Пистације допуњују планове мршављења, налази студије

Ненсуриа / Гетти Имагес

Кључне Такеаваис

• Једење ораха повезано је са позитивним здравственим исходима, укључујући губитак килограма.
• Према недавним подацима, људи који су учествовали у програму мршављења смршали су без обзира да ли су конзумирали пистације или не. Међутим, они који су јели пистације имали су нижи крвни притисак, конзумирали су више влакана и јели мање слаткиша.
• Додавање пистација вашој исхрани може вам помоћи да одржите тежину и подржите здравље срца.

Нова студија показује да додавање пистација у програм понашања за мршављење може резултирати позитивним исходима попут здравије телесне тежине и нижег крвног притиска.

Нови подаци изазивају старе начине размишљања о масноћи у нашој исхрани. Раније су стручњаци препоручивали избегавање свих масти, претпостављајући да би прекомерна конзумација проузроковала дебљање и имала негативне срчане исходе.

„Као дијететичару који је деценијама проживљавао фатфобију са клијентима, узбудљиво је видети како се појављују истраживања попут ове недавне студије пистација, која опет показују моћ једења здравих масти у постизању губитка килограма и других здравствених циљева“, Елизабетх Схав, МС , РДН, ЦПТ, стручњак за исхрану у Схав Симпле Свапс, каже Веривелл-у.

Пистације су извор дијеталних масти, али то није иста врста масти која се налази у тешко прерађеној храни. Уместо тога, пистације садрже моно незасићене масти здраве за срце које су повезане са многим позитивним здравственим исходима.

Мартха МцКиттрицк, МС, РДН

Иако сви орашасти плодови имају здравствене предности, пистације су оне које најчешће препоручујем клијентима, посебно онима који желе да смршају.

Резултати нове студије, који су објављени уНутриентс у јулу 2020. покажите да није неопходно избегавати масти здраве за срце (које се налазе у храни попут орашастих плодова, маслиновог уља и авокада) да бисте постигли тежину и друге здравствене циљеве. У ствари, у неким случајевима избегавање масти може бити контрапродуктивно.

Да би открили да ли се потрошња пистација може користити као благотворни део програма мршављења, истраживачи са Калифорнијског универзитета у Сан Дијегу проучавали су 100 одраслих: неки који су били здрави, неки прекомерни и неки гојазни.

Сви учесници су добили исте физичке активности, дијететске савете и савете у понашању као подршку мршављењу. Током четворомесечног временског оквира, половина испитаника у студији додала је 1,5 унци пистација (мало више од прегршт) својој свакодневној исхрани. Друга половина учесника студије није додала пистације у своју исхрану.

На крају четворомесечног периода, обе групе су изгубиле око 5% телесне тежине и смањиле индекс телесне масе (БМИ). Међутим, група која је свакодневно јела пистације такође је имала побољшан систолни и дијастолни крвни притисак, повећан унос влакана и мању потрошњу слаткиша у поређењу са онима који нису конзумирали пистације.

Резултати су обећавајући, али студија је имала ограничења. „Иако су налази ове студије засновани на 84 учесника који су то учинили до краја и волео бих да видим већу величину узорка у будућим истраживањима, ово помаже у подршци деценијама истраживања која промовишу конзумацију орашастих плодова као део дијета здрава за срце “, каже Шо.

Шта ово значи за вас

Ако учествујете у програму мршављења, додавање пистација вашој исхрани могло би вам помоћи да постигнете циљеве у тежинииснизите крвни притисак. Пистације су одличан извор масти здравих за срце. Само припазите на порције како бисте задржали калорије под контролом.

Пистације и мршављење

Од бадема до ораха, укључујући орашасте плодове у уравнотеженој исхрани, повезано је са многим позитивним здравственим исходима, укључујући губитак килограма, али чини се да су пистације драга у свету података о мршављењу.

„Иако сви орашасти плодови имају здравствене користи, пистације најчешће препоручујем клијентима, посебно онима који желе да смршају“, каже Мартха МцКиттрицк, МС, РДН, дијететичар са седиштем у Њујорку, за Веривелл. Разлог је тај што добијате већи прасак за свој новац у погледу исхране.

„По 1 унци орашастих плодова добијате 49 пистација насупрот само 24 бадема или 18 индијских орашчића", каже МцКиттрицк. „Пистације су такође препуне влакана, протеина, здравих масти, витамина, минерала, антиоксиданата и фитостерола који снижавају холестерол."

Чини се да додавање хране попут орашастих плодова вашој исхрани помаже у губитку килограма, јер се она засити, што чини мање склоним посезању за храном која није толико хранљива.

Конзумација пистација, посебно, повезана је са повећаном ситости код здравих жена. Ако се осећате сито, већа је вероватноћа да ћете потрошити мање калорија, што може подржати губитак килограма.

Једење пистација у љусци такође доводи до пажљивијег једења, јер вам треба времена да бисте испуцали шкољке. У једној студији, људи који су јели пистације у љусци уместо претходно ољуштених пистација, конзумирали су 41% мање калорија из орашастих плодова. Истраживачи су сматрали да је то могло бити због додатног времена потребног за љуштење орашастих плодова или због додатне количине забележене приликом конзумирања ораха у љусци.

Више начина за подршку мршављењу и здрављу срца

Иако се чини да једење пистација подржава циљеве мршављења, њихово додавање у вашу исхрану није најважнијесамо начин да подржите своје здравље.

Шо истиче да је и управљање величином порција такође важно. Иако су испитаници у студији добили порције пистација од 1,5 унци, многи Американци Шо саветовао је борбу „само држањем дела када сами мере - или једењем директно из кесице“.

Да би се борио против изазова са порцијама, Шо саветује клијенте да купе пистације без љуске. Друга опција је да себи послужите порцију која је унапред дељена, уместо да бацате орахе одмах из контејнера.

Уз укључивање дела пистација у исхрану, Шо каже да би они који су усредсређени на контролу телесне тежине или здравље срца требали размотрити и друге позитивне промене у начину живота. „На пример, учесници ове студије бавили су се активношћу и смањеном калоријском исхраном у поређењу са њиховим уобичајеним уносима“, каже она.

Неколико једноставних начина за подршку циљевима мршављења укључују:

• Додавање протеина у оброке и грицкалице
• Вода за пиће
• Вежбање
• Спавање довољно мирно

Ако сте љубитељ пистација, ако их додате јутарњој зобене пахуљице, попијете прегршт као међуоброк или попрскате орасима лосос или салату за вечеру, можете вам помоћи да постигнете и одржите своје здравствене циљеве.