Многе дијеталне спајалице за људе са алергијама на храну - чак и за људе са тешким или вишеструким алергијама - исте су као и за све: воће, поврће, житарице, пића и месо. Проналажење ових спајалица је једноставно. Проналажење намирница јединствено погодних за алергије може бити тешко.
Ваше опције за куповину хране која је безбедна од алергија разликују се у зависности од ваше локације. Често ћете наћи више избора у близини великих градова, али неки мањи градови имају сјајне могућности.
Општи савети које дајем у наставку не могу да замене посету вашим локалним продавницама, али можете да га користите као полазну тачку за навале на места која продају намирнице.
Магацински клубови
Паул Бурнс / Бленд Имагес / Гетти Имагес
Складишни клубови су углавном исплативи, али можда не нуде много опција за алергију. Потенцијални изузеци укључују кобасице и предјело које су погодне за многе потребе за алергијама, неке алтернативе млека без млека и грицкалице без орашастих плодова. Ипак, имајте на уму да чак и та храна може да садржи неке алергене Велике осморке иувек проверите етикету пре куповине.
Супермаркети
Супермаркети се разликују у количини алергијски безбедне хране коју носе на лицу места. Ова храна је често на полицама у одељку „природна храна“ или „здрава храна“ у већим прехрамбеним продавницама, мада ћете их наћи у комбинацији са својим неалергијским конкурентима у другима (на пример, неке продавнице складиште без глутена мешавине заједно са њиховим мешавинама које садрже глутен).
Практично у свим супермаркетима моћи ћете да пронађете млеко без млека, посебно млеко од соје и пиринча. Подручја са великом популацијом школске деце вероватно ће имати велики избор хране без пшенице и млечних производа (посебно житарица, грицкалица и тестенина) за смештај деце на безглутенској / казеин дијети, као и неке житарице без орашастих плодова, сендвич намази и грицкалице.
Неки супермаркети - нарочито већа, луксузна тржишта у областима у којима се такмиче са специјализованим трговцима - такође нуде мешавине за печење, смрзнуту храну која је безбедна од алергија и широк избор суве робе.
Специјализовани супермаркети
Специјализовани супермаркети, као што су Вхоле Фоодс и Традер Јое'с, могу бити одржива опција за куповину без алергија. Они углавном нуде разне производе за бројне ограничене дијете, а могу понудити и памфлете и друге материјале који детаљно описују који су производи у њиховим продавницама без млека, пшенице, орашастих плодова или других уобичајених алергена.
Специјализовани супермаркети често нуде робне марке посебно уобичајених алтернатива безбедних за алергије, попут тестенине од пиринча и сојиног млека, што их чини посебно исплативима за ове производе. Неки продају пекарске производе који могу задовољити неке уобичајене потребе за алергијама.
Етничка тржишта
Етничка тржишта су често превиђена опција за куповину без алергија. Они су посебно корисни код алергија на жито, воће и поврће, јер се различите националне традиције прехране могу ослањати на житарице и биљке које су ређе у америчком кувању.
Међутим, етничка тржишта могу представљати унакрсну контаминацију (будите врло опрезни ако на пример разматрате нешто у кантама за смеће), а језичка баријера је потенцијално питање. Подразумева се да никада не бисте смели да купујете храну чији ознаке састојака не разумете или која није јасна. Ово може представљати проблем на етикетама за храну које су преведене са изворног језика.
Продавнице здраве хране
Тешко је направити уопштавање о продавницама здраве хране, јер се оне веома разликују у избору, знању особља и ценама. Без обзира на то, у било ком одређеном подручју продавница здраве хране вероватно ће имати најшири избор хране из разних мањих малопродаја, безбедних за алергије.
Продавнице здраве хране, генерално, идеална су места за куповину састојака за печење попут скроба без кукуруза, замене за јаја, ксантанске гуме и брашна без пшенице. Многи продају и велики избор кувара. Опет, будите свесни могућности унакрсне контаминације ако се одлучите за куповину из канти за смеће.
Онлине куповина
Продавци на мрежи доступни су без обзира на вашу физичку локацију и можда су најбољи избор ако су ваше потребе за алергијама сложене или ако су ваше локалне куповине намирница ограничене. Примарни недостаци куповине путем Интернета су трошкови испоруке и потреба за планирањем унапред (јер ћете храну морати наручити унапред када вам затребају).
Интернет куповина је најлакша за алергије на орашасте плодове и целијакију, јер постоје специјалне продавнице прехрамбених производа на мрежи за оба ова стања. Међутим, готово било коју храну која је алергична можете купити на мрежи (иако је смрзнута или расхлађена храна, наравно, скупа и гломазна за испоруку).
.jpg)
