Може ли једење ораха помоћи смањењу холестерола?

Ораси нису добри само за кување - они су здрави ораси који такође могу помоћи вашем срцу.

Управа за храну и лекове (ФДА), препознавши својства ораха која снижавају холестерол, прихватила је петицију коју је у марту 2004. поднела Калифорнијска комисија за орахе да би се навела здравствена тврдња да ораси могу да помогну у смањењу нивоа холестерола на етикетама производа.

Откриће благодати ораха потиче из многих клиничких студија које су изводиле разне истраживачке институције широм света. Резултати показују да је конзумирање ораха корисно за смањење нивоа холестерола.

Ораси су такође познати због смањења ризика од срчаних болести и упала.

Ораси су здрави за срце

Ораси показују добробит за здравље срца захваљујући присуству велике количине омега-3 масних киселина и фитостерола.

• Омега-3-масне киселине смањују ниво триглицерида и благо смањују ниво ЛДЛ (липопротеини мале густине, познати и као лоши холестерол). У ствари, ораси садрже највећу количину омега-3-масних киселина у 1 унци орашастих плодова (тј. Једну шаку) у поређењу са осталим орашастим плодовима (2,5 г омега-3-масних киселина насупрот мање од 0,5 г пронађених у другим орашастим плодовима) .
• Чини се да фитостероли мало снижавају ниво ЛДЛ холестерола, међутим, механизам којим то чини није потпуно познат.

Поред састојака здравих за срце, ораси садрже и богатство других хранљивих састојака, укључујући витамин Е, витамине Б, влакна и неколико минерала.

Смањите холестерол орасима

Многа истраживања на орасима сугеришу да требате да конзумирате само шаку ораха сваки дан да бисте постигли благодати ових орашастих плодова у смањењу холестерола.

ФДА се слаже са овом здравственом тврдњом која ће бити на свакој врећици ораха коју купите и навешће следеће: „Подржавајућа, али не и коначна истраживања показују да једе 1,5 ораха ораха дневно, као део са мало засићених масти и ниским нивоом холестерола дијета, а не резултујући повећаним уносом калорија може смањити ризик од коронарне болести срца. Погледајте информације о хранљивим састојцима за садржај масти [и калорија]. "

Доказани ораси снижавају холестерол

Многа истраживања указују на корисност ораха у смањењу нивоа холестерола. Неки од најважнијих укључују:

• Прво истраживање које је укључивало благодати ораха било је са Универзитета Лома Линда 1993. године. Ова студија открила је да контролисана дијета која садржи орахе значајно смањује ЛДЛ холестерол у поређењу са дијетом Корак један коју је произвело Америчко удружење за срце. Контролисана дијета била је модификована верзија прве кораке, с тим што су ораси замењивали део масних киселина у исхрани.
• Харвардска студија у којој су изложене благодати орашастих плодова закључила је да велика прехрамбена конзумација орашастих плодова смањује ризик од изненадне срчане смрти 2002. године. Поред тога, многа истраживања су разјаснила благодати конзумирања ораха и друге хране која садржи омега-3 масне киселине , наводећи да конзумирање великих количина ових производа смањује ризик од можданог удара и зачепљења артерија.

Суштина је да су ораси здрава грицкалица препуна важних хранљивих састојака који могу помоћи у одржавању нивоа холестерола - а и срца - у здравом стању. Невероватно је да је већина студија показала да је за постизање овог благотворног ефекта потребна само једна шачица дневно.