Шта јести када имате кандидијазу

Практичари алтернативне медицине често тврде да можете да лечите или спречавате кандидијазу - најчешћи узрок инфекција квасцем(кандидијаза вагине) и орална дрозд (орална кандидијаза) - са дијетом.

Упркос недостатку клиничких доказа који би подржали овај предлог,Цандидадијете су постале невероватно популарне последњих година, углавном међу људима са поновљеним вагиналним инфекцијама квасца. ТхеЦандидаДијета наглашава ограничени унос шећера и угљених хидрата - две дијеталне компоненте за које се верује да "хране" акутЦандида албицансинфекција.

Предности

Ваше тело врви микроорганизмима, укључујући гљивице познате као квасац. Већина је безопасна, а нека су чак и корисна за ваш имунолошки систем. Али такође је могуће имати превише добре ствари. У вашем телу и на вашем телу може да живи више од 100 различитих врста квасца, од којих је познато да 15-ак узрокује инфекцију.

Цандидаживи природно у људском телу, али може прерасти кад год је имуни систем слаб, успостављајући густе колоније на слузничним ткивима уста или вагине. Када је имуни систем угрожен, може напасти удаљене органе, укључујући грло и плућа, или се проширити у крвоток, убирући озбиљну штету.

Важно је, дакле, учинити све што можете и управљатиЦандидазарастање ако се догоди. Али ако се одлучите за то испробавањемЦандидадијета, знајте да тренутно постоји мало доказа који поткрепљују њену употребу.

Даље, теорија која стоји иза шећера и угљених хидрата који подстичу раст квасца не бави се основним узроком кандидијазе - наиме, исцрпљеним имунолошким системом и / или спољним силама које мењају равнотежу природне флоре уста и вагине.

Упркос тврдњама да јеЦандидадијета може "појачати" имунолошки одговор, још увек нема доказа да дијета сама може појачати имунолошки одговор до те мере да неутралишеЦандидаинфекција.

То не значи да дијета нема користи за људе са инфекцијама квасца или дроздом. Здрава, уравнотежена исхрана је пресудна за снажан имунолошки одговор заједно са рутинским вежбањем, обилним сном и управљањем стресом.

Истовремено, морате сагледати факторе који повећавају ризик од кандидијазе, од којих се неки лакше контролишу од других. Ови укључују:

• Употреба антибиотика
• Компромитован имунитет (као код прималаца трансплантација органа, особа са ХИВ-ом или оних који су на терапији карцинома)
• Употреба оралне контрацепције или хормонске терапије
• Орална или инхалациона употреба кортикостероида
• Лоше контролисани дијабетес
• Трудноћа
• Ношење протеза

Многи од њих нарушавају природну равнотежу вагиналне или оралне флоре, док други исцрпљују имуне ћелије потребне да би раст квасца био под контролом. Као таква, иако дијета може помоћи у одржавању јаког имунолошког система, мало је вероватно да ће се превазићи мноштво услова који доводе доЦандидаинфекција.

Уз то, низ мањих студија сугерише да промене у исхрани могу бити од користи људима који су у повећаном ризику од кандидијазе.

Ако сте склони поновљеним инфекцијама квасца или оралној дрозду, важно је да посетите лекара како бисте утврдили основни узрок. Понављајућа се кандидијаза ни у ком случају не може сматрати „нормалном“.

Како то ради

Теорија која подупиреЦандидаДијета сугерише да ће потпуно избегавање шећера и друге хране квасцу ускратити гориво потребно за раст. То је концепт који је разумљив с обзиром на начин на који се квасац користи у печењу или производњи пива. Шећер „храни“ ћелије квасца, омогућавајући им да се множе много бржом брзином.

Алтернативни практичари тврде да се исти принципи могу применити у медицини, при чему подстиче вишак уноса шећераЦандидараст и ограничење шећера га сузбија.

Шећер

Најчешћи аспектЦандидадијета је строго избегавање шећера. Ово би могло бити посебно релевантно за жене са дијабетесом, за које је 63% већа вероватноћа да ће добити инфекције квасцима од жена које нису дијабетичарке, према студији из 2014.Медицински часопис у Сао Паулу.

