Производи Роундуп-а, хербициди који садрже хемијски глифосат, скренути су пажњу због њихове потенцијалне улоге у изазивању рака код људи. Постоје докази из ћелијских студија у лабораторији, студија на животињама и студија људске популације које повезују Роундуп изложеност са не-Ходгкиновим лимфомом на људима. Комбинација ових фактора довела је до тога да је Међународна агенција за истраживање рака (ИАРЦ) класификовала глифосат као канцероген скупину 2А (вероватно).
Будући да удруживање не значи узрочност, ми ћемо се позабавити доступним истраживањима у вези са Роундуп-ом, као и алтернативама за пољопривреду и баштованство.
Цредит:
боонцхаи ведмакаванд / Гетти Имагес
Шта је Роундуп?
Роундуп је врло популаран хербицид - или средство за уништавање корова - које се најчешће користи у пољопривреди. Кључни састојак Роундупа је глифосат, једињење молекуларне структуре слично аминокиселини глицин.
Позадина прегледног прегледа (глифосат)
Глифосат, активни састојак производа Роундуп, први пут је продат као хербицид 1974. Од тада је постао најраспрострањенији хербицид који се користи у Сједињеним Државама. Док се користи од 1974. године, процењује се да су од 2016. године две трећине запремине глифосата примењене на усеве прскане само у претходној деценији.
Како то ради
Глифосат делује тако што инхибира ензим у биљкама који је потребан за производњу неколико аминокиселина (градивних блокова протеина). С обзиром да су овај ензим и пут присутни само у биљкама (не у људима или другим животињама), сматрало се да је релативно нетоксичан. Чини се да глифосат такође веже (хелат) неке минерале (попут калцијума, магнезијума, мангана и гвожђа) који су важни за раст биљака.
Користи
У Сједињеним Државама Роундуп се примењује за сузбијање корова, а може се користити и као средство за сушење - хигроскопна супстанца која се користи као средство за сушење. У Сједињеним Америчким Државама. користи се заједно са усевима који су генетски модификовани (ГМО). У овом окружењу, ГМО усеви су отпорни на инхибицију ензима, док оближњи корови у близини нису. Ови усеви „Роундуп Реади“ укључују:
- Соја
- Кукуруз
- Мало памука
- Алфалфа
- Шећерна репа
У Европи ГМО усеви нису одобрени, па се користи нешто другачије.
Изложеност људи
Изложеност људи глифосату значајно се повећала од његове прве употребе. Нивои (измерени узорцима урина) код људи старијих од 50 година повећали су се за 500% између 1993. и 1996. године и накнадних мерења урађених између 2014. и 2015. године.
Улога у раку
У разматрању да ли Роундуп може играти улогу у раку, важно је погледати доказе на неколико различитих начина. На крају, било би неетично излагати једну групу људи великим количинама Роундуп-а, а другу ниједној (контролној групи) да би се видело да ли је изложена група развила више карцинома. Постоји читав низ различитих врста доказа које научници користе у решавању ризика од рака.
Доказ
Неке од линија доказа које могу подржати улогу хемикалије у изазивању рака укључују:
- Механизам: Да ли хемикалија узрокује врсту оштећења ДНК у ћелијама која би могла довести до рака?
- Ин витро (лабораторијске) студије ћелија: Какав ефекат Роундуп има на ћелије, укључујући ћелије карцинома, узгајане у посуди у лабораторији?
- Студије на животињама: Да ли супстанца узрокује рак код лабораторијских животиња?
- Студије на људима: Будући да би било неетично излагати једну групу људи Роундуп-у, а не другу, истраживање се бави популационим студијама. На пример, да ли људи који живе у регионима у којима се Роундуп чешће користи имају већу учесталост било које врсте рака? Постоји ли корелација између употребе Роундуп-а и учесталости било каквих карцинома током времена? Да ли је учесталост неке врсте рака у корелацији са мерењима остатака глифосата код људи, на пример, у узорцима урина?
- Како Роундуп утиче на биљке: Да ли Роундуп може изменити биљке тако да имају већу или мању вероватноћу да изазову болест када се накнадно прогутају?
- Корелација учесталости рака и употребе глифосата током времена: Да ли постоје карциноми који су почели да се повећавају када је употреба глифосата започета у Сједињеним Државама или другим регионима света?
Разлог што је потребно неколико углова истраживања је тај што корелација не мора нужно значити узрочност. На пример, учесталост карцинома може се повећати истовремено са повећањем употребе Роундуп-а, али постоји и низ других ствари које би такође могле бити одговорне.
