Флавоноиди у исхрани могу играти улогу у смањењу Алзхеимеровог ризика

Вестенд61 / Гетти

Кључне Такеаваис

• Многи фактори су повезани са узроцима и ризицима од настанка Алцхајмерове болести током човековог живота, укључујући исхрану и начин живота.
• Нова студија показује да једење хране која садржи природна једињења која се називају флавоноиди може да помогне у смањењу ризика од деменција повезаних са Алцхајмеровом болешћу, као и Алцхајмеровом болешћу.

Према новој студији, једење дијете богате чајем, крушкама и другим изворима флавоноида у исхрани може смањити ризик од развоја деменције повезане са Алзхеимеровом болешћу (АДРД). Поред тога, дијета са високим садржајем флавонола и антоцијанина - две посебне класе флавоноида - такође може смањити ризик од Алцхајмерове болести (АД).

Флавоноиди су биљне хемикалије које се боре против слободних радикала и оксидативног стреса, као и потенцијално играју позитивну улогу у здрављу мозга. Флавоноиди нуде антиоксидативно деловање и делују против оксидативног стреса који може проузроковати оштећење нервних ћелија.

„Ово узбудљиво ново истраживање даље подржава да су дијете богате овим природним једињењима повезане са [нижим] ризиком од опадања когнитивног стања, каже Самина Каллоо, РДН, ЦДН, дијететичар са сједиштем у Њујорку, за Веривелл. „Иако су докази ограничени, истраживање о ефектима дуготрајног уноса флавоноида на заштиту мозга, попут оних у чају, обећава и даље доказује да је исхрана битна за целокупно здравље и добробит.“

Ово није први пут да су флавоноиди повезани са Алцхајмеровом болешћу. Истраживања показују да помажу у смањењу амилоидних плакова који се могу појавити код Алзхеимерове болести. Друга истраживања сугеришу да могу такође стимулисати проток крви у мозгу.

Шта ово значи за вас

Ако једете храну и пића богата флавоноидима, попут 100% сока од наранџе, чаја, крушака и црног вина, можете смањити ризик од развоја деменције повезане са Алцхајмеровом болешћу.

Смањен ризик од деменције повезане са Алзхеимеровом болешћу

Налази студије из августа 2020. објављени су уАмерички часопис за клиничку исхрану.Истраживачи су проценили ефекте уноса флавоноида на Алцхајмерову болест и сродне деменције користећи податке из кохорте Фрамингхам Хеарт Студи, као и 2801 и 2800 учесника за АДРД и АД анализе.

Храна и пиће које су садржавале флавоноиде и које су биле обухваћене истраживањем су црвено вино, сок од поморанџе, чај, поморанџе, јабуке / крушке и јагоде.

Током студије, унос флавоноида учесника процењивао се помоћу упитника о учесталости хране. Након просечног праћења од 19,7 година, истраживачи су идентификовали случајеве АДРД и АД код учесника користећи различите методе, укључујући пад рутинских резултата на Мини-Ментал Стате Стате.

„Истраживачи су открили да је унос флавоноида у 60. перцентилу или више имао највеће заштитне ефекте, јер је код учесника за око 40% мања вероватноћа да ће развити АДРД“, Хаилеи Цреан, МС, РДН, ЦДЦЕС, регистровани дијететичар специјализован за негу дијабетеса у Массацхусеттсу, каже Веривелл.

Исти образац повезаности виђен је са АД - конкретно, за унос само флавонола и антоцијанина.

Флавоноиди које су истраживачи открили имали су највећи ефекат укључују:

• Флаванол: налази се у производима попут црног вина и чаја
• Антоцијанин: налази се у храни попут боровница и брусница
• Флавоноидни полимери: налазе се у храни попут зеленог чаја, какаоа и јабука

„Ови резултати даље подржавају важност квалитета исхране, а не само бројање калорија или макронутријената", каже Цреан. „Слични резултати пронађени су и у медитеранско-дијететском приступу систолној хипертензији (ДАСХ), дијеталној интервенцији за неуродегенеративно кашњење (МИНД), студија у којој је утврђено да дијете са високим садржајем поврћа и воћа имају заштитне ефекте од когнитивног опадања “.

Флавоноиди и здравље мозга

Ово није први пут да унос одређених флавоноида у исхрани игра позитивну улогу у здрављу мозга. Подаци објављени раније ове године из пројекта Русх Мемори анд Агинг Пројецт сугеришу да јести више флавоноида - посебно флаванола - може смањити ризик од Алзхеимерове болести за скоро половину.

За ову студију, која је обухватила старије одрасле особе (просечне старости 81 годину), главни извори ових флаванола укључују:

• Крушке
• Поморанџе
• кељ
• Пасуљ
• Броколи
• Спанаћ
• Чај
• Вино
• Парадајз
• Маслиново уље

Додатни начини за подршку здрављу вашег мозга

Флавоноиди - посебно антоцијани, флаванол и флавоноидни полимери - могу понудити важне благодати за мозак - посебно када је реч о Алзхеимеровој и сродним деменцијама.

Уношење више ових једињења у исхрану може бити једноставно попут испијања шоље чаја или грицкања крушке. Упркос томе, конзумирање више флаванола није ствар коју можете учинити да побољшате здравље свог мозга. Истраживање је показало да и друге промене у исхрани и начину живота могу подржати ваш мозак, укључујући:

• Додавање куркуме у вашу исхрану
• Јести више масне рибе попут лососа
• Бављење редовном физичком активношћу
• Учествовање у когнитивно-подстицајним активностима попут игре карата