Летња кувања могу садржавати храну која је холестеролска бомба, од масних ребара и сочних пљескавица до чипса и умака. Али ваше летње кување не мора да вам нарушава холестерол. Само следите ове главне савете за укусан и укусан оброк који одговара холестеролу.
Лев Робертсон / Пхотограпхер'с Цхоице / Гетти ИмагесНаправите бољи бургер
Двије су ствари које ће вам побољшати пљескавицу - величина порције и врста меса. „Правилна“ величина хамбургера направљена је од 4 оз. сировог меса, а ипак је величина од 6 до 8 унци већа од величине људи (и ресторана). То се стварно збраја у смислу засићених масти, холестерола и калорија (пита од роштиља на жару је 210 калорија и 5 грама засићених масти).
Друга ствар коју треба узети у обзир је врста меса коју користите. Потражите екстра немасну млевену говедину или одаберите другу врсту меса.Бисон је говедина која има задовољавајући, благо слаткаст укус, а има мање масти и нижи холестерол.
Иди без меса
Роштиљ није само за месо. Ако су веге пљескавице ваша ствар, можете пронаћи пуно укусних алтернатива месу погодних за холестерол, које су одличне за роштиљање. Или размислите даље од хамбургера и ставите портобелло са жара на лепињу, испеците поврће на ражњу, рибу, воће ... чак и пицу од целог пшенице.
Планирајте унапред
Можете побољшати укус и текстуру мршавијих комада меса припремајући их пре времена. Трљања биља, маринаде са ниским уделом натријума и саламура припремљена и примењена пре печења на жару могу заменити намазе и умаке са високим садржајем масти и додати додатни укус. Испробајте укусну маринаду од лука и поморанџе или печеног белог лука и можете прескочити мајонез.
Будите креативни са додацима
Зачинска сенф, салсас, гуацамоле и сластице чине преливе здраве за срце. Лук и печурке на жару додају пљескавицама укус и сочност. Напуните кришке парадајза и зелену салату за додатно поврће. Уместо кришки пуномасног сира, покушајте да преливате пљескавице мрвицама плавог сира са смањеном масноћом.
Иди целог зрна
Купите лепиње од целог зрна за мало додатних влакана, важних хранљивих састојака за снижавање холестерола, или у потпуности прескочите лепињу користећи зелену салату и направите место у стомаку за друга јела од угљених хидрата, као што је салата од кромпира.
Додајте предјела и бочне предмете здраве за срце
Употријебите предјела и бочне стране како бисте повећали унос вегете (и гостију). Поврће и умакање су увек хит, посебно када умочите у обични грчки јогурт са ниским садржајем масти. Будите креативни и са поврћем на роштиљу. Плус свежа салата је увек добродошао додатак столу за роштиљ.
Не заборавите да је храна само један део роштиља. Дружење са добрим пријатељима помаже у ублажавању стреса, што такође може бити од помоћи у превенцији болести срца.