Пример који епидемиолози често користе је пример сладоледа и утапања. Људи имају тенденцију да конзумирају више сладоледа лети, а лети је и више утапања, али то не значи да сладолед изазива утапање.
Канцерогени статус
Међународна агенција за истраживање (ИАРЦ) је 2015. године глифосат класификовала као вероватно људски канцероген (група 2А).
Студије ин витро ћелија и механизми канцерогености
Научници су проучавали ефекат глифосата на лимфоците (врсту белих крвних зрнаца) узгајаних у посуди у лабораторији (ин витро) како би проценили потенцијално оштећење ДНК, као и врсту оштећења која се догоди ако се пронађе.
Утврђено је да излагање глифосату изазива оштећење ДНК (и друге промене) слично ономе које се примећује излагањем уобичајеном хемотерапијском леку ВеПесид (етопозид). Ово је била акутна промена, али аутори су претпоставили да би хронично излагање временом могло резултирати кумулативном штетом. Друге студије такође су показале доказе о оштећењу ДНК, као и хромозомима у људским ћелијским линијама, као и способност глифосата да изазове оксидативни стрес.
У ин витро студији на људским ћелијама карцинома дојке, ниске концентрације глифосата (слично ономе што би се могло наћи код просечне одрасле особе), резултирале су бржим растом (пролиферативни ефекти) тумора који су били хормонски зависни (естроген / прогестерон рецептор) -позитивне ћелије карцинома). Међутим, бржи раст није примећен у ћелијама карцинома дојке које нису биле зависне од хормона, што сугерише да глифосат има активност сличну естрогену, бар у овом окружењу. (Глифосат је такође изменио експресију рецептора естрогена.)
Иако су студије до сада рађене само ин витро, ово би требало даље проценити. Рак дојке позитиван на рецепторе естрогена је најчешћа врста рака дојке. Поред тога, врста карцинома дојке може се поновити много година или деценија након почетног лечења рака у раној фази (касни рецидив), и углавном је непознато зашто се неки тумори понављају, а други не. Није познато да ли би антиестрогенске терапије које многе жене користе након примарног лечења сузбиле било какав потенцијални ефекат глифосата.
Утицај прегледа на животиње
Сматра се да Роундуп (глифосат) има „довољне доказе“ да је канцероген (узрокује рак) код животиња према ИАРЦ-у.
У прегледу 2020. неколико студија на пацовима и мишевима (гледајући на хроничну изложеност и канцерогеност), постојали су релативно снажни докази да глифосат може довести до хемангиосаркома (тумора крвних судова), тумора бубрега и лимфома. Остали тумори за које је утврђено да су повећани укључују рак базалних ћелија коже, туморе надбубрежне жлезде и туморе јетре.
Гледајући основни механизам (барем код лимфома), друга студија је открила да је глифосат успео да индукује мутације у Б ћелијама које могу играти улогу како у Б-ћелијском не-Ходгкиновом лимфому, тако и код мултиплог мијелома.
Студије становништва (људи)
Број епидемиолошких (популационих) студија сада је показао повезаност Роундуп-а и не-Ходгкиновог лимфома (НХЛ). Не-Ходгкинов лимфом је рак типа белих крвних зрнаца који се називају лимфоцити (било Т ћелије или Б ћелије) и релативно је чест. Очекује се да ће отприлике 2,1% људи развити НХЛ током свог живота, са инциденцијом нешто већом код мушкараца него код жена.
Иако корелација не значи узрочност, примећено је да се учесталост НХЛ удвостручила између 1975. и 2006. Поред тога, инциденца НХЛ је већа код људи који су били на радном месту изложени хербицидима који садрже глифосат или који живе у близини пољопривредног земљишта које је рутински третирани хербицидима.
Са порастом НХЛ-а сагледава се и друга потенцијална изложеност, укључујући изложеност радону у кући, јер региони који имају висок ниво радона у земљишту такође имају висок ниво НХЛ-а.
Бројне студије које се баве НХЛ-ом и гликофатом рађене су у Сједињеним Државама и Европи од 2001. Године 2008. шведска студија која је проучавала људе између 18 и 74 године пронашла јејакаповезаност између хербицида уопште, посебно глифосата и не-Ходгкиновог лимфома (код оних који су били изложени глифосату двоструко је вероватније да су развили НХЛ).
Метаанализа шест студија из 2019. године додатно подржава ову повезаност. Све у свему, они који су били изложени највишем нивоу глифосата имали су 41% веће шансе да развију не-Ходгкинов лимфом. Аутори примећују да, поред епидемиолошке повезаности, доказе о улози у НХЛ подржавају и везе између изложености глифосату и имуносупресије, ендокриних поремећаја и врсте генетских промена које се често виде код НХЛ-а.