Дијабетес је болест коју карактерише абнормални пораст шећера у крви (глукозе). Иако се квасац обично не налази у крвотоку (са изузетком инвазивне кандидозе код особа са напредним ХИВ-ом), сваки пораст шећера у крви може променити концентрацију глукозе у устима и вагини, помажући квасцу да расте.

Уз то, појаву кандидијазе код људи са дијабетесом не покреће толико потрошња шећера, већ немогућност исправљања дисфункције која доводи до повишеног шећера у крви (хипергликемија). То укључује недовољну производњу инсулина и / или резистенцију на ефекте инсулина.

Иако избегавање шећера може смањити ризик од хипергликемије код људи са дијабетесом (и заузврат ризик од кандидијазе), конзумација шећера неће суштински повећати ниво глукозе у устима или вагини ако је ниво глукозе у крви нижи контрола.

Тренутно постоји мало чврстих доказа да ће ограничење шећера или спречити или ублажитиЦандидаинфекције код људи без дијабетеса.

Угљени хидрати

ПристалицеЦандидаДијета ће често тврдити да угљени хидрати доприносе кандидијази колико и шећер. Тврдња се заснива на популарном (и превише поједностављеном) веровању да се „угљени хидрати претварају у шећер“.

Иако је тачно да се угљени хидрати разграђују на мање молекуле шећера, зване моносахариди, одговор тела на ове молекуле може да варира. Различите намирнице имају различите вредности гликемијског индекса (ГИ), што значи да неке намирнице узрокују значајан раст шећера у крви, док друге не.

Штавише, молекули шећера не мигрирају једноставно у уста или вагину или што више једете. Неке ће се спалити за тренутну енергију, неке ће бити ускладиштене за будућу енергију, а друге ће се излучити из тела како би ниво шећера у крви нарастао превисоко.

Укратко, ако имате нормалан ниво инсулина и нормалну толеранцију на инсулин, нећете доживети необично висок шећер ни у крви ни у ткивима слузокоже.

То не значи да је једење превише угљених хидрата (посебно једноставних угљених хидрата попут рафинисаног шећера) добра ствар. Прекомерни унос шећера и хране са високим ГИ повећава ризик од дијабетеса типа 2 и доприноси гојазности.

Према Дијетинским смерницама за Американце 2020-2025,додани шећер треба да представља мање од 10% вашег дневног уноса калорија. За дневну исхрану од 2.000 калорија, то значи мање од 4 кашике дневно из свих извора хране.

Тренутно је мало или нимало доказа да ограничење угљених хидрата или употреба дијете са ниским садржајем угљених хидрата има било каквог утицаја на учесталост или тежинуЦандидаинфекција.

Пробиотици

Употреба пробиотика у лечењу квасних инфекција је контроверзна. Иако пробиотици делују повећавајући бактерије корисне за вагину и гастроинтестинални тракт, њихова способност спречавања или лечења кандидијазе је предмет расправе. Иако многа истраживања сугеришу да дневни пробиотик може мало побољшати неравнотежу која доводи до инфекција квасцем, друга не.Писма примењене микробиологијесугерисао да је извесноЛацтобациллуспробиотички сојеви појачавају ефекат антимикотичних лекова (попут флуконазола) који се користе за лечење квасних инфекција. Међутим, није било доказа да су сојеви могли сами да постигну исти ефекат.

Преглед 2017. године уКокранова база систематских прегледазакључио је да пробиотици могу побољшати краткотрајно излечење и стопу рецидива код жена са инфекцијама квасца, али је признао да је квалитет тренутних истраживања „низак до врло низак“.

Глутен

НекиЦандидадијетни планови заговарају ограничење пшенице, препорука коју неки тумаче да дијете без глутена може помоћи у спречавању инфекција квасцем.

Тренутно нема доказа да храна која садржи пшеницу и глутен доприноси прекомерном расту квасца или повећава ризик од кандидијазе. Ако немате целијакију, није потребно или препоручљиво јести дијету без глутена.

