Јело са дијабетесом може бити стресно. Ресторани се баве продајом хране, а не помажу вам да се придржавате своје дијете. Дакле, када једете вани, видећете, помирисати и чути о храни коју бисте вероватно волели да једете.
Понекад је лакше држати се плана оброка када једете у контролисанијем окружењу, попут свог дома. Ипак, могуће је јести напоље и не нарушавати своју дијабетичку исхрану. Ево неколико стратегија и предлога за храну како се држати плана оброка за дијабетичаре када једете вани.
ПхотоАлто / Мицхеле Цонстантини / Бранд Кс Пицтурес / Гетти ИмагесСтратегије исхране са дијабетесом
- Размислите унапред о томе шта бисте могли да једете пре него што стигнете у ресторан. Ако вам је мени познат, прегледајте га у глави и покушајте да сузите опције пре него што стигнете.
- Ако вам је мени мање познат, погледајте да ли га можете пронаћи на мрежи или назовите да бисте се распитали о њему. На јеловнику је лако пронаћи нешто што желите да једете, али треба више времена да пронађете нешто што ће удовољити вашим жељама и бити у складу са вашим планом оброка.
- Трошење времена на размишљање о томе пре времена требало би да вам помогне да тренутно донесете паметнију одлуку о храни.
- За оброке у седећем положају саставите свој оброк методом тањира. Прво одаберите немасни протеин (риба или пилећа прса без коже), затим поврће, воће, млечне производе са ниским садржајем масти и скроб.
- Када храна стигне, проверите да ли се делови подударају са упутствима за начин постављања тањира (1/2 тањира треба да се састоји од поврћа, 1/4 немасног протеина, 1/4 скроба и воћа и млечних производа са мало масти). Ако има вишка, затражите врећицу за псе и спакујте вишак хране пре него што почнете да једете.
- Ако већ није објављено, затражите информације о хранљивим састојцима у ставкама менија. Све је чешће - чак је у неким случајевима и потребно - да ресторани пружају ове информације. Познавање тачне количине калорија и угљених хидрата у ставкама менија може вам помоћи да донесете информисану одлуку о томе шта да једете.
Предлози за храну када сте за ...
- Пица: Погледајте постоји ли баштенска или кућна салата коју можете наручити да једете поред ваше пите. Прегледајте листе могућих прелива од поврћа уместо меса са високим уделом масти. Прескочите вишак сирева. Ограничите се на 1 велику или 2 мале кришке и одаберите танку кору ако постоји могућност (да сечете угљене хидрате).
- Субс: Потражите ћуретину, немасну шунку или печену говедину на хлебу од целог зрна. Прегледајте листе могућих прелива од поврћа и затражите их пуно. Користите сенф и сирће за намазе уместо уља и мајонезе.
- Брза храна: Пилећи комади на жару или сендвичи са интегралним житарицама, мени са 100 калорија, облози од грицкалица, салате и јогурт са ниским садржајем масти су добар избор. Избегавајте пржену храну и салате на којима је сир или месо. Тацо салате обично садрже више масти - уместо тога одлучите се за печени кромпир и мали чили. Затражите замену ако се не нуде (нпр. Кришке јабуке уместо помфрита).
- Супа / Сендвичи: пазите на крем супе и прескочите посуде за хлеб. Потражите комбинована јела за супу / сендвич / салату. Изаберите супе на бази чорбе или парадајза, хлеб од целог зрна са сенфом уместо мајонезе и не заборавите да затражите додатак за салату са стране.
- Америчка храна: Започните са салатом са преливом са стране или супом од поврћа. Потражите јела са пилетином са жара или пошираном рибом - избегавајте пржене и размућене могућности. Не једите кожу ако пилетина долази са кожом која је и даље на њој. Пљескавица без сира и са парадајзом и зеленом салатом је добра опција; такође потражите опције за пљескавице са ћуретином или поврћем. Додајте 2 биљна прилога (нпр. Парни боранија, броколи или спанаћ) и до 3 порције угљених хидрата са ниским садржајем масти (нпр. Парни смеђи пиринач, печени слатки кромпир, хлеб од целих зрна, кукуруз, воће, нискомасно млеко). Избегавајте мајонез, сир, „специјалне сосеве“, сланину, пржену храну било које врсте, сендвиче са клубом, ребарца и масне комаде меса, помфрит и сос. Не бојте се питати да ли се храна може кухати на пари уместо пржене или кувати са мање масти.
- Италијанска карта: Прескочите корпу са хлебом. За предјела избегавајте брускете, хлеб са белим луком, антипастос који је мариниран у уљу, дубоко пржене каламари, пуњене шкољке или печурке и пуњене артичоке - уместо тога, затражите каламари са роштиља, салату са преливом са стране или салату од капрезе. Пре бирајте јела која се послужују у чорби или сосу од парадајза, а не у крем сосу. Тражите да се мање маслаца додаје јелима као што су пилећа пиката или пилећа марсала - сосеви за ова јела могу да додају масноћу. Најбоље је такође прескочити тежа јела попут рижота и лазања. Најбоља опклада за предјело у италијанском ресторану је да се држе специјалитета од рибе и меса са роштиља и да траже поврће са стране уместо тестенине.
- Мексичка храна: Добра предјела могу укључивати супу од салате или црног пасуља.За главна јела наручите фајитле са роштиља са говедином, пилетином, морским плодовима или рибу или месо са роштиља, посебно са пиринчем и црним пасуљем са стране. Избегавајте вишак сира, павлаке, пржене тврде љуске од тацоа и чипса, нацхос, цхимицхангас, кремасте чорбе, цхили цон царне, пржени пасуљ и пржени сладолед.
- Азијска храна: За предјела одаберите мисо, вонтон или љуту и киселу супу, салату, едамаме или кнедле на пари. За предјело пробајте пилећа прса терииаки, суши и сасхими, пржену говедину, пилетину, шкампе или тофу и пиринач и поврће на пари. Избегавајте пржене пролећне кифлице или кнедле, поврће и месо, темпуру и поховане месне котлете. Умаци од кикирикија такође могу упаковати више масти. Већина објеката ће вам такође омогућити да захтевате да се свако предјело куха на пари (ако се обично кува са уљем), а сос можете послужити са стране. Смеђи пиринач је такође обично опција.
.jpg)