Савети о исхрани за штитњачу

Потребно је више истраживања како би се боље разумео тачан утицај намирница и хранљивих састојака на здравље штитне жлезде, али постоје неки научни докази о томе како неколико одређених врста утиче на штитњачу и на позитиван и на негативан начин.

Иако одређени нутритивни недостаци - попут премало јода и селена - могу бити узрок хипотироидизма, ова стања су неуобичајена у Сједињеним Државама због квалитета тла, исхране и употребе јодиране соли. Аутоимуне болести су заправо подстицај за већину случајева болести штитасте жлезде у Америци - Хасхимотов тироидитис у случају хипотироидизма (недовољно активна штитна жлезда) и Граве-ове болести у случају хипертиреозе (преактивна штитњача).

Иако је дисфункција имунолошког система у основи ових проблема, прехрана ипак игра важну улогу у управљању штитном жлездом. Иако одређена храна и суплементи не могу да лече или поништавају болести штитне жлезде, једење здраве дијете, прикладне за штитну жлезду, може да подржи вашу функцију и лечење, да вам помогне да одржите или изгубите тежину, па чак и да смањи неке од ваших симптома попут умора, затвора , и спор метаболизам.

Следећа добра и добра места су одлично место за почетак када желите да направите неке промене. Размислите о томе да потражите помоћ нутриционисте који ће вам помоћи да вас даље води.

1:26

Погледајте сада: 7 савета о исхрани штитњаче

Ограничите дијететски стрес

Дијетални стрес у вашем телу настаје ако једете храну која ствара:

• Запаљење, осетљивост или алергијски одговор
• Скок или брзе флуктуације шећера у крви

Или садрже:

• Токсини или хемикалије који могу покренути имуни одговор
• Велике количине нездравих масти

Неким стратешким променама можете помоћи у уклањању стреса у исхрани.

Елиминишите тешко прерађену храну

Прерађена храна нема директан утицај на функцију штитне жлезде, али када је тешко обрађена, као у случају смрзнуте пице, микроталасних вечера и крафни, није здрава забило ко. Неке тешко прерађене намирнице (попут прерађеног меса) садрже чак и одређене састојке који се сматрају канцерогенима (узрокују рак).

Поред тога, храна која је јако обрађена често има пуно празних калорија које уопште не подржавају ваше тело. Најбоље је одабрати свеже воће, поврће, интегралне житарице и храну која је минимално обрађена ако можете. Један од начина да почнете да усвајате чистију исхрану је покушај куповине само периферије прехрамбене продавнице.

Прескочи столну сол

Већина Американаца троши превише соли. Тренутне смернице УСДА сугеришу да одрасли не уносе више од 2.300 милиграма натријума дневно. С обзиром на то да многа пакована храна већ садржи натријум, додавање кухињске соли у храну може вас довести до ограничења.

Постоје неки ограничени докази да су природни облици соли здравији за вас, али натријум у било ком облику може бити нездрав ако се прекомерно конзумира.

Додајте добре масти

Укључите у исхрану више добрих масти попут маслиновог уља, авокада и здравих орашастих плодова. Имају антиинфламаторна својства која могу помоћи у подршци имунолошког система. Лосос је такође одличан извор добре масти, али одаберите лососа уловљеног дивљег уместо лососа који се узгаја ради максималне хранљиве вредности.

Кад год је то могуће користите травно храњење уместо органског меса храњеног житарицама. Месо животиња храњених травом има више здравих масти и хранљивих састојака, а мање масти укупно него месо животиња храњених зрном.

Ограничите слаткише

Ако једете превише рафинисаног шећера, можете повећати упалу, а обољење штитне жлезде повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2. Да бисте помогли да смањите овај ризик и смањите стрес у исхрани, смањите или елиминишите мед, меласу, безалкохолна пића и друге облике шећера и у потпуности избаците дијететска пића и вештачка заслађиваче.

