атхима тонглоом / Гетти Имагес
Кључне Такеаваис
- Жене које пролазе кроз менопаузу доживљавају хормоналне промене које могу проузроковати слом костију.
- Проматрачка студија открила је да конзумирање више млечне хране није утицало на минералну густину костију или ризик од прелома код жена у менопаузи.
- Већина жена у студији није конзумирала препоручене три порције млека дневно.
Упркос важности калцијума за здравље костију, ново истраживање показује да жене у менопаузи нису заштићене од прелома костију или мале густине костију чак и када конзумирају млечне производе.
Студија, објављена 20. августа уЧасопис Северноамеричког друштва за менопаузу, открили су да је 1.955 жена у менопаузи или менопаузи које су конзумирале различите количине млека дневно имале сличне ризике од лома костију током 10 година.
Дијететичари су скептични према овим налазима.
„Ова студија сугерише повезаност; није рандомизирано клиничко испитивање које доказује узрок и последице, а није ни истраживање због којег желимо да препоручујемо женама да избегавају млечне производе“, Елизабетх Вард, МС, РДН, регистровани дијететичар и коаутор плана прехране у менопаузи, каже Веривелл.
Чак и истраживачи студија признају да се њихови исходи чине у супротности са другим подацима. Таилор Валлаце, ПхД, ЦФС, ФАЦН, истраживач студије, сматра да, зато што је унос млека код ових жена у целини био прилично низак, резултати упоређују „низак унос са малим уносом“. Већина жена у студији није испунила три оброка млека дневно препоручених у Дијетинским смерницама за Американце.У ствари, 65% је изјавило да конзумира мање од 1,5 оброка млека дневно.
Учесници студије имали су задатак да се присете уноса млека годину дана пре студије, као и да сами пријављују унос млека током студије. Валлаце каже да, јер је људима тешко да се у потпуности присете и пријаве свој унос у исхрани, подаци о исхрани у студији можда нису у потпуности тачни.
Женама је потребно 1.000 милиграма калцијума дневно, а њихове потребе се повећавају на 1.200 милиграма дневно током постменопаузалних година како би помогле у одржавању здравља костију. Једна порција млечног млека од 8 унци даје приближно 300 милиграма калцијума, било да је млеко обрано, цело или било шта између.
Истраживачи и даље мисле да су млечне ствари битне за здравље костију
Одржавање коштане масе је важно, посебно са годинама. Током перименопаузе, ниво естрогена се природно спушта, потенцијално доприносећи разградњи костију. То на крају може довести до повећаног ризика од прелома и остеопорозе, стања у којем кости постају слабе и ломљиве.
Један од најбољих начина за одржавање здравља костију је здрава исхрана. Млечна храна попут млека, сира и јогурта природно садржи калцијум неопходан за јаке кости, заједно са осталим храњивим састојцима као што су протеини, витамин Д, калијум и магнезијум.Часопис Америцан Цоллеге оф Нутритион, протеин и калијум који се налазе у млекарству, а не само калцијум, играју улогу у здравој исхрани костију.
Многи стручњаци се слажу да млечна храна подржава здравље костију. „Са изузетком обогаћених сојиних напитака, биљно млеко се не може упоређивати са млеком у погледу исхране, посебно када је реч о протеинима", каже Вард. „Већина жена средњег века нема довољно протеина, што им је такође потребно одржавати и градити мишиће “.
Врста конзумираних млечних производа може бити најважнији део.
„Аутори студије нису имали информације о томе коју врсту млечне хране су јеле жене у студији и која би могла утицати на минералну густину костију“, каже Вард. „На пример, цело млеко је обогаћено витамином Д, што је неопходно за апсорпцију калцијума. Већина јогурта и сви тврди сири не садрже витамин Д. Дакле, чак и највећи потрошачи млечне хранемогаоимају мањак витамина Д. “
Валлаце додаје да конзумирање прекомерне кофеина, додатка шећера и / или алкохола може надокнадити добробит конзумирања млека у изградњи костију. Зато, уместо да узмете зачинско латте екстра од велике бундеве, размислите о топлој чаши млека. Ваше кости вам могу захвалити на томе.