Релативни ризик насупрот апсолутном ризику
Када се посматра ризик од рака, важно је описати шта статистички подаци о повећаном ризику заиста значе. Релативни ризик се односи на то колико је вероватноћа да ће особа развити рак од особе која није изложена канцерогеном. У овом случају, релативни ризик је износио 41%. Апсолутни ризик се, међутим, односи на то колико је вероватније да то значи да бисте могли развити НХЛ. У овом случају, апсолутни ризик је 0,8%. Ако је ваш доживотни ризик од развоја НХЛ-а (у просеку, као што постоје и други фактори ризика) 2%, он се може повећати на 2,8% излагањем глифосату.
Нису, међутим, све студије показале повезаност Роундуп-а (глифосата) и НХЛ-а. Велика студија из 2018. објављена уЧасопис Националног института за ракнису пронашли очигледну повезаност између изложености глифосату и било каквим солидним туморима или карциномима који се преносе крвљу. Било је доказа о повишеном ризику од акутне мијелогене леукемије код оних који су били највише изложени, али за то је потребна потврда. Ова студија рађена је уз употребу упитника, а због велике учесталости неуспеха да се студија заврши, нису се могли извући чврсти закључци.
Ови налази у којима неке студије, али не све, указују на везу између изложености и рака су врло чести када се траже узроци рака. Овде је веома корисно погледати не само популационе студије, већ студије животиња, ћелијске студије и потенцијалне механизме да би се утврдило да ли су позитивни налази вероватно значајни.
Глифосат и биљне хранљиве материје
Још један угао на који треба гледати током проучавања изложености гликофата и ризика од рака није повезан са изложеношћу глифосату, већ како глифосат може утицати на хранљиве састојке у узгојеној храни или њихову токсичност.
Неки истраживачи су забринути да би глифосат, везивањем за минерале у земљи (хелација), могао учинити биљке токсичнијим или смањити биљни унос хранљивих састојака из тла. Заузврат, храна коју људи једу, а која је третирана глифосатом, потенцијално може бити токсична или јој недостају хранљиве материје (од којих неке могу бити повезане са смањењем карцинома) присутне у биљкама које нису узгајане уз употребу глифосата. Да ли је ово забрињавајуће за људе за сада није познато, али треба ли узети у обзир ако се употреба глифосата у Сједињеним Државама и даље повећава.
Остала медицинска питања
Поред ризика од рака, употреба Роундуп-а изазвала је забринутост и због других медицинских проблема. Неки од њих укључују:
- Масна болест јетре: Код мишева храњених дозом глифосата која је процењена на 100 пута нижу од оне пронађене код просечног човека, утврђено је да развијају дисфункцију јетре слично безалкохолној масној болести јетре. Важно је, наравно, приметити да дејство хемикалије на глодаре не мора нужно да преведе на ефекте на људе.
- Рођени дефекти: Студија у Аргентини открила је да су региони у којима су концентрације глифосата у земљи биле високе имале двоструко већу стопу урођених оштећења и три пута већу стопу побачаја у поређењу са регионима који су имали ниже концентрације хемикалије. Опет, ово је била корелација и не подразумева нужно узрочност. Рођене мане су такође примећене код беба свиња које су храњене сојом која садржи остатке глифосата, а сличне урођене мане примећене су и код људи који живе у близини пољопривредног земљишта где се користи Роундуп.
- Ефекти у трудноћи: Код пацова је утврђено да је излагање глифосату током трудноће променило експресију неких гена повезаних са одбраном оксиданата, упалом и метаболизмом масти. У теорији је могуће да би излагање Роундуп-у у материци могло резултирати дугорочним неуролошким ефектима (али опет, ова студија је рађена само на глодарима).
Такође постоје извештаји који указују на потенцијални утицај Роундупа на јетру, бубреге, опште метаболичке процесе, као и на састав цревног микробиома.
Прописи и додатна питања
Поред медицинских забринутости, све већа употреба Роундупа, посебно када су потребне веће количине када се отпор развија, покреће и друга питања, укључујући еколошке и еколошке проблеме. То могу бити последица глифосата, метаболичког производа АМП, обоје, или ефекта у комбинацији са протеинима генетски произведеног.
Студије су откриле да Роундуп може изменити нормалан бактеријски садржај тла, као и организама попут глиста, лептира монарха и медоносних пчела.