Шећер, вештачка заслађивачи и проблеми са штитњачом

Смањите унос кофеина

Кофеин је моћан стимуланс. То значи да висок дневни унос кафе, чаја или безалкохолних пића с кофеином може исцрпити ваше надбубрежне жлезде, подићи ниво кортизола и заправо погоршати било коју неравнотежу шећера у крви коју имате.

Пијте умерено

Алкохолна пића су често тешка за угљене хидрате и шећере. Нема ништа лоше у повременом пићу за већину људи, али прекомерна употреба алкохола стрес је на јетри, имунолошком систему и шећеру у крви.

Избегавајте да једите превише у једном седењу

Једење док се не напуните узрокује скок шећера у крви, обично праћен падом или падом. Ово је стрес у исхрани који се може избећи ако оброке учините уравнотеженијим у погледу калорија и зауставите када се осећате задовољно. Пажљиво једење корисна је стратегија за избегавање преједања, јер даје вашем телу времена да се региструје да сте сити и побољшава вашу свест о тим сигналима. Као бонус, такође може помоћи у варењу.

Дајте свом телу ноћну паузу за храну

Покушајте да престанете да једете после 20 сати. и дајте телу 10 до 12 сати паузе преко ноћи пре него што поједете доручак. Када спавате, ваше тело почиње да производи тироидне, надбубрежне и хормоне раста. Енергију за ову производњу црпи из ваше ускладиштене масти, сагоревајући је док спавате.

Ако имате прекратку паузу између оброка увече и поново ујутру, ваше тело никада неће добити поруку да је време да пређете у режим сагоревања масти. Студије су сугерисале да дозвољавањем паузе од 10 до 12 сати подстичете тело да добије поруку да на неколико сати не долази више хране, што вам може помоћи да преко ноћи пређете у режим сагоревања масти.

Елиминишите токсине

Хормони, антибиотици и пестициди су токсини и они могу покренути аутоимуне и инфламаторне реакције. Што више можете уклонити те токсине из хране, то ће мање хране створити у вашем имунолошком и ендокрином систему. Купујте органску храну без хормона, без антибиотика, слободног узгоја, дивље уловљене и без пестицида кад год је то могуће.

Испробајте дијету за штитњачу

Пошто производи хормоне који утичу на цело тело, штитна жлезда је осетљива на оно што једете. Што више дијететског стреса подвргнете себи, већа је вероватноћа да ћете доживети упалу која може погоршати ваше аутоимуне реакције и ометати вашу функцију штитне жлезде. Ево неколико приступа који могу испробати, а који су прилагођени штитној жлезди и могу смањити упалу.

Дијета без глутена

Целијакија је аутоимуно стање које узрокује имунолошку реакцију у вашем дигестивном систему на глутен, протеин у пшеници, јечму и ражи, што доводи до оштећења танког црева. Ова болест може да проузрокује слабу апсорпцију хранљивих састојака који су витални за здравље штитне жлезде, попут јода и селена, и умањује способност вашег тела да апсорбује лекове који замењују тироидни хормон (левотироксин). Целијакија је три пута чешћа код људи који пате од Хасхимото-овог тироидитиса и Гравес-ове болести него код опште популације.

Веза целијакије и аутоимуне болести штитњаче

За оне који имају целијакију, дијета без глутена може помоћи у смањењу упале и губитку килограма. Ако вам није дијагностикована целијакија, али мислите да бисте је могли имати на основу симптома и / или породичне историје, обавезно вас прегледајте код лекара. Чак и ако једноставно имате осетљивост на глутен, можда ћете имати користи од дијете са мало глутена.

Ниско-гликемијска дијета

Дијета са ниским гликемијама садржи мало шећера и једноставних угљених хидрата који се брзо апсорбују, попут хлеба, пиринча, тестенина, житарица, кромпира и кукуруза. Предност ове дијете је у томе што помаже уравнотежити скокове шећера у крви, који узрокују дијететски стрес. Стално повишен ниво шећера у крви може бити и упални, тако да снижавање и уравнотежење шећера у крви смањује укупан стрес на ваше хормоне, укључујући хормоне штитасте жлезде.

