ДОРУЧАК БОГАТ ПРОТЕИНИМА И МАСНОЋАМА МОЖЕ ВАМ ПОМОЋИ ДА СМАЊИТЕ А1Ц

Шта можемо учинити од овога?

Иако је група која је јела већи, нижи угљикохидрат, доручак са вишим садржајем протеина / масти постигла нижи крвни притисак и смањила ослањање на лекове, то није било зато што је изгубила више килограма.

Један од могућих разлога због којег су се шећери у крви побољшали је тај што шећери у крви имају тенденцију да буду већи ујутру и, ако једете обилни угљикохидратни оброк када је шећер већ повишен, шећер у крви може остати висок током целог дана. Јетра производи шећер увече када сте наташте. Неки се људи пробуде са вишим јутарњим шећером у крви - то се назива феноменом зоре. Такође, људи имају тенденцију да буду отпорнији на инсулин ујутру; инсулин је мање ефикасан у довођењу шећера у ћелије да би се користио за енергију.

Једење оброка са нижим садржајем угљених хидрата значи мање шећера који улази у крвоток и мање инсулина. Крајњи резултат су бољи шећери у крви. На крају, јести доручак са високим садржајем угљених хидрата, попут багела или велике посуде житарица, заправо може проузроковати више жеље за угљеним хидратима током дана, што резултира вишим шећером у крви. Ове врсте хране узрокују брзи раст шећера у крви. Последице су пад шећера у крви што може проузроковати жудњу.

Примена ових налаза

Тешко је генерализовати дијабетес, али оброк са мањим садржајем угљених хидрата и више протеина за доручак вероватно ће бити користан. Може помоћи у јутарњој резистенцији на инсулин и смањити жудњу током дана. Међутим, оброк са нижим садржајем угљених хидрата не значи да нема угљених хидрата. Не желите да избегавате угљене хидрате у потпуности, радије циљајте да за доручак поједете око 30 грама угљених хидрата из здравих извора. За разлику од доручка са високим садржајем масти, тежите јести модификовану масноћу, посебно ако покушавате да смршате. Масноћа је важан нутријент, али има више него двоструко више калорија по граму од угљених хидрата и протеина.

Какве угљене хидрате треба да једем?

Комплексни угљени хидрати богати влакнима и минимално обрађени су ваш најбољи избор - посебно за доручак. Влакна помажу у успоравању брзине уласка глукозе у крвоток, што може помоћи у постизању добре контроле шећера у крви. Влакнаста храна вас сити и може помоћи у смањењу лошег холестерола. Угљени хидрати богати влакнима укључују воће, поврће, махунарке (пасуљ) и цела зрна. Америчко удружење за срце каже да дијета богата интегралним житарицама може да помогне да се смањи ризик од срчаних болести.

Примери доручка са високим уделом протеина, влакнима, 30 грама угљених хидрата:

Испод је неколико примера идеалних опција за доручак за људе са дијабетесом, али обавезно се посаветујте са регистрованим дијететичаром или лекаром пре него што започнете нови план оброка, јер се индивидуалне потребе разликују:

3 умућена беланца + 1 цело јаје, са ½ шоље куваног спанаћа, ¼ шоље исецканог немасног сира и 2 кришке хлеба од целог зрна (100% хлеб од целе пшенице, ражи или овса)

1 немасни грчки јогурт помешан са ½ шоље немасног свјежег сира, ¾ шоље боровница и 2 кашике сецканих бадема

1 интегрални енглески муффин са 2 кашике путера од кикирикија и неколико исечених јагода, 2 кришке ћуретине са мало натријума

½ шоља куване овсене каше, са ½ шоље нарезаних брескви, са 1 кашиком млевеног оброка од ланеног семена и 2 тврдо кувана беланца