргарепе, лука и карфиола), орашастих плодова и семенки бундеве, цхиа или сунцокрета.
Како направити хербасту месну штруцу од пурана са балзамичким бриселским клицама
Ако нисте домаћин, понудите да понесете неколико јела која се уклапају у ваш план оброка и за која знате да ће и други уживати. Ко би могао да одбије једноставан прилог од бораније пасуља преливеног прженим исеченим бадемима, супу од тикве и карфиола, или салата на бази бриселске клице?
Паметне стратегије
Избор хране на страну, постоје и друге тактике на којима можете уживати у оброку за Дан захвалности, а да притом не дозволите да вам ниво глукозе у крви скочи.
Пазите на делове: научите како да користите величине очних јабучица како бисте остали у границама калорија и угљених хидрата.
Не пуните предјела: заобиђите чипс и падове. Ако требате да једете пре оброка, идите на црудите и другу прстну храну која садржи мало угљених хидрата и калорија.
Фокусирајте се на ћуретину: Ћуретина не садржи угљене хидрате, немасни је извор протеина, а садржи пуно ниацина, фосфора, селена, витамина Б6 и цинка. Порција ћуреће дојке од тамног меса од 3 грама садржи отприлике 87 калорија, 15 грама протеина и 3 грама угљених хидрата. Кључ једења ћуретине је избегавање утапања у сосу - кашика или две је у реду.
Чврсти надјев: Главни састојци традиционалног надјева су хљеб и путер и, често, масни и калорични састојци попут кобасица. Свакако их имајте, али покушајте да свој део задржите на 1/2 шоље.
Како учтиво рећи не
Ако предвиђате да вас подстичу да једете храну која се не уклапа у параметре вашег плана прехране, припремите се са стратегијама за учтиво одбацивање. Имајте на уму да су људи вероватно мање забринути вашим одабиром хране него ви - ако то не спомињете, можда неће ни приметити шта сте изабрали да једете (или не).
Ипак, добронамерној вољеној особи која вас подстиче да узмете другу помоћ, осмех и пријатно „Не, хвала“ би требало да ураде трик. Такође бисте могли да кажете „Уживам у ономе што већ имам“ или „Штедим место за десерт“.
Да бисте се изборили са отвореним напорима, извините се за паузу у купатилу. Док се вратите, особа ће вероватно бити усредсређена на нешто друго. Најважније: Имајте на уму да од вас није потребно да објашњавате своје изборе ако вам то ствара нелагоду.
Започните нову традицију
Лако је спаковати калорије кад цео дан седите за столом. Уклоните део рефлектора са хране бавећи се неком врстом физичке активности, као што је оброк пурећег каса или шетња по кварту. Када вечера заврши или између курсева, укључите групу у шараде или неку другу активност да држи крв у покрету. На крају ћете се осећати задовољно својим одабиром, а истовремено одржавати добру енергију и шећер у крви.
.jpg)