Уз то, постоје докази, мада слабиЦандида албицансможе покренути симптоме целијакије, јер има једињења ћелијског зида која су слична онима у глутену која покрећу реакцију имуних ћелија укључених у болест.

Квасац

Људи се често питају да ли треба да избегавају храну која садржи квасац ако желе да спрече инфекције квасцем. Једноставна истина је да микроорганизми који се користе у храни нису исти који узрокују кандидијазу.

Храна која садржи квасац, попут хлеба и пива, обично се прави са њомСаццхаромицес церевисиае, потпуно другачији облик квасца. Уз неколико изузетака, изузетно је ретка заС.церевисиаеда узрокује инфекције квасцима. У ствари, можда је супротно.

Према студији из 2017. у часописуВируленција,С. церевисиаеје у стању да инхибираЦандидараст и јасанЦандидаинфекције код мишева. Ако се исто догоди и код људи, то може подржати употребу пивског квасца као дијететске помоћи женама.

ЦандидаДијета обично препоручује избегавање прерађеног меса, паковане хране, конзерванса и одређених орашастих плодова који су изложени плесни (нпр. индијски орах и кикирики). Иако су многе од ових промена корисне, мало је доказа који указују на то да се могу активно „борити“ против квасних инфекција или дрозда.

Трајање

Цандидадијете (које неки називају „чишћењима“) врло су рестриктивне. С обзиром на природу ових ограничења, било би тешко придржавати се дијете током дужег временског периода и одржавати одговарајућу исхрану.

На крају, вашем телу је потребна права количина шећера и угљених хидрата да би функционисало. Драстично смањивање може довести до хипогликемије, стања које карактеришу умор, главобоља, нервоза, слабост, губитак концентрације и анксиозност.

ПристалицеЦандидаДијета тврди да је потребно око месец дана да се примете било какве промене, ако не и дуже. Неки људи можда неће доживети никакве промене.

А.Цандидадијете треба користити само током појаве квасцаинфекције или када имате повећан ризик од кандидијазе (на пример приликом узимања антибиотика). Није намењен за дуготрајну употребу.

Шта да једу

СмерницеЦандидадијета је строга и захтева да у потпуности елиминишете неколико група хране. Ако се одлучите за дијету, то треба да радите под надзором здравственог радника.

• Нешкробно поврће (артичоке, броколи, кељ, парадајз)

• Воће са ниским садржајем шећера (лимун, лимета)

• Бобице (умерено, како се толерише)

• Авокадо

• Маслине

• Јаја

• Посни комадићи пилетине или ћуретине

• Лосос, харинга, сардине и инћуни

• Гхее, кефир и пробиотички јогурт

• Зрна без глутена (тефф, квиноја, овсене мекиње)

• Орашасти плодови и семенке (бадеми, лан, бундева, сунцокрет)

• Путер од бадема

• Коштана чорба

• Биљни чај или кафа од корена цикорије

• Јабуково сирће

• Морске алге и алге

• Биље и зачини (босиљак, каранфилић, оригано, копар, бели лук, ђумбир, кајен)

• Стевија, монашко воће, ксилитол и еритритол

• Кокосово, ланено, маслиново и сезамово уље

• Неке ферментисане намирнице (кефир, комбуча)

• Шећер (агава, аспартам, шећер од трске, кукурузни сируп, мед, меласа)

• Глутен (јечам, раж, пир, пшеница)

• Пакована грицкалица

• Јогурт са шећером или преливима

• Смрзнути оброци и грицкалице

• Кифлице, пецива, кроасани и кекси

• Сладолед, крема, пудинг и желатина (осим без шећера)

• Воће са високим шећером и воћни сокови

• Сушено воће (датуље, кајсије, суве шљиве, суво грожђе)

• Кикирики, индијски орах, пистаћи и маслац од орашастих плодова

• Прерађено месо (месо за ручак, хреновке, кобасица, сланина)

