Ако једете храну која садржи мекиње, симптоми синдрома иритабилног црева (ИБС) могу се погоршати. Ако имате здравствено стање, било би добро да у исхрани унесете довољно ИБС-влакана влакана. Али, када имате ИБС, влакна мекиња могу довести до поремећаја стомака и затвора.
Вестенд61 / Гетти ИмагесШта је Бран?
Мекиње су облик влакана изведених из тврдог спољног слоја житарица као јечам, кукуруз, зоб, пиринач и пшеница. Иако се мекиње могу добити из различитих зрна житарица, производи попут мекиња и мафини се обично припремају са пшеничним мекињама.
Поред тога што је извор калијума, гвожђа, магнезијума и витамина Б6, порција пшеничних мекиња са једном чашом може да обезбеди 100% дневног препорученог уноса влакана.
Мекиње се могу наћи у производима од свих мекиња и у производима од интегралног брашна. Пуномасно брашно састоји се од пшеничних клица (унутрашњи део зрна зрна), ендосперма (главнина зрна зрна) и мекиња - које су све млевене заједно. Садржај мекиња помаже у варењу и даје више хранљивих састојака од рафинираног брашна.
ИБС и Бран
Истраживања показују да мекиње теже погоршавају симптоме ИБС-а.
У свом прегледу из 2014. године, Амерички колеџ за гастроентерологију закључио је да се нерастворљиви извори влакана, попут пшеничних мекиња, не препоручују за ИБС због ризика од повећања гасова и надимања.
Узроци и објашњења
Не постоји коначан одговор зашто мекиње могу бити проблематичне за људе са ИБС-ом, иако су истраживачи почели да постављају хипотезе зашто овај облик влакана може погоршати симптоме.
Једна од теорија је да љуска тврде мекиње иритира живце у слузници црева. Као стање које карактерише дисфункција осе мозак-црева, ИБС може бити погоршан физичким оптерећењем на цревном нервном систему црева.
Друга могућност је да пшеничне мекиње садрже фруктан, ферментабилни угљени хидрат који је једна од неколико супстанци класификованих као ФОДМАП. Сматра се да је прехрана богата ФОДМАП-ом повезана са порастом симптома ИБС-а.
Још једноставније објашњење је да је стандардна порција пшеничних мекиња једноставно превише за некога ко има ИБС. Као нерастворљива влакна, пшеничне мекиње привлаче воду у црева, чинећи столицу мекшом и олакшавајући варење. Међутим, ако једете превише, то може повећати производњу гаса, што доводи до надимања и надимања.
С обзиром на то да једна шоља пшеничних мекиња представља целодневни унос влакана, могуће је да особа са ИБС једноставно једе више мекиња него што би требало. Ово може објаснити зашто неке људе са ИБС погађају мекиње, а друге не.
Смањивање уноса мекиња може бити све што је потребно да бисте избегли симптоме ИБС-а. Временом бисте могли да размислите о повећању количине мекиња које једете јер ваше тело постаје толерантније на ово влакно.
ИБС-фриендли влакнасте алтернативе
Ако вам пшеничне мекиње стварају проблеме, можете размотрити и друге алтернативе влакнима.
Добри извори нерастворљивих влакана укључују:
- Јабуке (неогуљене)
- Пасуљ
- Купине
- Карфиол
- кељу
- Боранија
- Грашак
- кељ
- Нутс
- Кромпир
- Суве шљиве
- Спанаћ
Можда ћете моћи толерисати не-пшеничне изворе мекиња, посебно ако је затвор затвор.
Што се тиче додатака влакнима, псиллиум (познат и као љуска испхагула) може помоћи у ублажавању симптома ИБС-а.Друга опција је млевено ланено семе, које може помоћи ако је затвор доминантан симптом вашег ИБС-а.
Иако је дијета богата влакнима оптимална за здравље органа за варење, нека истраживања сугеришу да би могла бити кориснија за људе са ИБС-ом (ИБС-Ц) који превладава затвором од осталих подтипова ИБС-а.
Реч од врло доброг
Постоји све више доказа да се растворљива влакна у воћу, поврћу и махунаркама могу боље подносити код људи са ИБС од нерастворљивих влакана. Ако нисте сигурни који су извори влакана најбољи за вас, размислите о састанку са дијететичаром искусан са ИБС-ом за израду дијететског плана. Често је за проналажење најбољег стања потребно покушати и погрешити.
Без обзира на врсту влакана коју конзумирате, најбоље је користити постепени приступ када повећавате унос влакана како бисте омогућили свом телу да се прилагоди променама.
.jpg)
