Дијета са мало бактерија дизајнирана је да смањи изложеност бактеријама и другим патогенима од којих вам може позлити. Често се прописује људима који су у већем ризику од инфекције јер тренутно не производе довољно белих крвних зрнаца због одређених болести или медицинских третмана. Истраживање није јасно колико је исхрана са мало бактерија заиста корисна, али ваш лекар вам може предложити да се придржавате дијете као додатна мера предострожности.
Кључ дијете са мало бактерија је одабир намирница за које је мања вјероватноћа да носе бактерије, а избјегава се храна која то чини. Често прање руку и посебна пажња на поступке безбедности хране су такође важни.
истетиана / Гетти ИмагесХрана коју треба избегавати
Клоните се сировог и недовољно печеног меса и јаја. Не пијте непастеризовано (или сирово) млеко или неку некувану храну направљену од сировог млека. Избегавајте већину сира, осим претходно упакованог сира од пастеризованог млека. Недовољно кувани тофу такође може представљати проблем, а избегавајте мисо и темпех. Не једите храну која садржи сирове орахе, сирове клице или сирови мед и не једите производе из домаћих конзерви. Ваш нутрициониста или дијететичар може на ову листу додати додатну храну.
Храна коју можете јести
Свеже воће и поврће је у реду док га прво оперете или темељито скувате. Месо, риба и јаја такође треба да буду потпуно кувани. Прихватљива је комерцијално припремљена и упакована храна, али избегавајте куповину удубљених и натечених лименки или оштећене амбалаже. Хлеб, готове житарице, палачинке, вафли и крекери сигурно се једу. Добри су и флаширани напици, топли напици и пастеризовани сокови од воћа и поврћа. Крем сир, павлака, мајонез, маргарин, комерцијални путер од кикирикија и чоколада су такође у реду.
Додатни савети о безбедности хране
Ко год поседује руке које припремају вашу храну, мора их опрати и у кухињи треба поштовати добре поступке безбедности хране. Сва сирова храна мора бити подаље од хране која је спремна за сервирање, а не узимати узорке хране кашикама које ће се вратити у храну.Такође је најбоље да не делите посуђе, шоље, стаклене посуде и посуђе. Врућа храна мора да се држи врућа док се не поједе, а остаци треба одмах хладити. Такође, обавезно добро загрејте остатке пре него што их поједете.
Када требате да пратите храну са мало бактерија у ресторану, обавезно оперите руке након руковања јеловницима (понесите средство за дезинфекцију руку како бисте избегли тоалет). Наручите потпуно кувану храну (не ретко или средње месо) и послужите је за својим столом; избегавајте салату, послужите се фонтанама сода, шведским столом за вечеру и машинама за сладолед. Не додирујте сенф, сос од бибера и боце са кечапом, нити мућкалице за сол и бибер. Користите појединачне пакете када су доступни или затражите свеже боце.
-drugs.jpg)