Дијета са мало угљених хидрата

Слично исхрани са ниским гликемијама, дијета са ниским садржајем угљених хидрата помаже у одржавању равнотеже шећера у крви, али се више фокусира на број угљених хидрата који једете, а не на квалитет, као што то чини дијета са ниским садржајем гликемије. Примери укључују Аткинову дијету и кетогену дијету.

Дијета аутоимунског протокола

Дијета са аутоимуним протоколом фокусира се на смањење упале и зарастање вашег имунолошког система. Погодан је за било коју врсту аутоимуне болести и укључује уклањање одређене хране током шест до осам недеља, а затим је полако поновно увођење.

Елиминациона дијета

Нетолеранција за храну и алергени - млечни производи, соја и орашасти плодови, на пример - могу изазвати упале и отежати вам мршављење. Можда би вредело пробати елиминациону дијету и / или тестирати се на алергије како бисте утврдили да ли имате било какву осетљивост на храну или алергију.

Обавезно разговарајте са својим лекаром пре него што испробате било који од ових прехрамбених приступа како бисте били сигурни да не постоје ризици за вашу одређену здравствену ситуацију.

Будите свесни гоитрогене хране

1:13

7 основних чињеница о гоитрогенима и исхрани

Гоитрогена храна може успорити вашу штитну жлезду и поспешити њено повећање, познато као гуша. Иако не морате у потпуности избегавати ову храну, избегавајте редовно јести велике количине у сировом облику, посебно ако имате хипотироидизам .

Будите посебно опрезни у вези са сировим смоотхиејима који могу садржавати велике количине сирових гоитрогена попут кеља и спанаћа. Кување и кухање на пари ове хране помаже у смањењу нивоа гоитрогених својстава, али чак и тада, ако лечење штитасте жлезде није оптимизовано и ако се не осећате најбоље као што бисте могли, не боли ако избегавате јести ову храну сировом смањите и унос куване верзије.

Неки од примера хране која је највише богата гоитрогеном укључују броколи, прокулицу, карфиол, кељ, јагоде, брескве и кикирики.

Илустрација Емили Робертс, Веривелл Гоитрогени, болест штитњаче и ваша дијета

Повећајте унос влакана

Многи људи са болестима штитне жлезде боре се са затвором и вишком килограма. Једна од кључних тактика која вам може помоћи је повећање уноса влакана. Влакна су важна за варење, здравље срца, здраво пражњење црева и за побољшање вашег осећаја ситости.

УСДА смернице препоручују одраслима да уносе 22 до 33 грама влакана дневно у зависности од ваше старости и пола. Најбоље је ако влакна потичу из хране богате влакнима, попут пасуља, интегралних житарица и јабука са кожом. Али ако је потребно, циљајте на комбинацију хране и додатака природним влакнима - као што је псилијум - како бисте дневно достигли виши ниво влакана.

Капсуле Псиллиум су корисне и када одлучите да се препустите храни са високим гликемијским састојцима са мало влакана, попут рођенданске торте. Узимање дозе према упутствима пре јела у суштини може помоћи да се оно што једете трансформише у храну са вишим влакнима и нижим гликемијским састојцима за коју је мање вероватно да ће вам повисити ниво шећера у крви. Међутим, не саветује се да се то ради уместо редовног придржавања дијете богате влакнима, пуне здраве хране.

Имајте на уму да ако почнете да једете исхрану богату влакнима, за осам до дванаест недеља треба поново да контролишете стимулишући хормон штитасте жлезде (ТСХ) да бисте видели да ли вам је потребно прилагођавање дозе јер влакна могу утицати на апсорпцију лекова који замењују тироидни хормон. .