• Црвено месо и месо органа

• Туна и сабљарка

• Шкољке

• Пуномасно млеко, сир, кајмак и други млечни производи

• Дресинги, умаци и зачини за салату у боцама

• Уље каноле, сунцокретово уље, сојино уље, маргарин или спрејеви „путер“

• Воћни сок, енергетска пића и безалкохолна пића

• Кафа, чај или газирана пића са кофеином

• Алкохол

Воће и поврће: Свеже, смрзнуто, конзервисано и сушено воће са високим садржајем шећера није обухваћеноЦандидадијета. Такође треба избегавати сокове од овог воћа или оне који су заслађени. Воће са ниским уделом шећера попут лимете и лимуна је у реду, као и мали део бобица.

За поврће се држите нешкробних опција попут броколија, кеља и парадајза. Треба избегавати производе за које је вероватно да ће бити изложени плесни, попут печурки.

Млекара: пуномасна млекара је ограничена наЦандидадијета са изузетком пробиотичког јогурта, гхее-а и правог путера (умерено). Сви зашећерени производи од млека или јогурта, попут сладоледа или смрзнутог јогурта, забрањени су. Пљесниви плави сиреви, топљени сир, крем сир и грицкалице за сипање такође нису дозвољени.

Зрна: МногоЦандидаДијета је препоручила избегавање пшенице и глутена, али нема довољно доказа да ово може помоћи. Исто тако, некиЦандидаДијета саветује ограничење хране направљене са квасцем, мада докази за то такође недостају.

Ако одлучите да избаците глутен из своје дијете, обично је најбоље то учинити ако осјетите интолеранцију на глутен или осјетљивост на глутен, а не као средство за контролуЦандида.

Протеини: Немасни протеини, попут јаја и живине без коже, дозвољени су наЦандидадијета, као и чорба од костију и одређена масна риба. Ораси и семенке са ниским плесни су такође одобрени.

ТхеЦандидаДијета такође искључује месо црвеног, органског и прерађеног меса. Шкољке и крупне рибе (попут туне и сабљарке) такође су искључене, јер је већа вероватноћа да су биле изложене тешким металима попут живе.

Пића: Алкохол је забрањенЦандидадијета. Такође треба избегавати ферментисана пића попут јабуковаче и коренског пива. Исто се односи и на газирана пића или енергетска пића, без обзира да ли су без шећера или не. На забрањеној листи су и воћни сокови, смоотхиеји, млечни напици, напици од кафе на бази млека и други заслађени напици (попут вруће чоколаде).

Кафа и чај са кофеином дозвољени су у малим количинама ако не садрже шећер, млечне производе или креме без млека. Биљни чајеви и кафа од корена цикорије прихватљиви су напитци, уколико садрже кофеин и шећер.

Десерти: Примарна храна коју треба избегаватиЦандидаДијета је она која садржи шећер, тако да је врло мало опција за десерте у складу.

Избегавајте храну припремљену са рафинисаним шећером, укључујући стони шећер, смеђи шећер, мед, јаворов сируп, кукурузни сируп, јаворов шећер, меласу, шећер од датуља, сирови шећер, пиринчани сируп или сирак. То не укључује само колаче и колаче већ и много хлеба.

Проверите на хранљивим етикетама друга имена шећера, као што су сахароза, фруктоза, малтоза, лактоза, глукоза, декстроза, галактоза, јечмени слад, декстрин, турбинадо, моносахарид и полисахарид.

ТхеЦандидадијетарадидозвољавају замене за шећер као што су стевија, монашко воће, ксилитол и еритритол. Биље и зачини попут цимета и ђумбира могу се користити за додавање укуса и одређене слаткоће.

Препоручено време

Не постоји утврђени распоред оброка наЦандидадијета, тако да је можете прилагодити својим потребама. Будући да је дијета толико рестриктивна, требало би да имате при руци пуно малих грицкалица да бисте грицкали током дана ако се икада осетите слабо или несвестице.

