Таман кад помислите да вам се вратио апетит и кад сте у стању да задржите чврсту храну након првих неколико сесија хемотерапије, можда ћете се суочити са још једним нежељеним ефектом лечења: променама укуса. Одједном, храни недостаје укуса и окуса.
Знајте да нисте сами. Готово 50 одсто људи који се лече од карцинома доживљава промене укуса. Није ексклузивно за оне који се подвргавају хемотерапији; људи који се подвргавају зрачењу главе и врата могу такође доживети промене укуса попут губитка способности укуса.
Губитак укуса само је један од неколико начина на које хемотерапија може утицати на осећај укуса. За неке људе храна може имати метални, горки или чак преслатки укус.
Узрок није потпуно познат, али хемотерапија оштећује ћелије у устима и то врло вероватно укључује пупољке укуса на вашем језику који откривају слатко, слано, кисело и горко.
Веривелл / Лаура Портер
Недостатак ароме за храну може довести до недостатака у исхрани
Јело може бити изазов током хемотерапије. Можда немате апетита или не можете ништа да умањите или је укус хране другачији. Не можете дозволити ове аверзије и промене укуса да би вас спречили да се правилно храните. Одржавање добре исхране важан је фактор вашег успеха у лечењу. Увек обавезно обавестите свог лекара о било којим нежељеним ефектима које имате, укључујући промене укуса.
Када храна нема укус, ментално је тешко жвакати и гутати. После неколико дана, можда ће вам бити немогуће да се не усредсредите на конзистенцију или текстуру хране, која ће вам можда бити одбојна без укуса. То може довести до аверзије према одређеној храни или потпуно једењу, што на крају може довести до губитка тежине и неухрањености.
Шта треба да ради пацијент? Постоји неколико начина на који покушавате да побољшате укус хране или пронађете храну која је можда осетљивија на ваше нереактивно непце. Током милиона људи који се подвргавају хемотерапији, створиле су се неке креативне тактике.
Шта радити када храна нема укус током хемотерапије
Зачини и зачинско биље су одличан начин да додате укус храни ако имате укус. Експериментишите са различитим зачинима и зачинским биљем у маринадама и зачинима за трљање меса. Маринаде и трљање су одличан начин да се укус укључи у храну. Не заборавите на сосеве попут соса са роштиља, теријакија, па чак и кечапа како бисте додали мало укуса свом оброку.
Агруми су изврсни за самостално јело, а такође и за употребу у кувању. Међутим, будите опрезни ако имате ране у устима. Агруми и друга кисела храна могу их погоршати. Ако вас не боли рана у устима, покушајте да једете лимунско воће или пијете сокове од агрума.
Да ли ће се ваши укусни пупољци икада вратити у нормалу?
Будите уверени да пупољци укуса већине људи поново добијају функцију. Пупољци укуса су ћелије са брзом стопом обрта од 10 дана. Већина људи поврати функцију три до четири недеље након завршетка хемотерапијског лечења, а готово сви то учине након три месеца. Неки људи сматрају да су њихови укуси у почетку преосетљиви, док су други мање осетљиви. Углавном можете очекивати да се ваша способност да окусите храну врати након третмана.