Пијте довољно воде

Једна од најснажнијих ствари које можете учинити да бисте помогли свом здрављу је да уверите се да пијете довољно воде. Ако останете хидрирани, ваш метаболизам функционише ефикасније, а такође може смањити апетит, ослободити се задржавања воде и надимања, побољшати варење и борити се против затвора и умора. Ако требате да смршате, пробајте да пијете воду непосредно пре него што једете. Може вам помоћи да потиснете апетит тако да једете мање и постигнете циљеве у калоријама за мршављење.

Главнина дневног уноса течности треба да буде вода. Експериментишите са врстом, обликом и температуром воде која вам омогућава да будете добро хидрирани. Можда ће вам бити лакше да пијете више воде ако је собне температуре уместо охлађене, газиране уместо мирне, филтриране, а не из славине, или ако додате свежу кришку лимуна, лимете или краставца.

Смернице за унос воде се значајно разликују. На пример, препоруке за унос се крећу од 2000 милилитара дневно (око 8 чаша) до 3800 милилитара (око 16 чаша) дневно на основу старости, пола и извора смерница. Али тренутни докази сугеришу да се конзумирање 1,8 литара (нешто мање од 8 шоља) дневно може користити као почетни циљ за примарну превентивну интервенцију.

Ако полако будете радили на овом циљу, после неколико дана, тело ће се прилагодити новом нивоу уноса течности и нећете толико путовати у купатило.

Предности и недостаци модерних врста воде

Одржавајте довољан ниво витамина и минерала

Нутритивни недостаци могу погоршати симптоме болести штитне жлезде. Иако нису разлог зашто долази до аутоимуне болести штитне жлезде, оне су честе код људи са Гравесовом болешћу и Хасхимотоовим тироидитисом. Осигурање да имате довољно нивоа одређених хранљивих састојака веома је важно за ваше здравље.

Пре него што купите додатке

Иако не штети повећању уноса хране богате овим хранљивим састојцима, пре него што пожурите и купите гомилу суплемената, замолите лекара да вас тестира на недостатке. Ако су ваши нивои добри, узимање додатака може довести до токсичности, што може погоршати симптоме штитне жлезде и изазвати друге здравствене проблеме.

Витамин Д

Витамин Д је пресудан за здравље вашег имунолошког система. Направљен је у вашој кожи као резултат излагања сунчевим ултраљубичастим зрацима, а налази се и у одређеној храни. Научне студије су откриле да је недостатак витамина Д можда повезан са развојем аутоимуних болести штитне жлезде и чешћи је код људи са овим болестима. Истраживање је такође показало да додатак витамина Д може помоћи смањењу антитела на тироидну пероксидазу (ТПО) и тиреоглобулин (Тг) код људи са аутоимуним обољењем штитне жлезде.

Предности витамина Д.

• Помаже вашем телу да апсорбује калцијум да би одржао кости здравим

• Регулише ваш имунолошки систем

• Може смањити крвни притисак

• Може смањити ризик од развоја срчаних болести и дијабетеса

Храна богата витамином Д.

• Масне рибе попут туне, скуше и лососа

• Житарице

• Сир

• Жуманца

• Утврђени сок од поморанџе

Тренутне смернице сугеришу да одрасли треба да уносе око 15 мцг витамина Д дневно. Одрасли старији од 70 година треба да добију 20 мцг дневно. Према Националном институту за здравље, већина људи задовољава барем неке од својих потреба за витамином Д излагањем сунчевој светлости.

Витамин Б12

Недостатак витамина Б12 такође је чешћи код људи са аутоимуним обољењем штитне жлезде, као и код старијих особа и људи који следе веганску исхрану. Због своје важне улоге у стварању црвених крвних зрнаца и функцији нерва, недостатак витамина Б12 може проузроковати умор, губитак енергије и отежано дисање од анемије (низак број црвених крвних зрнаца), као и утрнулост и пецкање услед оштећеног неуролошког функцију. Тренутне смернице сугеришу да особе старије од 14 година конзумирају 2,4 мцг витамина Б12 дневно.

