Храна коју никада не бисте требали јести кад имате затвор

Када имате затвор, последње што желите је да поједете нешто што би могло погоршати ствари. Постоји много хране коју можете да једете како бисте олакшали затвор, па не би требало бити превише тешко изрезати оне за које је познато да успоравају варење и стварају очврснуте столице.

Неке од ове хране треба избегавати само када имате затвор, док ће друге можда бити потребно искључити из ваше дијете како бисте спречили будуће нападе.

Иако је мало објављених истраживања у вези са ефектима одређене хране на затвор, постоје здраворазумске смернице које треба следити ако и када констипација наступи.

Све са белим брашном

Росс Дурант Пхотограпхи / Пхотолибрари / Гетти Имагес

Бело брашно је пшеница којој је одстрањена већина влакана здравих за црева, а здрав унос влакана неопходан је за одржавање несметаног кретања црева. Да бисте олакшали и спречили затвор, избегавајте храну направљену од белог брашна, укључујући:

• Бели сендвич хлеб или кифлице
• Лепиње са хамбургерима
• Багелс
• Торта
• Колачићи
• тесто за пицу
• Тортиље од брашна
• Солине и слични крекери

Прерађено месо

Прерађено месо може бити тешко за пробавни систем. Готово увек садрже велике количине масти, које могу успорити варење, и мале количине дијеталних влакана. Много прерађеног меса садржи и нитрате како би им продужили рок трајања, супстанце за које се сматра да доприносе затвору.

Када имате затвор, најбоље је избегавати прерађену храну попут:

• Сланина
• Болоња
• Хреновке
• Кобасица
• Усољена говедина
• Говедина

Иако не без забринутости, прерађени производи од белог меса, као што су ћурећа кобасица и пилеће месо за ручак, обично су здравије опције од прерађеног црвеног меса.

Пржена храна

Попут прерађеног меса, и пржена храна је тешко сварљива, успоравајући покретљивост гастроинтестиналног тракта и доприносе очврснућу столице. Пржена храна, нарочито пржена храна, садржи пуно засићених масти. Дијета са високим садржајем засићених масти повећала је затвор, посебно код старијих одраслих особа, у поређењу са дијетама са засићеним мастима које то не чине.

Потрудите се да избегнете: да бисте олакшали затвор (и можда га спречили да се врати)

• помфрит
• Пржена пилетина
• Риба и помфрит
• Лук
• Крофне
• Кукурузни пси
• Чипс
• Пржени чипс од тортиље

Млечни производи

Извор слике / Гетти Имагес

Многи људи извештавају да их млечни производи чине запртјем. То је можда због лактозе или других једињења која се налазе у млекарству. Такође постоје предлози да алергија на млеко може подстаћи затвор, посебно код деце.

Студија из Аустралије из 2018. године открила је да је дугорочно ограничавање лактозе и фруктозе смањило тежину хроничног затвора код мале групе деце, сугеришући да ови природни шећери такође играју централну улогу.

Када затворите, покушајте да смањите унос млечних производа (посебно млечних производа са пуним мастима). Ови укључују:

• Сиреви (све врсте)
• Сладолед
• Млеко
• Павлака
• Крем крема
• Јогурт

Када се затвор затвори, покушајте да додате мало јогурта у своју исхрану. Јогурт садржи пробиотике здраве у цревима који могу помоћи у нормализацији цревних бактерија и спречавају затвор пре него што почне.

Ако мислите да млечни производи узрокују затвор, покушајте са елиминационом дијетом у којој избегавате јести млечне производе неколико недеља да бисте видели да ли се симптоми побољшавају.

Црвено месо

Брандон Росенблум / Гетти Имагес

Већина лекара ће вам саветовати да смањите количину црвеног меса како бисте смањили ризик од срчаних болести и можданог удара. Црвено месо више од свега садржи велике количине засићених масти које могу зачепити артерије и довести до атеросклерозе. Такође постоје докази да подстиче затвор.

На исти начин засићене масти у прженој храни доприносе затвору, јести велике количине црвеног меса може то исто учинити.

Студија из 2015 Неурогастроентерологија и покретљивостизвестио је да је велика потрошња засићених масти (дефинисаних као преко 30 грама дневно) повезана са повећаним ризиком од затвора.

Да би се ово ставило у контекст, један бифтек бифтек може да испоручи чак 28 грама засићених масноћа по порцији.Искусивачи сугеришу да једење толико масти активира илеалну кочницу, биолошки механизам који успорава пражњење желуца.

Ако сте љубитељ говедине, говедина храњена травом може бити „здравија“ од говедине храњене зрном јер има чак 4 грама масти по порцији од 100 грама. Чак и тако, Министарство здравља САД и Хуман Сервицес препоручује ограничавање уноса црвеног меса, укључујући прерађено црвено месо, на један део недељно.

Реч од врло доброг

Колико год конзумација одређене хране повећавала ризик од затвора, толико доприноси и недостатак дијететских влакана, ако не и више. Да би се одржала правилно варење и побољшало здравље срца, жене између 31 и 50 треба да уносе 25,2 грама влакана дневно, док би мушкарци исте доби требали да уносе 30,8 грама дневно.

Одлични извори влакана укључују интегралне житарице, бобичасто воће, пасуљ, поврће, орашасте плодове, семе, авокадо и кокице.