Ако требате понети нешто на следећу забаву или забаву, падови су омиљени за гомилу. Они су јефтини и брзо се стварају - и често су прво јело које нестаје где год их поставите. Неки падови, међутим, могу бити забрањени ако следите дијету да бисте одржали ниво холестерола и триглицерида здравим. На пример, неки од популарнијих умака - попут кремастих и сирастих умака - укусног су укуса, али садрже и велику количину засићених масти и калорија. Неки падови такође могу садржати скривени шећер. Ови савети и рецепти ће вам помоћи да направите здраве падове који неће уносити пуно масти и калорија у вашу исхрану за снижавање холестерола.
адам кабина фотографија / иСтоцкКористите свој омиљени пасуљ
Пасуљ је врло свестран и може се комбиновати са практично било чим - било да га сервирате са поврћем или пита чипсом са ниским садржајем масти. Не само да садрже мало засићених масти и пуно протеина, пасуљ је препун влакана - састојка који вам може помоћи да ниво холестерола буде здрав.
Црни пасуљ, пасуљ, морнарски пасуљ - можете га послужити целог или ставити у блендер да бисте га претворили у кремасту смешу. Њихов укус није превише јак, па је често примамљиво додати нешто за побољшање укуса. Ако то учините, додавање млазнице лимуновог сока или зачина је начин холестерола оживљавање умокавања пасуља.
Додајте своје омиљено поврће
Биљни падови такође су велики хит на забавама. Иако је било коју врсту поврћа идеално укључити у умакање, многи од ових умака направљени су од пуномасног млека и тешких крема које могу увести велику количину засићених масти у умакање. Срећом, постоје начини да уживате у кремастости поврћа без значајног повећања садржаја масти. У свој дип можете додати сорту омиљених млечних производа са ниским садржајем масти - попут павлаке или крем сира. Поред тога, можете да умешате и обичан грчки јогурт са смањеним садржајем масти како бисте свом умаку дали више кремастости - без додавања пуно засићених масти.
Испробана салса
Кад помислите на салсу, можда мислите само на сецкану комбинацију парадајза и лука. Међутим, постоје многи други начини на које можете припремити салсу - и готово све ове методе припреме могу да направе скокове који су погодни за холестерол и који су препуни хранљивих састојака. Да бисте то помешали, слободно експериментишите са било којом комбинацијом воћа и поврћа:
- Уситните и спојите један парадајз, један црвени лук, неколико класова и један или два каранфила белог лука у посуду са соком од пола лимете. Шта додати мало протеина у купање? Баците шаку црног пасуља.
- Ако сте расположени за нешто слатко, насјецкајте и комбинирајте један грејп, један киви, једну поморанџу, цилантро, један парадајз и једну зелену паприку да бисте направили слађу салсу (без додатка шећера).
- Да би било традиционално, насјецкајте и комбинирајте један бијели лук, три или четири парадајза, цилантро, пар каранфилића белог лука и сок једне лимете. Ако треба мало да зачините, поспите мало бибера.
Можете користити своје омиљене мешавине салсе да умочите друго поврће или интегралне житарице. Обавезно избегавајте чипс од кромпира, јер је у њему пуно масти, соли и калорија.
Размислите о коришћењу хумуса
Иако се често примећује у медитеранској и блискоисточној кухињи, хумус је такође стекао популарност у Сједињеним Државама као уморак погодан за холестерол. Ови кремасти умаци направљени су првенствено од леблебија - махунарки богате влакнима која се такође може додати многим прилозима и предјелома. Овај нанос се може намазати на крекере од целог зрна или се може користити за умакање поврћа или пита хлеба од целог зрна.
Можете да модификујете укус хумуса додавањем других састојака са ниским садржајем масти, попут лимуна, црвене паприке, белог лука или разних зачина. А ако вам се не да правити сопствене, у продавници прехрамбених производа доступно је мноштво унапред упакованих хумуса. Ако га купите у продавници, само проверите да ли на нутритивним етикетама има скривених засићених масти и шећера.
.jpg)
