Иако већина људи сматра целијакију и осетљивост на глутарски целијакију условима који укључују углавном њихов пробавни систем, истраживања показују да ови услови у ствари могу имати широке ефекте на ваше тело, укључујући зглобове, хормоне, па чак и мозак.
С обзиром на то, да ли би могли да допринесу или чак изазову Алцхајмерову болест и деменцију?
Срећом, докази из досадашњих медицинских студија кажу да гутање глутена не повећава ризик од деменције или Алцхајмерове болести ако имате целијакију или осетљивост на глутен.
имагеверкс / Гетти ИмагесДокази
Доктор Алессио Фасано, шеф Центра за истраживање и лечење целијакије опште болнице у Массацхусеттсу, каже ВеривеллХеалтх.цом да најновије истраживање, спроведено у Шведској, указује да постојање целијакије не повећава ризик од деменције и Алцхајмерове болести.
Студија је проучавала неких 8.846 људи старих 50 и више година којима је дијагностикована целијакија помоћу ендоскопије и биопсије црева да би се потврдило оштећење црева повезаних са целијакијом и упоређена са 43.474 људи који нису имали целијакију. Средња старост испитаника била је 63 године.
Током периода праћења дужег од осам година, деменција је дијагностикована код 4,3 одсто особа са целијакијом и код 4,4 одсто контролне групе. „Уверававајуће је што нисмо открили снажно повећан ризик“, написали су аутори.
Студија је идентификовала повећани ризик од дијагнозе деменције током прве године након дијагнозе целијакије. Међутим, овај ризик се није проширио даље од те прве године, а аутори студије рекли су да је то могло бити због чињенице да су они у студији били пажљиво процењени, а медицинска стања која су већ постојала, али још нису идентификована, била су више вероватно ће бити дијагностикована и лечена. Ово је релативно чест налаз у медицинским студијама, које често откривају постојећа, али претходно нелечена здравствена стања која нису повезана са стањем које проучавају истраживачи.
Могуће повећати ризик од васкуларне деменције
Што је још забрињавајуће, студија је идентификовала благо повећани ризик од васкуларне деменције - врсте деменције узроковане смањеним протоком крви у вашем мозгу - међу људима са целијакијом. Ово је потенцијално проблематично, написали су аутори, јер људи са целијакијом имају мали повећани ризик од кардиоваскуларних болести, што повећава ризик од васкуларне деменције.
Могуће је да би овај повећани ризик од васкуларне деменције могао бити због недостатка витамина - посебно због недостатка витамина Б12, написали су аутори. Међутим, биће потребно још истраживања како би се утврдило да ли је то тачно.
„Наше откриће повећаног ризика од васкуларне деменције (а не Алцхајмерове деменције) можда је случајно, али подиже могућност да васкуларна деменција може бити дугорочна последица целијакије, аналогно претходно утврђеном ризику од кардиоваскуларних и цереброваскуларних болести , “закључују аутори.
Више истраживања вероватно на Алцхајмеровој болести и целијакији
Иако је студија из Шведске снажан доказ да целијакија не повећава ризик од деменције и Алцхајмерове болести, вероватно неће бити последња реч на ту тему. Неколико старијих студија случаја сугерише да гутање глутена може погоршати или чак проузроковати Алцхајмерову болест и друге облике деменције код људи са целијакијом.
Доктор Фасано каже да очекује више истраживања која ће додатно истражити проблем: „Да бисмо заиста утврдили да ли постоји било каква веза између целијакије и касне Алзхеимерове болести, потребне су нам будуће студије које ће пратити особе током дужег временског периода. Са овим студијама , могли бисмо да утврдимо како целијакија утиче на развој Алзхеимерове болести или других облика деменције и когнитивног опадања “.
Друга студија открила је да је подскуп гена повезаних са целијакијом и другим аутоимуним болестима, укључујући реуматоидни артритис и запаљенске болести црева, повезан са Алцхајмеровом болешћу. Чини се да је уобичајени елемент запаљење, написали су аутори студије. Али опет, потребно је више истраживања о тим генима и њиховим ефектима да би се исцелила било која могућа веза.
Нема доказа за тврдње у зрнастом мозгу
Можда су вам познати неуролог др. Давид Перлмуттер, аутор књиге Граин Браин, који протеине глутена у зрну глутена пшеници, јечму и ражи (и у одређеној мери свим зрнима) криви за смањење здравља мозга, што у неким случајевима доводи до деменције. Његов рецепт је да избегава угљене хидрате на бази житарица, посебно глутена.
Др. Перлмуттер'сМозак зрна упозорава да су пшеница (и остале житарице) лоше за здравље мозга код свих, а не само код оних који имају целијакију или осетљивост на глутен који није целијакија. Он криви за повећање шећера у крви повезано са конзумацијом житарица, рекавши да то узрокује инсулинску резистенцију и метаболички синдром, дијабетес и на крају интелектуални пад и деменцију.
Проблем је у томе што су закључци др Пермуттера поткрепљени углавном његовим сопственим анегдотским доказима, а не подржавају их снажне медицинске студије. Не постоје научни докази који показују да глутен и / или житарице могу узроковати Алзхеимерову болест или друге облике деменције.
Запаљење и микробиом
Један научник који проучава питање да ли гутање глутена може допринети деменцији код оних који имају не-целијачну осетљивост на глутен је др Мак Даулатзаи, кардиолог и старији медицински истраживач са Универзитета у Мелбурну у Аустралији. Према спекулативном раду др Даулатзаи из 2015. године, промене у микробиому црева изазване не-целијачном осетљивошћу на глутен могу довести до упале широм тела, што заузврат може довести до повећаног ризика од деменције и Алцхајмерове болести.
„Наша тела толеришу већину хране и не изазивају имунолошку реакцију“, каже др Даулатзаи за Веривелл.цом. „Међутим, у случају глутена, [тела неких народа] сматрају га страном штетном супстанцом“ и реагују на њега. То узрокује упале, каже он, и може "изазвати психолошке / психијатријске и неуролошке манифестације" осетљивости на целијакијски глутен, потенцијално укључујући деменцију.
Доктор Даулатзаи каже да овај предложени механизам за деменцију остаје спекулативан и недоказан, иако примећује да његов тим ради на истраживањима која би могла да пруже подршку његовој теорији.
Реч од врло доброг
Тренутни докази указују да постојање целијакије не повећава ризик од Алзхеимерове болести или деменције. У међувремену, не постоје медицински докази који указују на то да осетљивост на глутен може повећати ризик од та два стања повезана са мозгом - иако је истраживање др. Даулатзаи-а предложило могући механизам за такву везу, оно остаје недоказано и спекулативно.
Дакле, иако дијета без глутена има очигледне користи за ваше здравље ако имате целијакију или осетљивост на глутен, на жалост, не можете да рачунате да ће вас заштитити од Алцхајмерове болести или деменције. Срећом, постоје и други начини на које можете да смањите ризик од Алцхајмерове болести, укључујући вежбање (како физичко тако и ментално).