Предности витамина Б12

• Помаже вашем телу да створи ДНК

• Одржава црвене крвне ћелије здравима

• Спречава анемију

Храна богата Б12

• Месо

• Пилетина

• Рибе

• Млечни производи

• Јаја

Селен

Селен је неопходан за здравље штитне жлезде, посебно јер штитњача садржи највише количине селена у телу. Низак ниво селена повезан је са повећаним ризиком од хипотиреозе, гуше, и Хасхимотовог тироидитиса и Гравесове болести.

Научници су пронашли неке доказе да људи са аутоимуним обољењем штитне жлезде који узимају додатке селена могу значајно смањити ТПО и Тг антитела након 12 месеци, као и побољшати расположење и осећај благостања.

Шта знати о селену и вашој штитној жлезди

Опет, недостатак селена је прилично необичан у Сједињеним Државама, али ако имате низак ниво селена, што је вероватније ако имате проблема са пробавом или апсорпцијом, можда ћете имати користи од додатака. Превише селена с временом може бити токсично. Стручњаци препоручују одраслима да конзумирају 55 мцг дневно и не више од 400 мцг селена на дан из свих извора, укључујући храну, витамине и додатке, како би се избегла токсичност.

Предности селена

• Неопходно за производњу хормона штитасте жлезде

• Помаже у спречавању оштећења ћелија

• Повећава ваш имунолошки систем

• Може смањити ризик од срчаних болести

• Може смањити ризик од рака

Храна богата селеном

• Бразилски ораси

• Морски плодови попут шкампа, туњевине, морске плодове и острига

• Сунцокрет

• Пилетина

• Јаја

• Месо попут млевене говедине, говеђег шницла и шунке

Феритин / гвожђе

Феритин је протеин који складишти гвожђе у вашем телу и ослобађа га када вам затреба. Ваш ниво феритина мора бити довољан да би ваше ћелије могле правилно да апсорбују и обраде хормон штитне жлезде и гвожђе. Ако су недовољни, ниво гвожђа се такође смањује, што може довести до умора и могуће анемије. Такође је могуће имати недостатак гвожђа без анемије.

Недостатак гвожђа такође може допринети развоју хипотироидизма. Будући да су многи симптоми недостатка гвожђа слични онима који се могу наћи код хипотироидизма или се јављају истовремено, можда чак и нећете схватити да имате проблем. Ако узимате Синтхроид (левотироксин) и даље се не осећате добро, замолите свог доктора да тестира ниво гвожђа.

Тренутне смернице сугеришу да одрасли дневно уносе између 8 мг (мушкарци) и 18 мг (жене млађе од 51 године). Старије жене требају мање гвожђа, а жене које су трудне или доје требају више.

Предности гвожђа

• Критично за стварање хемоглобина, који преноси кисеоник кроз тело

• Неопходан за стварање миоглобина, који транспортује кисеоник до мишића

• Неопходан за производњу хормона који стимулише штитњачу (ТСХ)

Храна богата гвожђем

• црвено месо

• Месо органа попут јетре и трбуха

• Утврђене житарице

• Живина

• Плодови мора попут острига, лососа и туне

• Суви пасуљ

• Сушено воће

• Интегралне житарице

Цинк

Цинк је један од минерала који је потребан за производњу и прераду хормона штитњаче, али има бројне улоге у телу. Низак ниво цинка може бити покретач хипотиреозе, мада као и код осталих хранљивих састојака, недостаци су неуобичајени у Сједињеним Државама. Будући да ваше тело нема начина да складишти цинк, важно је да га уносите свакодневно. Тренутне смернице сугеришу да одрасли конзумирају 8 мг (жене) до 11 мг (мушкарци) дневно.