Неки људи наЦандидадијете више воле да једу честе, мање оброке него три велика. Можда је идеалан избор за људе са дијабетесом јер помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви и спречавању хипогликемије. Такође може спречити симптоме попут дијабетичке гастропарезе, који могу учинити да се осећате сито након што поједете само неколико залогаја.

Савети за кување

Приликом припреме заЦандидадијета, одвојите време да пронађете замене за храну у којој уживате. То вам може помоћи да се осећате мање закинутим и дуже ћете држати дијету.

Постоји неколико једноставних замена:

• Оброк без угљених хидрата можете да направите тако што ћете посне комаде живине упарити са страницом „пиринча“ од карфиола или употребом зелене салате за уматање ћуреће пљескавице уместо лепиње.
• Ако тражите начине да природно засладите оброк без шећера, пробајте монашко воће. Природно слатка диња делује на скоро свако јело, укључујући чајеве, овсену кашу и сосеве.
• Уместо прелива на бази мајонезе, направите укусни прелив од јогурта са обичним немасним јогуртом, лимуновим соком, маком, сушеном сенфом и додиром стевије.

Измене

Постоје тренуци кадаЦандидадијета можда неће бити сигурна без значајних модификација, она уопште. Ако се, на пример, лечите од дијабетеса, можда неће бити безбедно смањити унос шећера онако строго колико захтева дијета. То може довести до потенцијално озбиљног хипогликемијског догађаја.

Иако су инфекције квасцима уобичајене током трудноће, прихватање било које ограничене дијете током трудноће потенцијално је штетно за вас и вашу бебу и треба је избегавати. Ако било шта друго, мораћете да повећате унос хранљивих састојака током трудноће како бисте задовољили повећане потребе тела за енергијом и промовисали здрав развој фетуса.

С друге стране, ако имате целијакију, не подносите лактозу или следите веганску или вегетаријанску исхрану, можда се већ придржавате многих препорука о исхрани. Само будите сигурни да вас додатне промене неће оставити нутритивно ускраћеним, а недостатак протеина и угљених хидрата треба да функционише нормално.

Разматрања

Уношење промена у вашу исхрану може утицати на све, од куповине намирница и припреме хране до динамике вашег друштвеног, пословног и кућног живота. Пре него што започнете било какву дијету, размислите како намеравате да се позабавите тим изазовима како бисте своје циљеве могли постићи сигурно и уз висок квалитет живота.

Генерал Нутритион

Било која дијета која је у великој мери рестриктивна вероватно вам неће пружити одговарајућу енергију или исхрану. ДокЦандидаДијета избацује многе намирнице које вам нису потребне, попут алкохола и прерађеног меса, такође искључује многе хранљиве намирнице, попут животињских протеина, орашастих плодова и интегралних житарица.

Иако обично можете пронаћи разумне замене за ову храну, на крају можете угрозити своје здравље ако не одвојите време за припрему. Ово се посебно односи на људе који се понављајуЦандидаинфекције, од којих многи за почетак имају нутритивне недостатке.

Да бисте осигурали оптималну исхрану, сарађујте са дијететичаром или нутриционистом како бисте утврдили своје дневне потребе и начин на који намеравате да их испуните. То може укључивати прехрамбене додатке који појачавају унос витамина и минерала.

Сигурност

БезбедностЦандидадијета није утврђена. То укључује колико дуго можете пратити дијету без наношења штете. Ваша старост, тежина, здравље, статус трудноће и хронична здравствена стања играју улогу у томе колико добро можете толерисати дијету и колико дуго се можете тога придржавати.

Да бисте заштитили своје здравље, састаните се са лекаром или дијететичаром да бисте разговарали о томе како је примереноЦандидадијета је за вас као појединца и постоје ли друге опције које више одговарају вашим потребама.

Поред људи који су трудни или доје, иЦандидадијета се не сме користити код деце, људи са хроничном хипогликемијом (укључујући дампинг синдром) или оних који су ослабљени.

Флексибилност

Вечера може бити тешка ако сте на рестриктивној дијети било које врсте. Чак и ресторани здраве хране са богатим јеловником без глутена неће моћи да заобиђу сва ограничења, укључујући агаву, јечам, индијске орашчиће, сушено воће и млечне производе.

