Здравствене добробити ликопена

Врло добро / Анастасиа Третиак

Ликопен је природно једињење које се налази у јарко црвеном воћу и поврћу попут парадајза, лубенице и грејпа. Ликопен је каротеноид, који су жути, наранџасти или црвени пигменти који дају ову боју својим биљкама. Ликопен је повезан са многим здравственим предностима, укључујући превенцију и заштиту болести.

Производи од парадајза имају највеће количине ликопена, а кечап, сок од парадајза и сос од пице сматрају се највишим изворима ликопена у просечној исхрани за особу која живи у Сједињеним Државама, што чини 80 процената уноса ликопена међу становништвом.

Здравствене бенефиције

Једна од највећих добробити ликопена је та што је антиоксиданс и штити тело од оштећења од стреса слободних радикала, који може наштетити ДНК и другим ћелијским структурама.

Антиоксидативна својства помажу у равнотежи активности слободних радикала у телу, а чинећи то, могу да пруже заштиту од одређених болести, одржавају кости јаким и здравим, а помажу и виду помажући у одлагању или спречавању катаракте, макуларне дегенерације и других поремећаја ока повезаних са узрастом.

Ликопен и рак

Иако је потребно више истраживања, претходне студије су створиле везу између ликопена и превенције рака. Због свог антиоксидативног профила, ликопен може зауставити раст карцинома и изградити ензиме у телу који помажу у разградњи средстава која узрокују рак.

Иако нема забележених доказа да ликопен може да лечи рак, он је повезан са једним од фактора који може да помогне у смањењу ризика од рака, посебно карцинома дојке, плућа и простате.

Такође је важно напоменути да се показало да се превенција рака повећава са свом потрошњом воћа и поврћа - не само оне која садржи ликопен.

Срце здравља

Истраживање објављено уАмерички часопис за клиничку исхрануоткрили су да поред својих антиоксидативних својстава, ликопен може имати способност смањења ЛДЛ (лошег) холестерола, истовремено повећавајући ниво ХДЛ (доброг) холестерола.

Такође може постојати веза са онима који имају веће количине ликопена у својим ткивима и мањи ризик од срчаног удара, зачепљених или зачепљених артерија, нижег крвног притиска и других кардиоваскуларних болести.

Остале здравствене бенефиције

Иако су превенција рака и смањење ризика од кардиоваскуларних болести међу две највеће потенцијалне користи ликопена, каротеноид може имати додатне користи ако неко има високу ликопенску исхрану.

Студија објављена у часописуНеурологијаОткрили су да ликопен може помоћи у спречавању можданог удара, посебно можданог удара изазваног крвним угрушцима. Истраживачи мисле да је то због чињенице да ликопен побољшава ниво холестерола, поред смањења упале, два фактора који могу допринети можданом удару.

Ликопен заједно са осталим каротеноидима такође може заштитити од УВ оштећења изазваних сунцем. Важно је напоменути, међутим, да ликопен не замењује (и не би требало) да замени СПФ.

Нека истраживања су открила да уношење ликопена у храну или у облику суплемента може проузроковати мање сагоревања и иритације сунчевих зрака.

Могући нежељени ефекти

Када се конзумира у храни, ликопен је сигуран за јело за све. Једење прекомерне количине ликопена може довести до стања које се назива ликопенемија, а то је наранџаста или црвена боја коже. Само стање је безопасно и пролази једући дијете са нижим садржајем ликопена.

Избегавајте ако је трудна

Ликопен је доступан у облику додатака, али треба да га избегавају особе које су трудне или доје, јер су нека истраживања открила да узимање дневних додатака повећава ризик од превременог порођаја и мале телесне тежине.

Даљи ризици

Ликопен такође може повећати ризик од крварења приликом узимања одређених лекова као што су аспирин, антикоагуланти (разређивачи крви), антитромбоцитни лекови, нестероидни антиинфламаторни лекови попут ибупрофена или напроксена. Исто важи и за мешање ликопена и биљака које могу повећати крварење, попут гинка билобе.

Они који узимају лекове за низак крвни притисак не би требало да узимају ликопен, јер би то могао још више да узрокује нижи крвни притисак.

Избегавајте мешање са биљкама које циљају астму, рак, антиинфламаторно биље, лековито биље за смањење холестерола, биљке за плодност, суплементе и лекове за поремећаје срца, желуца или плућа, имунолошки систем, нервни систем и лековито биље губитак кости.

Одређени суплементи попут бета-каротена, калцијума и лутеина, када се узимају заједно са ликопеном, могу смањити количину ликопена коју апсорбује црева. Хронична, прекомерна конзумација алкохола такође може изазвати нежељени ефекат код ликопена, смањујући његову ефикасност у заштити од болести.

Врло добро / Анастасиа Третиак

Дозирање и припрема

Ликопен који долази из извора хране нема утврђену препоручену количину уноса. Просечна особа дневно унесе у исхрану приближно 2 милиграма (мг). То није ни приближно довољно за уживање антиоксидативних благодати, јер су истраживања показала да они са високим крвним притиском који конзумирају 12 мг ликопена дневно имају нижи ниво крвног притиска.

Ако узимате ликопен за повишен крвни притисак, може вам помоћи 15 мг екстракта парадајза (као што је ЛицоМато) дневно током шест до осам недеља.

Међутим, увек се консултујте са својим лекаром пре него што додате редовни додатак својој исхрани.

Шта треба тражити

Иако је добијање ликопена из ваше дијете најлакши пут, важно је осигурати да једете довољно воћа и поврћа са ликопеном у себи да бисте добили здравствене бенефиције које он оглашава.

Храна коју треба тражити са највећим количинама ликопена су гуаве, парадајз, грејп, папаја, црвена паприка, какиј, шпароге (иако нема заштитни знак наранџасте или црвене нијансе), црвени купус и манго.

Реч од врло доброг

С обзиром да нема пуно истраживања о додацима ликопена, најбоље је да разговарате са својим лекаром пре него што узимате ликопен ван ваше дијете. Ако вас то занима из здравствених разлога, ваш лекар ће моћи да прегледа вашу целокупну здравствену историју како би утврдио да ли су суплементи одговарајући за вас, као и да буде свестан потенцијалних интеракција.

Иако многе користи повезане са ликопеном и даље захтевају више истраживања, здравствене предности једења воћа и поврћа за спречавање болести и јачање имуног система су доказане. Обавезна прехрана богата овом храном, укључујући воће и поврће са високим ликопеном, може само да помогне вашем здрављу у целини.