Предности цинка

• Помаже у метаболизму хормона штитасте жлезде

• Јача ваш имунолошки систем и помаже у борби против прехладе и инфекција

• Подржава зарастање рана

• Може смањити ризик од старосних болести попут дегенерације макуле

Храна богата цинком

• Плодови мора попут острига, ракова и јастога

• црвено месо

• Живина

• Интегралне житарице

• Пасуљ и ораси

• Млечни производи

• Утврђене житарице

Разумевање правилног уноса јода

Јод је пресудан за производњу тироидних хормона тријодотиронина (Т3) и тироксина (Т4). Недостатак јода може оштетити вашу функцију штитне жлезде, јер тада ваше тело нема довољно сировина за производњу потребног хормона штитњаче. У исто време, уношење превише јода такође може бити проблематично, доприносећи гуши - повећању штитне жлезде - и потенцијално узрокујући распламсавање и погоршање аутоимуне болести штитне жлезде.

Када Американци имају низак ниво јода, обично је то због недостатка гвожђа, поштовања ограничене дијете или узимања одређених лекова.

Ако вас лекар тестира и утврди да имате недостатак јода, вероватно ћете привремено узимати додатке јода да бисте повратили ниво. Међутим, имајте на уму да се једноставно узимање додатака јода јер имате болест штитне жлезде не препоручује, јер може погоршати ваше стање, па то немојте чинити без упутства лекара.

Недостатак јода и ваша штитњача

Пазите на проблеме апсорпције

Не бисте требали пити кафу, укључујући кафу без кофеина, најмање један сат након узимања лекова који замењују тироидни хормон. То је зато што кафа може утицати на апсорпцију вашег лека и учинити га мање ефикасним.

Ако апсолутно морате истовремено да узимате и лекове за штитњачу и кафу, разговарајте са својим лекаром о течном облику капсуле левотироксина званом Тиросинт, за који истраживања показују да кофеин не утиче на њега. Такође можете размотрити узимање лекова за штитну жлезду пре спавања, уместо ујутру, али опет, прво поразговарајте о томе са својим лекаром.

Такође је важно сачекати најмање четири сата након узимања лекова за штитну жлезду пре него што попијете сок обогаћен калцијумом, једете производе од соје, узимате додатке калцијума или гвожђа или узимате неке друге лекове попут антацида, јер они такође могу смањити апсорпцију лекова и учинити га мање ефикасним.

Обавезно држите доктора на брзини тако што ћете обавестити све промене у суплементима или лековима које узимате, без рецепта и на рецепт, како бисте избегли проблеме са апсорпцијом.

Размотрите пробиотике

Пробиотици су храна и додаци богати добром врстом живих бактерија који вам помажу у одржавању равнотеже цревних бактерија. Прави пробиотици могу вам помоћи да побољшате имуни систем, побољшате варење, борите се против дијареје и затвора и борите се против инфекција.

Са толико много здравствених благодати за пацијенте са штитном жлездом, осигуравање прехране богате пробиотицима - или додавање њима по потреби - је сигуран и здрав начин да помогнете свом здрављу.

7 најбољих пробиотика за куповину

Реч од врло доброг

Увек је паметно вежбати умереност што се тиче ваше дијете. Иако постоје неке намирнице, пића и суплементи које свакако морате избегавати узимати са лековима за штитњачу, обично нема разлога да морате потпуно елиминисати било коју одређену храну. Не заборавите да прво разговарате са лекаром о свим већим променама у исхрани и да га обавестите ако сте забринути због било каквих нутритивних недостатака.

Водич за дискусију доктора болести штитњаче

Узмите наш водич за штампу за следећи преглед код лекара који ће вам помоћи да поставите права питања.

Преузмите ПДФ Пошаљите Водич е-поштом

Пошаљите себи или вољеној особи.

Пријави се

Овај лекарски водич за дискусију је послат на {{форм.емаил}}.

Дошло је до грешке. Молим вас, покушајте поново.