То не значи да морате одбити позивнице за вечеру. Ево неколико начина да држите корак саЦандидадијета током вечере са породицом или пријатељима:

• Проверите мени ресторана на мрежи да бисте видели шта можете, а шта не можете јести. Многи нуде чак и разградњу калорија, угљених хидрата, шећера, натријума, влакана и засићених масти.
• Назовите ресторан унапред и обавестите их о прехрамбеним потребама. Неки могу понудити предлоге или бити вољни да изврше замену ако их упозорите.
• Ако људи славе уз алкохол, питајте бармена за газирану воду у чаши за шампањац с јагодом или другим воћем, тако да ваше дијете прилагођено пићу буде мало свечаније.
• Ако други уживају у десерту, наручите шољу необичног биљног чаја. Биће довољно егзотично да приличи посебној прилици и неће вас оставити да седите тамо без ичега испред себе.

Последице

Ако следите строгоЦандидадијете, можете очекивати губитак енергије, умор и умор, посебно ако сте навикли да једете шећер, угљене хидрате и кофеин. Често постоји неколико начина да се ови ефекти заобиђу, осим да се убрзате, одморите довољно и лагано вежбате (што вам може подићи расположење и ниво енергије).

Већа забринутост су, наравно, прехрамбени недостаци. На пример, ако не уносите довољно гвожђа, можете развити анемију због које ћете се осећати уморно или без даха.

Недостатак витамина Б12 може утицати на ваш нервни систем, узрокујући утрнулост, пецкање и губитак концентрације. Осип на кожи, промене вида и ломљива коса или нокти могу бити знак да имате мало цинка, ниацина или витамина А.

Са ограниченим избором производа и житарица,Цандидадијета можда неће обезбедити довољно дијеталних влакана да спречи затвор. Повећана течност, вежбање и додатак влакана могу увелико побољшати пражњење црева.

Ако се упустите уЦандидаисхрани, важно је решавати прехрамбене недостатке рано пре него што постану проблем. Потхрањеност смањује ваш укупни имунолошки одговор, повећавајући, а не смањујући ризик од кандидијазе.

Цандида Диет вс. Отхер Диетс

Ако јеЦандидадијета је престрога или нешто што не можете толерисати из здравствених разлога, постоје и друге дијете које треба узети у обзир да би могло бити мање опорезиво. (Уз то, такође не постоји гаранција да било која од ових алтернатива може да реши или спречи кандидијазу.)

Палео дијета

ТхеЦандидадијета је у основи строжа верзија палео дијете. Почевши од ове опције уместо тога може бити добар начин да се олакша улазак уЦандидаригорозни захтеви дијете.

Палео дијета укључује шири спектар извора протеина (укључујући већину меса и рибе), али ограничава рафинирани шећер, житарице и прерађену храну. Вештачка заслађивача такође нису дозвољена. На ове препоруке се више гледа као на смернице него као на правила која вам дају флексибилност да их прилагодите својим потребама.

Такође можете размотрити биљну исхрану која се фокусира на целокупну храну и ограничава храну која се прерађује. Многи од ових планова прехране мање су рестриктивни (и хранљивији), пружајући вам разуман улаз уЦандидадијета.

Остале дијете које треба размотрити укључују:

• Кето дијета
• Дијета са ниским уделом ФОДМАП
• Медитеранска дијета
• Веганска, вегетаријанска и флекситарна дијета

Реч од врло доброг

Једење превише шећера, соли, масти, рафинисаног брашна и алкохола не утиче само на ваш имунолошки систем, већ и на здравље срца, јетре и бубрега.

Ограничавање потрошње на препоручени унос исхране (РДИ) који је прописало Одељење за људско здравље и социјалне услуге можда неће у потпуности избрисати ризик од инфекција квасцем или дрозда. Али одржавање имунолошког система јаким уравнотеженом исхраном, рутинском вежбом и смањени стрес не може а да не утиче.