Студија показује да дијета са мало угљених хидрата може помоћи у постављању дијабетеса у ремисију

лисегагне / Гетти

Кључне Такеаваис

• Нова студија сугерише да јести мање угљених хидрата од онога што препоручује Америчко удружење за дијабетес може побољшати исходе за људе са дијабетесом.
• Истраживање је такође утврдило да следећи аврлоДијета са ниским садржајем угљених хидрата није пружила толику корист као придржавање дијете са ниским садржајем угљених хидрата.
• Свака особа треба да разговара са својим здравственим радницима о предностима и недостацима ограничавања угљених хидрата да би помогла у управљању дијабетесом.

Нова студија показује да су људи са дијабетесом који су се шест месеци придржавали дијете са ниским садржајем угљених хидрата искусили ремисију без негативних ефеката на здравље. Истраживање је објављено уТхе Бритисх Медицал Јоурнал13. јануара.

Процењује се да 1 од 11 одраслих особа широм света има дијабетес. Стање је одговорно за 11% смртних случајева сваке године.

За преглед литературе и метаанализу, истраживачи су прегледали 23 студије које су обухватиле 1.357 учесника, а испитаници су превасходно имали гојазност и гојазност и имали су дијагнозу дијабетеса типа 2. Истраживачи су проценили ефекат различитих уноса угљених хидрата на здравље испитаника, посебно у вези са дијабетесом.

У студији су представљене две врсте дијете са ниским садржајем угљених хидрата: дијета са ниским садржајем угљених хидрата и дијета са врло ниским садржајем угљених хидрата. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата дефинисана је као мање од 26% уноса угљених хидрата у исхрани од 2.000 калорија, а дијета са врло ниским садржајем угљених хидрата дефинисана је као унос угљених хидрата који чине више од 10% од исхране са 2.000 калорија.

После шест месеци, људи на дијети са ниским садржајем угљених хидрата постигли су веће стопе ремисије дијабетеса (дефинисан као хемоглобин А1Ц мањи од 6,5% или ниво глукозе наташте мањи од 7 ммол / Л) у поређењу са људима на (углавном) ниским дијете за контролу масти.

Шта је хемоглобин А1Ц?

Хемоглобин А1Ц је мерење крви које показује просечан ниво глукозе у крви особе током три месеца.

Поред тога, испитаници су забележили побољшања у губитку тежине, нивоима триглицерида и осетљивости на инсулин за шест месеци. Међутим, ти ефекти су се смањили са 12 месеци, посебно међу групама које су следиле исхрану са ниским садржајем угљених хидрата.

СледећиврлоДијета са ниским садржајем угљених хидрата није резултирала толиким губитком килограма у шест месеци. Аутори су приметили да је то можда зато што се дијете са врло ниским садржајем угљених хидрата може тешко придржавати.

Да ли сви који имају дијабетес ограничавају угљене хидрате?

Не постоји јединствена количина угљених хидрата коју би особе са дијабетесом требале да једу. Међутим, Америчко удружење за дијабетес сугерише да људи са тим стањем теже да добију око половине дневних калорија из угљених хидрата.

Користи

Дијета са ниским садржајем угљених хидрата (која се обично дефинише као више од 20% угљених хидрата) све више се користи за помоћ људима који имају гојазност и дијабетес типа 2 да боље управљају својим здрављем.

Студије су показале да је дијета са ниским садржајем угљених хидрата сигурна и може помоћи људима да постигну губитак килограма, ниже дозе лекова, па чак и ремисију дијабетеса.

Ризици

Хаилеи Цреан, МС, РД, ЦДЕ, ЦСОВМ, регистровани дијететичар и сертификовани едукатор за дијабетес у компанији Хаилеи Цреан Нутритион, ЛЛЦ, каже Веривелл-у забринутост коју имају због налаза тренутне студије: здравствени ефекти дијете са мало угљених хидрата који нису нужно били везано за дијабетес.

Иако су испитаници који су се придржавали дијете са ниским садржајем угљених хидрата показали позитивне исходе, истраживачи су такође „открили оно што дефинишу као„ клинички важно, али не и статистички значајно, погоршање квалитета живота и холестерола липопротеина мале густине (ЛДЛ) са 12 месеци . '"

„Са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести и дислипидемијом (абнормалности на тесту липидних панела) које се могу јавити код дијабетеса типа 2, повећање ЛДЛ-а било би важно надгледати за појединце који желе да следе дијету са мало угљених хидрата“, каже Цреан.

Угљени хидрати: количина наспрам квалитета

Док су истраживачи процењивали количину угљених хидрата у исхрани испитаника,квалитет од хране није узета у обзир. Цреан каже да је конзумација угљених хидрата из високо прерађених извора, за разлику од извора целог зрна и поврћа, кључни фактор здраве исхране.

Метаанализа објављена уЛанцету 2018. открили су да су дијете са ниским садржајем угљених хидрата повезане са повећаним морталитетом, са минималним ризиком примећеним код уноса од 50% до 55% угљених хидрата.Дијета са ниским садржајем угљених хидрата која је била богата животињским протеинима и мастима повезана је са већом смртношћу.

Међутим, дијете које су се фокусирале на протеине и масноће биљног поријекла повезане су са нижим морталитетом.Налази су нагласили да квалитет хране, а не само садржај угљених хидрата, треба узети у обзир када се фокусирамо на ризик од смртности.

Како одабрати угљене хидрате за управљање дијабетесом

Без обзира да ли једете исхрану са врло мало угљених хидрата, умерену дијету са угљеним хидратима или нешто између тога, врста угљених хидрата коју једете је битна.

Бриттани Сцанниелло, РД, регистровани дијететичар са седиштем у Колораду, сугерише да људи са дијабетесом, узимајући у обзир опције угљених хидрата, бирају храну попут:

• Цела зрна попут смеђег пиринча и овсене каше
• Воће попут крушака и боровница
• Шкробно поврће попут слатког кромпира и грашка
• Махунарке попут сочива и леблебија

У исто време, људи са дијабетесом могу имати користи од ограничавања уноса рафинисаних угљених хидрата, као што су:

• Бели хлеб
• Шећер и концентровани слаткиши
• Сода
• Колачићи
• Рафиниране грицкалице попут переца направљених од белог брашна

Избор хране богате храњивим састојцима напаја ваше тело кључним витаминима и минералима, као и влакнима. Истраживање је показало да конзумирање дијеталних влакана може смањити ниво глукозе у крви наташте и смањити вредности хемоглобина А1ц.

Шта ово значи за вас

Ако имате дијабетес, разговарајте са својим лекаром о томе како вам промене у исхрани могу помоћи да управљате стањем. Ново истраживање показало је да неки људи могу да виде потпуну ремисију дијабетеса пратећи дијету са мало угљених хидрата.