Овсена каша и гихт: предности, недостаци и препоруке

Овсена каша је житарица житарица богата влакнима препуна антиоксиданса. Међутим, ако имате гихт (познат и као гихт артритис), требали бисте ограничити унос како бисте смањили ризик од погоршања (напада гихта). Овсена каша може погоршати гихт због свог садржаја пурина (50-150 мг пурина на 100 г).

Код људи који су подложни, висок унос пурина може проузроковати повишени ниво мокраћне киселине у крви (хиперурицемија) и резултирати нападом гихта због накупљања кристала мокраћне киселине у зглобовима. Због тога би особе са гихтом требале да избегавају храну која садржи пурине или је конзумирају умерено.

Арк0нт / Гетти Имагес

Здравствене добробити и прехрамбене чињенице

Овсена каша повезана је са здрављем кардиоваскуларног система. Наиме, конзумација овсеног зрна повезано је са смањеним ризиком од коронарне болести. Богат је витаминима и минералима попут фосфора, тиамина, магнезијума и цинка.

Овсена каша може вам помоћи ако покушавате да смршате и одржавате губитак килограма захваљујући високом садржају воде и растворљивих влакана.Одржавање здраве тежине такође је један од најважнијих фактора животног стила за лечење гихта .

Овсена каша: нутритивне чињенице

Према америчком Министарству пољопривреде, сирови зоб садржи следеће информације о хранљивости на 100 г или 3,5 унце:

• Калорије: 379
• Протеини: 13,15 г
• Угљени хидрати: 67,7 г
• Шећер: 0 г.
• Влакна: 10,1 г
• Масти: 6,5 г
• Калцијум: 52 мг
• Гвожђе: 4,25 мг
• Магнезијум: 138 мг
• Калијум: 362 мг
• Натријум: 6 мг

Овсена каша и гихт

Овсена каша није толико богата пуринима као друга храна попут морских плодова, меса од органа и алкохола, али стручњаци кажу да је она у умереном опсегу пурина и препоручују људима који имају гихт да једу највише две порције недељно. Једна порција куваног овса је пола шоље (125 мл).

Модерирање и смањење пурина које конзумирате може вам помоћи да одржите здрав ниво мокраћне киселине и спречите нападе гихта ако имате гихт или болест бубрега. Препоручени дневни унос дијететских пурина у Јапану је мањи од 400 мг за спречавање гихта и хиперурицемије.

Једна студија је укључила овсену кашу у своју скупину поврћа богатих пуринима и није пронашла повезаност између умереног уноса поврћа богатог пуринима и повећаног ризика од гихта. пуринска храна.

Боља овсена каша

Због многих здравствених благодати добра је идеја да овсену кашу држите у исхрани. Али ако имате гихт, можда ћете морати да извршите неке промене у томе колико једете (и како га једете) како бисте спречили напад гихта:

• Ограничите порције: Овсену кашу треба јести највише два пута недељно
• Држите делове под контролом: Додајте мерну кашику у свој масивни суви зоб ради тачности
• Имајте на уму различите сорте овсене каше: Прерађена овсена каша може садржати и друге састојке који додају укупан унос пурина - попут јечма, пшенице или ражи
• Смањите у исхрани осталу храну богату пуринима: Пржена храна и алкохол садрже пуно пурина и немају здравствене користи од овсене каше
• Пазите на додатке: Популарни парови овсене каше попут креме, шећера или меда и заслађени јогурти садрже пуно пурина
• Додајте храну и зачине погодне за гихт: Трешње, посебно (смрзнуте или свеже), садрже пуно антиоксиданата и протуупалних својстава која су корисна за људе који имају гихт.
• Обавезно пијте довољно воде током дана: Ако останете хидрирани, бубрези ефикасно излучују вишак мокраћне киселине
• Разговарајте са својим лекаром о лековима за гихт: Иако су промене у исхрани ваша прва линија одбране, за неке случајеве гихта потребни су лекови који блокирају производњу мокраћне киселине. Ту спадају алопуринол (Алоприм, Лопурин, Зилоприм) и Улориц (фебуксостат), који су инхибитори ксантин оксидазе (КСОИ).

Остале намирнице које треба јести за управљање гихтом

Уместо овсене каше, можете пробати:

• Смоотхиес од свежег воћа направљен од млека на биљној бази
• Домаћи кифли од зоби и вишње
• Медитерански доручак

Медитеранска дијета укључује одабир воћа, орашастих плодова и семенки, интегралних житарица и житарица, кромпира, зачинског биља и зачина и екстрадјевичанског маслиновог уља. Стално је повезано са смањењем болести. Једна студија повезала је исхрану са смањеним ризиком од напада гихта.

Реч од врло доброг

Одржавање дијете за гихт значи узимање у обзир укупног садржаја пурина у вашем типичном дневном и недељном менију и уношење неких модификација. Прехрана која одговара гихту је најлакши начин да избегнете напад гихта и то је нешто што је под вашом контролом. Овсена каша је препуна хранљивих састојака који могу користити вашем здрављу срца. Иако не требате избегавати овсену кашу, требало би да размислите како се садржај пурина сабире са остатком онога што једете. Ако нисте сигурни шта да једете за лечење гихта, обратите се лекару или дијететичару.