У погледу здравља људи, Агенција за заштиту животне средине (ЕПА) поставила је глифосат дневно хроничну референтну дозу (цРфД) од 1,75 милиграма (мг) / килограм (кг) телесне тежине дневно. Европска унија (ЕУ) такође има болест инфузијских болести, иако је гранична вредност нижа од Сједињених Држава са 0,5 мг / кг / дан. У ЕУ су научници сада препоручили да гранични ниво за оператере буде 0,1 мг / кг / дан.
Упркос овим бројевима, може бити тешко схватити који ниво изложености се може односити на рак. Према ЕПА, сматра се да канцероген има „прихватљив ризик“ ако се сматра да „само“ доводи до рака у 1: 10 000–1 милиона људи током свог живота. Међутим, у професионалном окружењу је углавном дозвољен већи ризик (до 1: 1000).
Алтернативе Роундуп-у
Постоје потенцијалне алтернативе за употребу Роундуп производа, како у пољопривреди, тако и у баштама.
Кућа и башта
У вашој башти постоји низ алтернатива употреби хербицида. То може укључивати:
- Рука која вуче коров
- Коришћење веома топле воде (али важно је бити опрезан како бисте избегли опекотине)
- У зависности од корова, локално удружење хортикултура вероватно вам може дати нетоксичне идеје за уклањање корова, од сирћета до других решења
Пољопривреда
Истраживачи су истраживали бројне алтернативе Роундуп-у на пољопривредном нивоу, посебно са неким земљама које забрањују или ограничавају употребу глифосата (попут Аустрије, Француске, Немачке и Вијетнама).
Чак и тамо где је Роундуп у потпуности дозвољен, препоручује се формулисање планова за непредвиђене случајеве, почев од сада. Чак и без ограничења, све већа отпорност корова на глифосат вероватно ће резултирати потребом за алтернативним методама сузбијања корова у блиској будућности.
Физичке / механичке методе (попут обраде и сечења) су једна од могућности. Културне методе као што су покривање усева, промена времена садње и поновно сејање могу такође смањити потребу за хемијском контролом.
Заштита себе
Ако производе као што је Роундуп користите код куће или на послу или ако живите у близини фарме на којој се примењује Роундуп, постоји низ мера које можете предузети да бисте смањили изложеност.
Сигурност апликације:
- Када наносите Роундуп, носите заштитну одећу (наша кожа није непропусна препрека, што доказују вишеструки лекови који су сада доступни у облику фластера). Будите опрезни приликом уклањања одеће коју носите како бисте избегли излагање чланова породице који можда перу веш.
- Неки људи воле да носе рукавице, али без обзира да ли то радите или не, увек темељно оперите руке (најмање 20 секунди водом и сапуном) након што завршите.
- Размислите о употреби заштите за очи, посебно ако ћете хербициде примењивати под притиском.
- Не ходајте боси најмање 24 сата и по могућности сачекајте док киша не падне (или се залије) када се нанесе Роундуп. Држите и кућне љубимце подаље.
- Не једите, не пијте и не пушите док примените било коју врсту хербицида или пестицида
- Размотрите начин наношења: прскалице под високим притиском могу довести до веће изложености.
- Прегледајте сигурносне листове са подацима о било којој хемикалији са којом радите на послу и следите препоруке за заштиту.
Опште мере за ограничавање изложености:
- Оперите све производе пре јела.
- Избегавајте кућне хербициде кад год је то могуће, посебно на собним биљкама.
- Држите децу и кућне љубимце даље од поља која се третирају Роундуп-ом (ово може захтевати одређену свест на местима као што су паркови и игралишта). Имајте на уму да је Роундуп само једна хемикалија у животној средини и често је комбинација фактора, а не један узрок који доводи до рака. Постоји много потенцијалних забринутости у животној средини (такав Преглед), али такође и добро познатих забринутости. Обавезно усредсредите највећи део својих превентивних напора на главне факторе ризика (као што су непушење, избегавање прекомерног излагања сунцу и једење широког спектра воћа и поврћа).
Реч од врло доброг
Иако потенцијални ризици и смањење ефикасности могу бити забрињавајући, ово је такође прилика за истраживаче да развију алтернативне технике управљања коровом које су не само одрживије и сигурније, већ и здравије за животну средину. Нема потребе да чекате да бисте сами кренули у акцију. Док пољопривредна индустрија разматра алтернативне могућности, људи могу започети праксе које данас смањују употребу и изложеност глифосату у сопственим баштама.
За крај, немојте ограничавати конзумацију поврћа због забринутости због остатака Роундуп-а на вашој храни. Што се тиче ваше свакодневне рутине, повећање уноса поврћа (најмање до 600 грама / дан) један је од лакших начина да смањите ризик од рака у будућности.
